Ощутимая разница

Роль детского сада и школы в укреплении и охране здоровья детей сложно преувеличить. Образовательные учреждения обеспечивают нормальные условия для роста и развития подрастающего поколения, а также помогают детям осознать всю прелесть и ценность здорового образа жизни для современного человека, сформировать правильное представление о здоровом питании.

Что же такое правильное питание для дошкольника?

Во-первых, это полноценное питание, содержащее белки, жиры, углеводы, минеральные вещества, витамины и воду в нужных количествах. Во-вторых, питание разнообразное, включающее продукты как растительного, так и животного происхождения. В-третьих, питание доброкачественное. Детям необходима не просто вкусная, а безопасная еда. В-четвертых, рацион дошколят должен быть достаточен по объему и калорийности, так как получаемая малышами пища должно не только восполнять энергетические запасы, но и являться «материалом» для роста и развития.

Всем известно, что любое искажение рациона питания, а, особенно, недостаток белка и витаминов, может затормозить процесс роста и развития детского организма, или привести к хроническим недугам. Так, например, недостаток некоторых аминокислот в пище может вызвать развитие идиотии (в простонародии, слабоумия). Дефицит витаминов также может привести к ухудшению психофизического состояния развивающегося организма.

Питание детей 3-7 лет должно обеспечивать нормальный рост и развитие организма, подготавливая мышцы, кости и мозг к возрастанию умственной и физической нагрузки при поступлении в школу. Необходимо учитывать индивидуальные особенности детей, возможную непереносимость каких-либо продуктов и несовершенство пищеварительной системы. Кроме того, необходимо стремиться к тому, чтобы готовое блюдо было красивым, вкусным и ароматным, привлекательным для ребенка. Нужно обязательно соблюдать технологию обработки продуктов и приготовления блюд, соблюдать санитарные требования к помещениям для приготовления пищи, сроки и условия хранения и так далее.


Большинство дошколят посещают детский сад, где получают пять раз в день необходимое им по возрасту питание. Поэтому домашняя еда должна дополнять, а не заменять рацион детского сада. С этой целью в каждой группе воспитатели вывешивают ежедневное меню, чтобы родители могли с ним ознакомиться. Завтрак до детского сада лучше исключить, иначе ребенок будет плохо завтракать в группе.



Режим питания школьника строится с учетом не только школьного, но и домашнего приема пищи. Для детей, обучающихся в первую и вторую смену, режим питания будет разным, но промежутки между приемами пищи и у тех, и у других не должны превышать 4-5 часов. Это не даст детворе проголодаться и обеспечит лучшее переваривание и усвоение пищи.

Очень радует, что вопросам рационального питания в последнее время уделяется должное внимание. Однако не всегда это гарантирует отсутствие массовых отравлений детей. Только за ушедший 2015 год в СМИ сообщали о выявленных фактах отравлений в образовательных учреждениях Орска, Львова, Ярославля, Арзамаса и ряда других городов. В 2016 году печальный список уже успели пополнить деревня Малые Лызи республики Татарстан и село Ивановка Амурской области. Нареканий к детской еде, как и случаев отравлений, почти не бывает в школах и детских садах, воспитанников которых кормят специальные комбинаты. К таким регионам, в частности, относятся Москва. А все потому что еда готовится с соблюдением всех норм и требований, с учетом различных возрастных групп. В итоге московские дети довольны, а их родители – спокойны!