Пшенная запеканка

250 г пшена ,1 стакан воды, 500 мл молока, 100 г маргарина ,100 г сахара, 100 г изюма,, 3 яйца соль.
Пшено промыть, ошпарить, откинуть на сито, обсушить. Затем положить крупу в кипящую воду, варить до полуготовности, влить молоко, посолить и варить до готовности. Готовая каша должна быть очень крутой. Заправить все маргарином, сахаром, промытым изюмом, взбитыми яйцами. Форму смазать маслом, выложить в нес массу. Запечь в духовке до золотистой корочки.
Читать статью