Мой рецепт пиццы

У меня в семье все любят пиццу. И поэтому я стараюсь их радовать почаще. Вот мой рецепт.

Тесто: 0,5 молока, 3 яйца, 3 стакана муки, 50 гр дрожжей, 3 столовые ложки сахара, 1 чайная ложка соли, 0,5 стакана растительного масла.
Дрожжи, яйца,сахар, соль растворить в молоке, добавить растительное масло и муку. Хорошенько перемешать и поставить на холод на 40 минут.

Пока стоит тесто надо браться за начинку. Я люблю добавлять соленые огурчики мелко нарезанные. Еще вареную колбасу или сосиски нарезать тонко и не особо крупно. Обязательно лук режем кольцами. Можно добавить грибы. Тут уж кто как любит. Помидор я не добавляю, потому что от него много жидкости. Зато замечательно получиться если добавить сладкий перчик(половинку).
Раскатываем тесто очень тонко. Ставим в горячую духовку минут на пять. Остужаем его и смазываем кетчупом и майонезом вперемешку. Затем выкладываем лук, огурцы, грибы, колбасу(сосиски), перец сладкий...ну в общем начинку. На ваш вкус. Только надо сделать красиво))))Ставим в не очень горячую духовку минут на 20-30. И все это распрекрасное великолепие посыпать сыром(трем на терке 400гр твердого сыра ). Запекаем в духовке вместе с сыром еще минут 7 и готово. Можете радовать своих домашних вкусной пиццей!