Сытные блинчики с ветчиной и сыром

Приготовим блинчики. Возьмем поллитра молока, 2 яйца, 2 столовые ложки растительного масла, 1 столовая ложка сахара, 2 чайные ложки разрыхлителя, 200 гр муки
Яйца взбить с сахаром и солью.Добавить растительное масло, перемешать.Добавить молоко, хорошо перемешать.Добавить соду и муку, хорошо перемешать венчиком или миксером. Сковороду разогреть, немного смазать маслом.
В середину налить тесто, сковороду покрутить, чтобы тесто равномерно распределилось.
Когда низ блина зазолотится, его надо перевернуть.Жарить со второй стороны буквально несколько секунд.
Затем блин снять со сковороды.
Готовим начинку. Необходимо 300гр твердого сыра(мне нравится пармезан) и 300гр ветчины. Потереть сыр на терке и добавить к нему чуть-чуть чесночка и майонез(буквально капельку). Ветчину нарезать соломкой. Остывшие блинчики смазать сырной массой, выложить ветчину и свернуть. Так проделать со всеми блинами. Затем сложить их в глубокую сковородку и поставить минут на 7-10 в горячую духовку. Главное чтоб не сгорели! Приятного аппетита!