Форель с ананасами и кинзой

На этот рецепт я наткнулась совершенно случайно. В общем это стоит попробовать!!!
Для приготовления понадобятся следующие продукты:
1. форель ( примерно 600г)
2. Сыр (лучше тот, который хорошо трется не терке)
3. Консервированные ананасы(кусочками)
4. Горсть рубленной кинзы
5. чеснок (1-2 дольки по вкусу)
6.майонез
7.лимонный сок, соль, перец
Рыбу сбрызнуть лимонным соком, посолить, поперчить и отложить мариноваться (минут 20)
В это время порезать кинзу, смешать с ананасами, мазйонезом,чесноком (чеснок лучше подавить) Выложить замаринованную рыбу на протвень (или сковороду), на каждый кусок положить полученную ананасовую смесь и присыпать тертым сыром. И отправить в разогретую духовку минут на 20-30.
Этот же рецепт я пробовала с рыбой кижуч ( не хуже!) Но это на тот случай, если денег жалко на форель.