Картошечка......

Совсем скоро на наших столах будет красоваться молодая картошечка( рецепт для неё), но...
У меня ещё осталось немного прошлогодней, и она уже не совсем полезная и вкусная.. но это можно исправить приготовив в таком виде.
Берём картофель и отвариваем его в мундире.

Чистим , режем ( мелкую картошку целиком),укладываем на противень с топлёным или сливочным маслом.

Ставим в духовку на 15 минут. Достаём , посыпаем нарубленным укропом( можно и без него).Перемешать.


Ставим ещё на 5 минуток в духовку.
Чистим чеснок и выдавить через чеснокодавилку ( молодого-2 зубчика), старого урожая 3-4 штучки.

Достаём картошечку. Сверху на неё чесночёк. И ставим ещё на пору минут в духовочку.

Всё, картошечка готова! Прошу к столу!
К ней подаём- котлетки, карбонадики, сосисочки, рыбку... всё что душе угодно!