Поминальный обед (советы)

Потеря близкого человека. Каждый из нас пройдет через все это. И, в первые минуты, часы после несчастья очень трудно, что-либо соображать. И еще труднее, когда все происходит неожиданно, внезапно. Из своих наблюдений, я хочу дать советы, которые может быть помогут.

1. Желательно, чтобы рядом был человек, который уже сталкивался с подобной ситуацией, более менее опытный в таких случаях. На которого можно положиться.

2. У Бориса и его жены были оформлены доверенности на сберегательные книжки друг на друга. В случае смерти они могли сразу воспользоваться денежными вкладами. Это практично. Не было беготни по родственникам и друзьям в поисках денег.

3. Составьте список кого необходимо обзвонить в первую очередь. Попросите сообщить тому, с кем в данный момент вы, по каким-либо причинам, связаться не можете. Люди вас поймут и пойдут навстречу.

4. «Ритуальные службы» – они хорошие, но будут предлагать лишнее, но, по их мнению «очень нужное, без этого нельзя», однако можно. Каждый шаг «службы» стоит денег, и не всегда оправданных.

5. Попросите кого-то из родственников сходить в церковь. Церковные служащие правильно подскажут, что необходимо сделать. Есть такие вопросы, на которые «ритуальные службы» не смогут дать ответа.

6.Не соглашайтесь сразу на столовую, кафе, ресторан, которые предлагают «службы». Здесь все поставлено на «поток». Я была в ситуации, когда приехав с кладбищ, зимой мы стояли 40 минут у входа в столовую, где проводились сразу двое поминок. И пока все не вышли, пока не накрыли столы, нас не впустили. Следом за нами приехали еще люди. Здесь уже было не до родственных отношений.

7. Не заказывайте обед на то количество человек, которых вы занесли в список. Их будет меньше. По каким-либо причинам они не смогут присутствовать (это и работа, и ребенка не с кем оставить и т.д.). Будет то количество людей, которые поедут на кладбище. Всегда будет рядом человек, которого можно попросить пересчитать присутствующих. Автобусы доставляют к месту проведения поминок.

8. Вся похоронная процедура полностью занимает полтора, самое большее два часа. Я говорю о своем городе. Поэтому, связь с кафе иметь надо, чтобы уточнить количество человек.

9.Закуски на столы выставят на то количество человек, на которое вы заказывали, а первое и второе должны разнести только на присутствующих.

10. Не будет ничего зазорного в том, что вы попросите оставшиеся порции забрать. Они оплачены. Рассматривайте тот вариант, что вечером домой к вам будут подходить люди, которые не смогли сделать этого днем.

11.Если вы ошиблись с количеством присутствующих и их больше, поверьте моему опыту, 10 человек «лишних» всегда можно накормить. Только придется доплатить.

12. Рассматривая предлагаемое вам поминальное меню, можно сократить стоимость заказа. На чем? Кутья. Не знаю почему, но у нас ее варят тазами. Причем, потом это все выбрасывается. Если вы сократите это блюдо на треть, то и этого будет предостаточно. Витаминный салат. Это салат из свежей капусты. Он вкусный. Хорош на закуску или как дополнительный гарнир. Тоже готовят тазами. Почти полностью остается. Сокращайте выход. Кух. У нас он входит в стоимость заказа. Бывает, привозят такой «заказ», что стыдно подавать. Если есть возможность, закажите сами в уже проверенном месте. Стоимость куха оценивается в 20 руб. Если вас 30 человек, то долой 600 руб. Колбасная нарезка. Поинтересуйтесь – какая колбаса идет на нарезку. Откажитесь от той, которая вам не по вкусу. Подкупите «свою» колбасу. Сделайте перерасчет заказа. «Клиент всегда прав». Вот так по мелочам, а сэкономить можно сумму, которая в дальнейшем вам еще пригодится. Водка. Водка ваша, мин.вода ваша. Это тот продукт, который никогда не пропадает, в смысле не портится. Если не хотите, чтобы было: «так поминали, что порвали два баяна», на стол (4 человека) достаточно 1 бутылки, не пить же пришли.

13.Очень хорошо, если вы поручите кому-то из близких взять посуду: или банки с крышками, а лучше контейнеры, куда можно будет собрать продукты. Ни в коем случае не стесняйтесь. Это нормальное явление. Вряд ли за три дня вы сможете найти в себе силы и время, что-нибудь приготовить дома.


Вот, пожалуй, и все. Может быть, вы что-то добавите. Я тоже приму к сведению.