Пирожное "Картошка"

Жутко не люблю, когда печенье или сухари долго лежат и не употребляются. Выбрасывать - жалко. Да и мама учила бережно и с уважением относиться к хлебу. Вот поэтому решила вспомнить старый мамин рецепт. Пусть даже не оригинальный.


Сухари (лучше ванильные) и печенье в мясорубке перемолоть в крошку. Нужно наполнить литровую банку.


Добавить две столовых ложки какао, тщательно перемешать. Не забудьте отложить две ложки полученной массы в отдельную тарелку для обсыпки.


Потом смешиваем стакан молока и стакан сахара, нагреваем до полного растворения сахара, но не кипятим, вливаем в сухари. Добавляем 150 грамм мягкого сливочного масла.


Тщательно перемешиваем до однородной массы, убираем на полчаса в холод, потом лепим шарики и обваливаем их в отложенной обсыпке.


Убираем в холодильник на пару часов.
Ваше пирожное готово!
Приятного аппетита!!