Вулкан

Обыденный мясной фарш с картофелем можно приготовить так,что будет новое красивое праздничное блюдо.Попробуйте сделать как я.

Состав
мясо одной курицы,отделенное от костей
1-2 головки лука
соль
перец
500 г картофельного пюре
1 вареное яйцо
майонез
кетчуп
зелень
немного сливочного масла для обжарки

Приготовление
Мясо пропускаем через мясорубку вместе с луком,солим,перчим.Половину фарша обжариваем .
На середину противня выкладываем обжаренный фарш горкой.Далее выкладываем картофельное пюре,так чтобы закрылся фарш,потом также сверху выкладываем сырой фарш.На вершине делаем углубление,так чтобы поместилась половинка яйца.Украшаем майонезом и кетчупом от вершины вниз.И ставим в духовку на 20-30 минут (до готовности верхнего слоя фарша).Затем снова занимаемся украшением:в углубление кладем половинку яйца (желток вытащить) и наливаем в него немного кетчупа.Посыпаем зеленью.