Соус сливовый

Девушки, если Вы избегаете острого и уксуса, а любите ароматные соусы - этот рецепт для Вас. Нужно взять 2 кг слив,чтобы легко можно было удалить косточки, удаляем их. Выложить сливы на противень с бортиками, сверху посыпать 200 г мелко порезанного лука, затем - 200 г нарезанных листьев сельдерея, посолить (15 г соли), сбрызнуть растительным маслом (100гр) и поставить в разогретую духовку на 15-20 минут. После интенсивного закипания всей массы разложить соус в баночки и закатать их, а можно и сразу сьесть. Делаю этот соус уже 2 года и очень мне нравится. И кто по состоянию здоровья не может позволить кетчуп или аджику себе - то это для нас. Ну и просто для всех.