Сорняки и не только

Щавель кислый.
 
Траву собирают незадолго до цветения или в его начале; ее срезают под корень, связывают пучками и сушат в проветриваемом месте. Рекомендуется досушивать при искусственном подогреве, поскольку растение очень сочное. Содержит оксалат калия, щавелевую кислоту, витамин С.
 
Гомеопатический препарат Rumex изготовляется из щавеля курчавого (Rumex crispus L.), из его свежих корневищ. Используется при раздражающем кашле, катарах гортани и бронхов, желудочно-кишечных расстройствах с поносами. Свежий щавель употребляется для поднятия аппетита, как мочегонное и кровоочистительное средство. Некоторые считают, что он весьма положительно влияет на печень. Щавель, отваренный в вине, против болей в нижней части живота. Чай из высушенной травы применяется как внутреннее и наружное средство от кожных болезней.
 
Чай из щавеля: 2 чайные ложки щавеля залить 1/4 л кипящей воды, настаивать 10 минут и процедить. Для внутреннего употребления - 2 чашки чая ежедневно; для наружного - этот же чай, не разбавляя, использовать при умывании и в качестве примочек.
 
Хрен.
 
Собирать длинные корни хрена можно с сентября до весны. Их выкапывают и употребляют свежими. А чтобы сохранить подольше, покрывают слоем земли в защищенном от морозов погребе. Горчичное масло действует как антибактериальное средство. Достойно упоминания также высокое содержание витамина С и солей калия. Препараты с этими веществами рекомендуют для лечения инфекций почек и мочевыводящих путей, а также бронхитов.
 
Мелко порубленный или перемолотый хрен смешивают в равных пропорциях с сахаром или медом и дают при кашле 2-3 раза в день по полной чайной ложке. Применяют его и при заболеваниях почек и мочевого пузыря. Натертый хрен дают ревматикам, свежепротертую кашицу из хрена используют в компрессах от головной боли (через платок кладут на затылок), в компрессах на щеку от зубной боли. Его используют как средство от веснушек (мажут им лицо), кладут на грудь при приступах астматического кашля. Но соблюдайте осторожность: хрен сильно раздражает кожу. Все эти кашицеобразные компрессы нужно держать не более 5-10 минут.
 
Свежепротертый хрен или соус из него со смягчающими добавками излюбленная приправа к мясным блюдам. Особенно хорош он с говядиной и свининой в виде холодных закусок. Подают его и к жирным колбасам. Во Франции вареная говядина с соусом из хрена - непременное праздничное блюдо.
 
Все острые вещества, раздражающие кожу и слизистую оболочку, в большом количестве вредны. При слишком частом употреблении хрена как лекарства или в виде приправы можно ожидать воспалительных процессов почек или желудочно-кишечного тракта. Будьте осторожны, когда натираете хрен: могут воспалиться глаза!
 
Тысячелистник.
 
С июня по сентябрь срезают все цветущее растение под корень, потом траву сушат, связав в пучки и повесив в тени. Очень толстые и одревесневшие стебли отбраковывают. Содержит горечи, эфирное масло, дубильные вещества, флавоноиды и различные минеральные соли (особенно калия).
 
Наличие эфирного масла и горечей дает возможность причислять тысячелистник к ароматическим горечам, применяющимся как желудочное средство для возбуждения аппетита, при заболеваниях кишечника и желчных путей. Содержащее азулен эфирное масло действует как дезинфицирующее, противовоспалительное и противосудорожное средство. Высокое содержание калия совместно с другими веществами стимулирует деятельность почек, тысячелистник применяется для весенних и осенних курсов лечения, большей частью в смешанных чаях. Он останавливает как наружное, так и внутренние кровотечения (легочные, кишечные, носовые, маточные, почечные). Отвар тысячелистника способствует заживлению ран. Ванны с тысячелистником усиливают эффект его применения внутрь.

Чай из тысячелистника обыкновенного: 2 чайные ложки с верхом травы залить 1/4 л кипящей воды и через 15 минут процедить. Пить умеренно теплым 2-3 чашки в день.
 
В кровоочистительных настоях, чаях от кашля и простуды тысячелистник тоже играет большую роль, поскольку содержащиеся в нем вещества усиливают действие других трав, являясь к тому же еще и тонизирующими. Не менее важная область применения тысячелистника - так называемый невроз органов малого таза у девушек и женщин (спастическая параметропатия). Симптомы этой болезни - судорожные боли в нижней части живота, нередко в разных местах, сочетающиеся с болями в пояснице. Часто женщины с этим заболеванием жалуются на особенно болезненные ощущения при менструациях и боли в молочных железах перед их наступлением. В этих случаях курс (несколько недель) настоя тысячелистника дает хорошие результаты: сказываются антиспастическое и противовоспалительное действие отдельных компонентов, а также тонизирующее действие горечей. Но, как и при любых других женских болезнях, необходим однозначный врачебный диагноз, иначе лечение может быть напрасным. Дополнительно принимают ванны с тысячелистником, как сидячие, так и общие. Экстракт тысячелистника можно приобрести в аптеке, но можно приготовить самостоятельно.
 
Тысячелистниковая ванна: 50-75 г сырья залить 1 л кипящей воды, настаивать 20 минут, профильтровать. Этого количества настоя хватит на полную ванну. Для сидячих ванн берут соответственно меньше.
 
Тысячелистник используют как приправу при приготовлении жирных блюд (гусиного жаркого, мяса в горшочках, колбасы). Он приятно пахнет и способствует перевариванию. Тонко нарезанные молодые листья тысячелистника смешивают с мягким сыром, посыпают ими салаты, а также добавляют в супы и тушеные блюда непосредственно перед подачей на стол. Это очень полезная и приятная добавка.
 
У некоторых людей появляется специфическая кожная сыпь не только при употреблении тысячелистника в виде ванн, но и при прикосновении к нему, часто даже во время прогулки по лугам, где он обильно растет. Естественно, что эти люди не переносят ни чая, ни сока тысячелистника. В подобном случае нужно немедленно прервать лечение.
 
Чистотел.
 
В желтом млечном соке чистотела содержатся различные алкалоиды, близкие к группе опиума. Один из них считается цитотоксичным (разрушающим клетки). Кроме того, растение содержит сапонины, флавоноиды, немного эфирного масла, каротиноиды, сердцевозбуждающее вещество и ферменты.
 
По составу чистотела можно судить о том, что это растение обладает слегка успокаивающим, противоспазматическим (на бронхи, кишечник) и желчегонным действием. Возбуждающее действие на сосуды ведет к небольшому повышению кровяного давления. Поэтому чистотел применяют при вялой работе кишечника, болезнях желудка и застое желчи. Трава или корни чистотела - составная часть многих целебных чаев для лечения болезней желудка, кишечника и желчного пузыря. Кто хочет лечиться от этих болезней натуральным чистотелом, должен пройти 3-4-недельный курс лечения. Но предварительно обязательно посоветуйтесь с врачом!
 
Чай из чистотела: 2 чайные ложки травы чистотела ошпарить 1/4 л кипятка и выдержать 10 минут. После процеживания чай готов к употреблению. В течение всего курса принимать по чашке 2-3 раза в день.
 
У тех, кто по нескольку раз в день смазывает бородавки свежим соком чистотела, они исчезают уже через несколько дней. Однако до сих пор неясно, почему у иных пациентов этого не происходит и при более длительном применении.
 
Действие чистотела часто переоценивается, поэтому применяйте это сырье в смесях, где его действие поддерживается другими лекарственными травами, применяющимися против болезней желудка, кишечника и желчного пузыря. В этом смысле довольно надежна комбинация с полынью, мятой перечной и тмином.
 
Смешанный чай: Чистотел 10,0, Мята перечная 10,0, Тмин 5,0, Полынь горькая 5,0.
 
Две чайные ложки смеси залить l/4 л кипящей воды и настаивать 10 минут. После процеживания негорячий чай пить мелкими глотками. Принимать по необходимости 2 раза в день по чашке или проходить 2-3-недельный курс в тех же дозах.
 
Новым является применение чистотела при астматических приступах, в этой области его хвалят все больше. Здесь его действие определяют успокаивающие и противосудорожные вещества, имеющиеся в составе сырья. Также все шире практикуется наружное применение чистотела. Имеется в виду не только сведение бородавок сырым соком, но и другие кожные болезни, которые лечат отваром (чаем) из чистотела. Объясняется это, по-видимому, тем, что некоторые алкалоиды обладают бактерицидным действием.
 
Поскольку чистотел содержит различные алкалоиды, его с полным основанием причисляют к ядовитым растениям.
 
Подорожник.
В семенной чешуе содержится приблизительно до 16% слизистых веществ. В самих семенах - жирное масло, белок и немного иридоидов (аукубин). Наибольшее содержание слизи обнаружено у подорожника овального, который, однако, обладает меньшей способностью к набуханию.
 
Огромная способность к набуханию у семян подорожников делает их надежным средством от запора. Содержимое кишечника увеличивается в объеме, появляется раздражение от растяжения, которое и приводит к отхождению стула. Не следует применять препараты этих подорожников при непроходимости кишечника. 1-3 чайные ложки (5-15 г) семян подорожника следует принимать слегка замоченными в небольшом количестве воды утром и вечером с большим (1-2 стакана) количеством жидкости. Хранить в темном и сухом месте.
 
Так как возможные аллергические реакции необычайно редки, можно сказать, что нет оснований опасаться побочных действий.
 
Лебеда.
 
Главное действующее вещество - сапонин. Кроме него имеются алкалоид, много минеральных веществ.
 
Сапонин действует при нарушении обмена веществ и ослизнении. Лебеду хорошо употреблять при переохлаждении, для смягчения припухлостей и при воспалении ногтевого ложа. Еще это лекарственное растение с успехом используют для лечения болезней печени, мочевого пузыря, легких. В виде отвара (чая) для очищения крови, а также для усиления деятельности желез, при болезнях легких, печени и мочевого пузыря, часто при нечистой коже.
 
Чай из лебеды: 1 чайную ложку травы залить 1/4 л кипящей воды и через 10 минут процедить. Дозировка: 1-2 чашки чая ежедневно.
 
Чай из лебеды не оказывает никаких побочных действий. Но все же следует быть осторожным, поскольку усиленное употребление лебеды в пищу (приготовленной как шпинат) приводит иногда к кожным высыпаниям.