Рубрики статей:

Мода
Мода (900)
Дети
Дети (957)
Разное
Разное (2405)





Конкурсы
Опросы

Новости проекта
Администрация проекта
Обсуждение проекта
Помощь
Наша статистика
О проекте

Правила
Авторам!
Полезные советы

Обратная связь
Контакты




Наши рассылки



Люди обсуждают:




Сейчас на сайте:

Гостей: 60


Тест

Тест Ты и твои коллеги
Ты и твои коллеги
пройти тест→


Популярные тэги:



Наши рассылки:

Женские секреты: знаешь - поделись на myJulia.ru (ежедневная)

Удивительный мир Женщин на myJulia.ru (еженедельная)



Подписаться письмом





Главная > Статьи >

Рецепты и кулинария

Сортировать:   по времени добавления   | популярности | количеству просмотров | количеству комментариев
Подрубрики:   Первые блюда (81) Вторые блюда (446) Салаты и закуски (336) Напитки, десерты, выпечка (423) Домашние заготовки (85) Конкурс: «Лучшее меню для пикника» (8) Планета Кухня (66) Конкурс "Краски осени" (63) Кулинарные кружева (24) Сыр не без добрых идей (25) По следам конца света (29) Летнее настроение (60) Летняя прохлада (20) Готовим просто (108) Новогодняя фантазия (32) Конкурс «Sex, food and Rock-n-Roll» (5) Весенняя легкость (47) Прочее (338) | Всего статей: 2196


Консервирование: закуска с зелеными помидорами
Консервирование: закуска с зелеными помидорами Для приготовления закуски берем 6 кг овощей:
3 кг - зеленые помидоры
1 кг - морковь
1 кг - репчатый лук
1 кг - болгарский перец (мне нравится, когда он красного цвета)
4 ст. л. - соли
1 ст - сахара
0,5 ст - раст масло
1 ст л - уксусная эссенция
В каждую баночку 1 л/лист и 5-6 горошин черного перца.
Моем и измельчаем овощи.
Болгарский перец пару минут бланшируем в кипящей воде, после чего остужаем холодной водой. Откидываем на дуршлаг, чтобы стекла вода. Читать далее →
3 фотографии
 
smv_mars   20 сентября 2015    2066 6 22  
Рейтинг: +12


Консервирование: закуска из огурцов
Консервирование: закуска из огурцов Решила поделиться еще некоторыми рецептами, которые готовлю чтобы разнообразить меню зимнего стола.
Огурцы - 2,5 кг
Чеснок - 3 головки
Петрушка - 1 пучок
Помидоры красные - 1,5 литра
Масло подсолнечное - 0,5 стакана
Соль - 2 ст л
Сахар - 5 ст л
Красный молотый перец - 1/4 ч л
Огурцы я всегда на несколько часов замачиваю в холодной вод. Читать далее →
10 фотографий
 
smv_mars   19 сентября 2015    2648 2 24  
Рейтинг: +8


Капустяники с фаршем из отварного мяса
Капустяники с фаршем из отварного мяса Готовить это блюдо я научилась от мамы. Она называла это блюдо «капустяниками». Вспомнила я о нём впервые на Камчатке, когда в гарнизон завезли мороженную капусту. Эту капусту не нужно было отваривать. Листья были настолько мягкими, что просто бери и делай голубцы. Но на голубцы нужно было мясо. А у нас в то время, было очень плохо с мясом. И тогда я начинала фантазировать. Как говорится, голь на выдумки хитра. Я начиняла капустные листья не мясом, а, к примеру, рисом с яйцами, луком и морковью. Читать далее →
15 фотографий
 
karlita   19 сентября 2015    6113 4 52  
Рейтинг: +13


Закуска "Уралочка"
Вот и сезон садоводства подходит к концу, а вместе с ним и сезон заготовок.
Вчера наводила в саду порядок, убрала кабачки, которые не растут, а только мучаются от перепадов температуры. Собрала остатки крупного перца, получилось совсем ничего, срезала лопнувший кочан капусты и как всегда сразу возник вопрос - что с этим делать?
Заготовок уже наготовила всяких и вот решила сделать ассорти, которое еще не делала.
Раньше всегда просто все тушила, раскладывала по банкам и закатывала. Читать далее →
7 фотографий
 
katrin 64   14 сентября 2015    1728 3 10  
Рейтинг: +16


Картофель фри «Диетический» Вторые блюда
Картофель фри «Диетический» Как часто понятия носят противоречивый характер. Взять хотя бы название этой статьи. Как может нашумевшая своей мегахолестериновой вредностью картошка фри быть диетическим продуктом? А вот может!
Все зависит от способа приготовления данного продукта. В одном случае – приготовленный на масле – картофель действительно будет вреден для нашего организма, но при другом подходе, прибегая к некоторым кулинарным тонкостям, мы с легкостью можем превратить вредное блюдо во вкусный и питательный продукт. Читать далее →
6 фотографий
 
Chocolate   13 сентября 2015    3022 5 5  
Рейтинг: +4


Запеканка "овощное ассорти"
Запеканка "овощное ассорти" Об этой запеканке вы можете вспомнить, когда, вдруг, у вас остался отварной рис, или картофельное пюре от предыдущих обедов, или ужинов. Считайте, что часть ингредиентов у вас уже есть. Осталось извлечь из холодильника овощи и приготовить чудесную овощную запеканку «ассорти». Если кому-то этот рецепт придётся по вкусу, то, думаю, что не составит большого труда отварить несколько картофелин и пол стакана риса. Итак, готовлю и делюсь с вами. Читать далее →
11 фотографий
 
karlita   13 сентября 2015    2149 5 10  
Рейтинг: +9


Готовим завтрак за 30 минут: шарики творожные.
Готовим завтрак за 30 минут: шарики творожные. Замечательное блюдо на завтрак, или ужин для тех, кто хочет накормить вкусно и быстро. Сегодня решила использовать творог и вспомнила о творожных шариках. Когда мои дети были маленькими, они очень любили их. Только им я готовила эти шарики с сахаром и изюмом. Теперь же, чаще готовлю солёные с зеленью. Делюсь с вами, дорогие мои. Думаю, что это блюдо вызовет у вас интерес. Готовится оно в течение 30 минут. Уже, одно это, не может не понравиться. Читать далее →
10 фотографий
 
karlita   12 сентября 2015    2302 14 24  
Рейтинг: +22


Грушево-сливовый крамбл. Меняем правила Напитки, десерты, выпечка
Грушево-сливовый крамбл. Меняем правила Сегодня мы приготовим английское блюдо – крамбл. Фруктовая начинка будет сочетать в себе вкусы сливы и груши, хотя фрукты могут использоваться абсолютно разные.
Классический рецепт крамбла очень прост: фрукты, предварительно измельченные, карамелизуются на скороводе, отдельно делается крошка из перетертой смеси масла и муки, в которую добавляют кусочки молочного шоколада. Читать далее →
11 фотографий
 
Chocolate   9 сентября 2015    3911 5 18  
Рейтинг: +16


Баклажаны в остром томатном соусе
Баклажаны в остром томатном соусе Думаю, что этот рецепт приготовления баклажанов каждая хозяйка делает в своей интерпретации. Здесь многое зависит от количества острого - чеснока и горького перца. И в каждой семье, разумеется, совершенно разные пристрастия к острым закускам. У меня все, включая меня, любят острое. А потому, эта закуска имеет свой определённый статус среди, особенно любимых, банок. Вот, вчера готовила эту закуску и делюсь с вами своим рецептом её приготовления. Ещё не все делали заготовки из баклажанов. Читать далее →
10 фотографий
 
karlita   9 сентября 2015    4327 15 45  
Рейтинг: +21


Консервирование: баклажаны маринованные
Консервирование: баклажаны маринованные Если Вы любите баклажаны так же, как и я, то возможно и этот рецепт придется по вкусу.
Берем:
1,5 кг баклажан
1 пучок укропа
1 головка чеснока
0,5 ст раст масла
2 ст л соли (с горкой)
1 ст л эссенции (для варки) + 1 ч.л. в баклажаны
2,5 л воды
несколько горошин душистого и черного перца, и несмколько штук гвоздики.
Ставим 2,5 л воды на огонь.
Нарезаем баклажаны небольшими кусочками
Как только вода закипит добавляем 2 ст л соли и 1 ст л эссенции. Читать далее →
12 фотографий
 
smv_mars   8 сентября 2015    2714 9 32  
Рейтинг: +21


Перейти к странице:
Назад    1 ... 7 8 9 10 11 12 13 ... 220    Вперед