Запеканка из цветной капусты и творога
Вторые блюда
Все знают, что творог очень полезен. Но меня заставить его есть практически невозможно. также я не люблю сладкие творожные запеканки. Это можно сказать, с детства. В детском саду меня ими перекормили насильно, с тех пор я умом понимаю, что это должно быть вкусно, но не могу съесть ни ложки. Эта несладкая запеканка стала для меня настоящим спасением и находкой. Только так я могу есть творог в большом количестве, и это не становится для меня наказанием.
300 г. творога
300 г. цветной капусты
100 г. Читать далее →

300 г. творога
300 г. цветной капусты
100 г. Читать далее →
6 фотографий
Совсем простой "крабовый" салатик
Салаты и закуски
Нашла фото готового салата, поэтому и решила его рецепт сюда закинуть - вдруг кто приготовить надумает.
Салат этот нравится мне максимальной простотой и отличным вкусом.
Необходимые продукты: крабовые палочки, сыр твердый, яйца и майонез. майонеза для заправки - по вкусу, остальные продукты в равных пропорциях.
Все трем на крупной терке и перемешиваем. Заправляем майонезом с лимонным соком (есть сейчас такие майонезы). Все! Едим с удовольствием!
Но! Читать далее →

Салат этот нравится мне максимальной простотой и отличным вкусом.
Необходимые продукты: крабовые палочки, сыр твердый, яйца и майонез. майонеза для заправки - по вкусу, остальные продукты в равных пропорциях.
Все трем на крупной терке и перемешиваем. Заправляем майонезом с лимонным соком (есть сейчас такие майонезы). Все! Едим с удовольствием!
Но! Читать далее →
НатальСергевна 26 февраля 2010 4856 26 46 |
Рейтинг:
+57
|
Куриные рулетики с брусникой и сыром
Вторые блюда
Сегодня, проведя ревизию холодильника, я обнаружила, что мышка, нагрянувшая туда в гости, вполне может захотеть поискать виселицу. Пустовато там было как-то.
Нашла только: замороженную куриную грудку, пакет брусники, кусочек брынзы и упаковку концентрированного молока.
И тут в памяти всплыл какой-то рецепт грудки с чем-то там... Вспомнилось, что фигурировали брусника и сыр. И я решила рискнуть!
Итак, слегка отбиваем куриные грудки (без фанатизма, мясо очень нежное!). Читать далее →

Нашла только: замороженную куриную грудку, пакет брусники, кусочек брынзы и упаковку концентрированного молока.
И тут в памяти всплыл какой-то рецепт грудки с чем-то там... Вспомнилось, что фигурировали брусника и сыр. И я решила рискнуть!
Итак, слегка отбиваем куриные грудки (без фанатизма, мясо очень нежное!). Читать далее →
4 фотографии
НатальСергевна 26 февраля 2010 3828 8 20 |
Рейтинг:
+27
|
Для милых дам. Меню на 8-е марта
Милые джулианки, позвольте от всей души порвать на своей груди рубашку в знак того, что я искренне рад приближающемуся Международному женскому дню. Именно Международному, потому что в этом сообществе собрались умницы и красавицы не только из России, но и ближнего и дальнего зарубежья. Предварительно всех вас поздравляю и хочу покормить. К сожалению могу покормить вас лишь виртуально, но если что-то из представленного ниже съестного придется вам по душе – буду несказанно рад. Читать далее →

13 фотографий
Финики, фаршированные орехами
Напитки, десерты, выпечка
Предлагаю вашему вниманию очень простой рецепт фаршированных фиников, которые вполне могут заменить конфеты. Этот десерт полностью натуральный и очень полезный.
Нам понадобятся финики, грецкие орехи (или любые другие) и кунжут.
Кунжут обжариваем на сухой сковородке:
Из фиников удаляем косточки:
1/4 ядра грецкого ореха вкладываем в серединку вместо косточки и слепливаем финик:
Обваливаем получившийся финик в жареном кунжуте:
И так все финики. Десерт готов! Читать далее →

Нам понадобятся финики, грецкие орехи (или любые другие) и кунжут.
Кунжут обжариваем на сухой сковородке:
Из фиников удаляем косточки:
1/4 ядра грецкого ореха вкладываем в серединку вместо косточки и слепливаем финик:
Обваливаем получившийся финик в жареном кунжуте:
И так все финики. Десерт готов! Читать далее →
11 фотографий
Для милых дам. Особое меню на 8-е марта
Будем считать, что это вторая часть меню, которое было опубликовано вчера. Но сегодня есть одна важная особенность: в блюдах не будет мяса и всего того, чего нельзя есть в пост. Даже сметанки с молочком не будет среди ингредиентов. Тем не менее, кое-какие блюда отлично подойдут и непостящимся – как закуска. Закуска из грибов и хрена, например, или овощи в ореховом соусе. Да и вегетарианкам все это может пригодиться. Но про грибы-орехи чуть позже, для начала – салатик. Читать далее →

6 фотографий
Чудо-юдо пучеглазое. Часть 1. Рыба в соусе Тартар
Вторые блюда
Принес как-то мой добытчик рыбу домой. Да не простую, не золотую, а ледяную пучеглазую. Села я на утро напротив этого чудища, глянула в ее выпученные глазки и подумала "А не сделать ли мне из тебя, дорогуша, кулинарный шедевр, да не один, а целых два! Да так чтобы и на сегодня и на завтра хватило, да в соусе и вкусно?"
Итак, хорошо подумав, я запаслась ножом и первым делом выпотрошила это пучеглазое чудо-юдо, отрубила ему голову и сняла кожу. Кстати, возникла проблема с плавниками. Читать далее →

Итак, хорошо подумав, я запаслась ножом и первым делом выпотрошила это пучеглазое чудо-юдо, отрубила ему голову и сняла кожу. Кстати, возникла проблема с плавниками. Читать далее →
6 фотографий
Семга... Прошу любить и жаловать...
Вторые блюда
Конечно же , не для кого не секрет, что замечательная рыба семга - принадлежит к роду лососевых. Ценность рыбы определяется содержанием в ней массы полезных витаминов, полезных человеческому организму в целом.
При этом витамин В6, как никакой другой, нужен нам, женщинам. Особенно в период ПМС… Впрочем, уникальная полезность семги кроме того влияет на наш организм, укрепляя иммунную систему, помогая обмену веществ. Читать далее →

При этом витамин В6, как никакой другой, нужен нам, женщинам. Особенно в период ПМС… Впрочем, уникальная полезность семги кроме того влияет на наш организм, укрепляя иммунную систему, помогая обмену веществ. Читать далее →
7 фотографий
Баронессе Ксения 6 марта 2010 6964 46 104 |
Рейтинг:
+70
|
Вот такая Компания
Вторые блюда
В любое время года сегодня можно принимать такую ягоду, как баклажан!
Да-да-да баклажан считается именно ягодой !!
Я рада, что в XYII- XYIII веках эту ягоду завезли в Россию из Ирана.
В баклажане содержится большое количество витаминов В, фосфора, железа.
Я не могу объяснить вам свою, особую к нему любовь!
Но есть я могу его и в жаренном, тушенном , запеченном, маринованном виде…[/b] Читать далее →

Да-да-да баклажан считается именно ягодой !!
Я рада, что в XYII- XYIII веках эту ягоду завезли в Россию из Ирана.
В баклажане содержится большое количество витаминов В, фосфора, железа.
Я не могу объяснить вам свою, особую к нему любовь!
Но есть я могу его и в жаренном, тушенном , запеченном, маринованном виде…[/b] Читать далее →
3 фотографии
Баронессе Ксения 7 марта 2010 1797 10 17 |
Рейтинг:
+25
|
Чудо-юдо пучеглазое. Часть 2. Рыба в соусе Бешамель с брынзой
Вторые блюда
После приготовления рыбы в соусе "тартар" у меня остались 2 замороженные тушки ледяной рыбы (ледяная - это название). Вот на другой день я их разморозила, порезала на порционные кусочки и отправила жарить на сковородку, предварительно посолив и обваляв в муке.
Потом решила сделать соус. На ум ничего не пришло, чем сделать обычный "Бешамель": Поджарила столовую ложку муки, добавила туда сливочного масла, соли, сметаны и развела водой до консистенции соуса. Залила всем этим рыбу. Читать далее →

Потом решила сделать соус. На ум ничего не пришло, чем сделать обычный "Бешамель": Поджарила столовую ложку муки, добавила туда сливочного масла, соли, сметаны и развела водой до консистенции соуса. Залила всем этим рыбу. Читать далее →
3 фотографии