Тепси
Вторые блюда
Итак, нужны баклажаны (на 2-3 порции 3 средних или 2 крупных баклажана), болгарский перец - 1-2 штуки (я использовала замороженный), 1 луковица, 2-3 помдора (я использовала 1 крупный), несколько зубчиков чеснока, кинза или петрушка (чеснок и кинзу добавляют не все, зелень можно сухую), я еще люблю картошку добавить - 1-2 картофелины (вообще, это блюдо готовится без картошки в классическом варианте, но мы с мужем любим), томатная паста, вода, соль. Читать далее →

15 фотографий
Пончики. Мастер-класс
Напитки, десерты, выпечка
Продолжаются весенние каникулы. Вся моя семья отдыхает до одиннадцатого мая! Вот и решила побаловать их домашней выпечкой. Выпечку они очень любят! Сегодня напекла пончиков с начинкой. Пончики получаются очень нежные и вкусные. Решила поделиться рецептом и с Вами, мои дорогие! Побалуйте своих близких, я думаю, что они очень будут довольны!
А рецепт следующий!
Для теста нам потребуется:
300 г молока
1 пакетик дрожжей
3 ст. ложки сахара
50 г сливочного масла
1 яйцо
1 ч. л. соли Читать далее →

А рецепт следующий!
Для теста нам потребуется:
300 г молока
1 пакетик дрожжей
3 ст. ложки сахара
50 г сливочного масла
1 яйцо
1 ч. л. соли Читать далее →
18 фотографий
Шарлотка
Напитки, десерты, выпечка
В моей семье очень полюбилась вкусная, ароматная Шарлотка! Сегодня я предлагаю вам, дорогие Джулианки несложный, быстрый и вкусный рецепт!
Для приготовления этой вкуснятины нам понадобится:
- 3 яйца;
- 1 стакан сахара;
- 1 стакан муки;
- 0,5 ч.л. соды, гашеной уксусом;
- ванилин;
- подсолнечное масло для смазывания сковороды;
- 2 яблока
Приступаем!
Я готовлю тесто в комбайне, можно воспользоваться миксером.
Яйца взбиваем с сахаром. Читать далее →

Для приготовления этой вкуснятины нам понадобится:
- 3 яйца;
- 1 стакан сахара;
- 1 стакан муки;
- 0,5 ч.л. соды, гашеной уксусом;
- ванилин;
- подсолнечное масло для смазывания сковороды;
- 2 яблока
Приступаем!
Я готовлю тесто в комбайне, можно воспользоваться миксером.
Яйца взбиваем с сахаром. Читать далее →
7 фотографий
Булочки из морковки. Мастер- класс
Напитки, десерты, выпечка
Кода твой дорогой муж любит булочки, приходится учиться их печь. Первое время это непросто, особенно, когда ты не умеешь ставить тесто. Стараешься найти что-нибудь не мудрёное. Долго я искала рецепт булочек, соответствующий моей квалификации и стажу на семейной кухне. Вот, наконец, нашла.
У этого рецепта одни плюсы: и продукты все доступны, и технологию приготовления осилит даже новичок, и результат в виде булочек получается вкуснейшим. Читать далее →

У этого рецепта одни плюсы: и продукты все доступны, и технологию приготовления осилит даже новичок, и результат в виде булочек получается вкуснейшим. Читать далее →
5 фотографий
талисманчик 11 мая 2010 8018 36 25 |
Рейтинг:
+48
|
Желе кофейно-молочное
Напитки, десерты, выпечка
Вкусный десерт... Что может быть лучше?
С этим полосатым десертом нужно немного повозиться... но он того стоит.
Нам надо приготовить 2 вида желе.
1. Взять 2 мисочки и в каждой по отдельности в холодной воде замочить по 2 ст. л. желатина. После набухания откинуть на сито и дать стечь воде.
Теперь готовим кофейное желе.
Сварить сладкий кофе из свежесмолотого кофе.
На 1 стакан воды - 1 ст. л. кофе и 3 ст. л. сахара. Читать далее →

С этим полосатым десертом нужно немного повозиться... но он того стоит.
Нам надо приготовить 2 вида желе.
1. Взять 2 мисочки и в каждой по отдельности в холодной воде замочить по 2 ст. л. желатина. После набухания откинуть на сито и дать стечь воде.
Теперь готовим кофейное желе.
Сварить сладкий кофе из свежесмолотого кофе.
На 1 стакан воды - 1 ст. л. кофе и 3 ст. л. сахара. Читать далее →
8 фотографий
Салат "ЖУК"
Салаты и закуски
Для приготовления нам понадобится:
1-2 вареные катрофелины
200 гр - ветчины
4 - соленых или маринованных огурца
2-4 вареных яйца
100 гр - твердого сыра
1-2 зубчика чеснока
майонез для прослойки и помидор для украшения.
Ветчину нарезать кубиками и выложить на низ салатника, слой смазать найонезом не много - это будет 1 слой
Картофель отварить, остудить и очистить. Натереть на крупной терке и положить вторым слоем, смазать майонезом Читать далее →

1-2 вареные катрофелины
200 гр - ветчины
4 - соленых или маринованных огурца
2-4 вареных яйца
100 гр - твердого сыра
1-2 зубчика чеснока
майонез для прослойки и помидор для украшения.
Ветчину нарезать кубиками и выложить на низ салатника, слой смазать найонезом не много - это будет 1 слой
Картофель отварить, остудить и очистить. Натереть на крупной терке и положить вторым слоем, смазать майонезом Читать далее →
16 фотографий
Лениво-сырный рулет
Напитки, десерты, выпечка
Перед нашим пикником оказалась я перед фактом, что приготовить что-то надо:
а) быстро;
б) вкусно;
в) из чего-то того, что есть дома.
Открыв холодильник и поразмыслив, сообразился у меня сырный рулет, который, судя по скорости его исчезновения, оказался весьма недурён по вкусовым, внешним и прочим качествам, которыми он начал обладать после этого экспромта. Читать далее →

а) быстро;
б) вкусно;
в) из чего-то того, что есть дома.
Открыв холодильник и поразмыслив, сообразился у меня сырный рулет, который, судя по скорости его исчезновения, оказался весьма недурён по вкусовым, внешним и прочим качествам, которыми он начал обладать после этого экспромта. Читать далее →
7 фотографий
Марина Круглова 17 мая 2010 5365 51 146 |
Рейтинг:
+91
|
Салат "Вулкан"
Салаты и закуски
В моей семье очень любят фаршированные яйца, без разницы, чем они нафаршированы. Вот и нашелся такой салатик.
Для салата нам понадобится:
Свининка – 300 гр
Лук – 2 головки
Яйца 6-8 шт
Картофель – 4 штуки
Сыр – 200 гр
Чеснок 3-4 зубчика
Лимон – 1 шт
Соль, перец, майонез, масло для жарки
1.Мясо нарезать брусочками, или соломкой и обжарить на растительном масле до готовности.
2.Лук очистить, нарезать кубиками и замариновать в соке лимона минут на 20 Читать далее →

Для салата нам понадобится:
Свининка – 300 гр
Лук – 2 головки
Яйца 6-8 шт
Картофель – 4 штуки
Сыр – 200 гр
Чеснок 3-4 зубчика
Лимон – 1 шт
Соль, перец, майонез, масло для жарки
1.Мясо нарезать брусочками, или соломкой и обжарить на растительном масле до готовности.
2.Лук очистить, нарезать кубиками и замариновать в соке лимона минут на 20 Читать далее →
2 фотографии
Гранатовое кольцо
Салаты и закуски
Этот салат впервые попробовала на свадьбе, когда повторно женился брат мужа.
И вот, когда появился повод – ДЕНЬ РОЖДЕНИЯ ДОЧЕРИ – решила сделать его сама. Результатами своего кулинарного эксперимента хотела бы поделиться теперь и с Вами. Правда сразу хочу обратить внимание, что салатик этот хоть и вкусный, в приготовлении очень трудоемкий. Но он того стоит, можете мне поверить!!!
Итак, ингредиенты для приготовления этого блюда следующие:
Ананасы (колечками) – 2 банки;
Чипсы – 2 пачки; Читать далее →

И вот, когда появился повод – ДЕНЬ РОЖДЕНИЯ ДОЧЕРИ – решила сделать его сама. Результатами своего кулинарного эксперимента хотела бы поделиться теперь и с Вами. Правда сразу хочу обратить внимание, что салатик этот хоть и вкусный, в приготовлении очень трудоемкий. Но он того стоит, можете мне поверить!!!
Итак, ингредиенты для приготовления этого блюда следующие:
Ананасы (колечками) – 2 банки;
Чипсы – 2 пачки; Читать далее →
9 фотографий
Стелла_1978 24 мая 2010 7523 25 27 |
Рейтинг:
+39
|
Соте по-татарски
Вторые блюда
Я далеко не гений в кулинарной науке, и вообще готовить не очень люблю. Правда это не освобождает меня от приготовления ужинов, обедов и завтраков. Именно поэтому мне порой приходится часами рыться в Интернете, куче громадных книг, похожих на словари, тоненьких журнальчиках или в маминых записульках. Случается, я нахожу там что-то действительно вкусное и не требующее виртуозных умений от начинающего мага-кулинара. Читать далее →

8 фотографий