Перец в томатном соке
Домашние заготовки
Уже больше недели лежат помидоры и перец, привезенные с дачи. Кое-что даже начало загниваться. Срочно нужно что-то делать.
Помидоры передавила на соковыжималку.
Почистила и порезала перец (на 4 части).
Взяла чеснок, перчик горошком и лавровый лист.
В томатный сок вложила перец, добавила чеснок, выдавленный на чесночницу, лавровый лист и перчик горошком и все на плиту. Варилось минут 15 и в банки.
На 1,5 кг перца:
800 мл. томатного сока
150 гр. сахара Читать далее →
Помидоры передавила на соковыжималку.
Почистила и порезала перец (на 4 части).
Взяла чеснок, перчик горошком и лавровый лист.
В томатный сок вложила перец, добавила чеснок, выдавленный на чесночницу, лавровый лист и перчик горошком и все на плиту. Варилось минут 15 и в банки.
На 1,5 кг перца:
800 мл. томатного сока
150 гр. сахара Читать далее →
3 фотографии
Котлеты от Дракончика
Вторые блюда
Уж очень у нас дома все любят котлеты. А все по тому, что они получаются вкусные и сочные.
Для приготовления котлет нам понадобится мясо (я обычно делаю из свинины), из которого делаем фарш. В фарш добавляем яйцо, крахмал, майонез, чеснок, перец, приправу.
На 500 гр фарша берем:
2 яйца
2 ст.ложки майонеза
2 ст.ложки крахмала картофельного
2-3 зубчика чеснока
молотый перец и приправа - по вкусу.
Все тщательно перемешиваем, формируем котлеты и жарим на растительном масле. Читать далее →
Для приготовления котлет нам понадобится мясо (я обычно делаю из свинины), из которого делаем фарш. В фарш добавляем яйцо, крахмал, майонез, чеснок, перец, приправу.
На 500 гр фарша берем:
2 яйца
2 ст.ложки майонеза
2 ст.ложки крахмала картофельного
2-3 зубчика чеснока
молотый перец и приправа - по вкусу.
Все тщательно перемешиваем, формируем котлеты и жарим на растительном масле. Читать далее →
3 фотографии
Печень по-деревенски
Вторые блюда
По-деревенски или нет, но это просто отбивная печень. Блюдо не на каждый день, повозиться немного придется. Но нравится оно мне потому, что печень получается очень нежной и немного остренькой. Просто жареную печень я не люблю из-за ее своеобразного вкуса.
Печень я беру говяжью. На мою семью нужно примерно килограмм.
Еще потребуется соль, чеснок, растительное масло, яйца и майонез.
Приступим
Печень очистим от пленок и трубочек. Читать далее →
Печень я беру говяжью. На мою семью нужно примерно килограмм.
Еще потребуется соль, чеснок, растительное масло, яйца и майонез.
Приступим
Печень очистим от пленок и трубочек. Читать далее →
5 фотографий
Пончики - 2. Мастер-класс
Напитки, десерты, выпечка
Не так давно я делала мастер-класс пончиков с творожной начинкой. Сегодня выполняю своё обещание и предлагаю рецепт пончиков без начинки, имеющего форму бублика. Пончики получаются нежные и вкусные. Испеките, порадуйте своих близких!
Немного из истории пончиков.
Оказывается, что слово "пончик" пришло к нам из Польши, где они являются одним из самых популярных пирожков. Переводится на русский, как круглый и сладкий пирожок.
Впервые пончики упоминаются в английской поваренной книге в 1803 году. Читать далее →
Немного из истории пончиков.
Оказывается, что слово "пончик" пришло к нам из Польши, где они являются одним из самых популярных пирожков. Переводится на русский, как круглый и сладкий пирожок.
Впервые пончики упоминаются в английской поваренной книге в 1803 году. Читать далее →
13 фотографий
Первая зелень и её заготовка
Домашние заготовки
Весна! Солнышко всё выше и выше забирается на небосвод, согревая землю своими лучами. И она млеет от этой ласки. Местами парит, особенно над пашней. А если пригнуться и посмотреть вдоль нее, то видно, как тёплый воздух дрожит, поднимаясь вверх. А вслед за ним тянутся к солнышку нежные росточки, пробивающейся зелени. Читать далее →
8 фотографий
Тундрическая курица
Вторые блюда
Дамы и господа!
Только сегодня и только в нашем ресторане!
Коронное блюдо нашего шеф-повара "Тундрическая курица"!
Вы должны, нет, вы просто обязаны это попробовать! Тем более, что шеф-повар сам не знает, что получилось, а первому пробовать как-то страшно.
Для приготовления этого божественного блюда в домашних условиях нам понадобится:
1. Две куриных ноги.
2. Три яблока. Сорт яблок наш шеф-повар не знает, но на вкус они кислые и твердые. Читать далее →
Только сегодня и только в нашем ресторане!
Коронное блюдо нашего шеф-повара "Тундрическая курица"!
Вы должны, нет, вы просто обязаны это попробовать! Тем более, что шеф-повар сам не знает, что получилось, а первому пробовать как-то страшно.
Для приготовления этого божественного блюда в домашних условиях нам понадобится:
1. Две куриных ноги.
2. Три яблока. Сорт яблок наш шеф-повар не знает, но на вкус они кислые и твердые. Читать далее →
23 фотографии
Салат курино-грибной
Салаты и закуски
Хочу поделиться еще одним рецептиком салата.
Нам понадобится:
грудка куриная
морковь -2-3 шт.
лук - побольше (2-3)
грибы 1 баночка
кукуруза -1 баночка
яйцо - 4-5 шт.
майонез.
Грудку режим на мелкие кусочки, обжариваем.
Морковь отвариваем, натираем на терке.
Лук жарим. Лука должно быть много. Чем больше, тем салат вкуснее.
Грибы режем.
И начинаем выкладывать на тарелку.
1 слой - курица
2 слой - отварная морковь, которую нужно сверху немного посолить Читать далее →
Нам понадобится:
грудка куриная
морковь -2-3 шт.
лук - побольше (2-3)
грибы 1 баночка
кукуруза -1 баночка
яйцо - 4-5 шт.
майонез.
Грудку режим на мелкие кусочки, обжариваем.
Морковь отвариваем, натираем на терке.
Лук жарим. Лука должно быть много. Чем больше, тем салат вкуснее.
Грибы режем.
И начинаем выкладывать на тарелку.
1 слой - курица
2 слой - отварная морковь, которую нужно сверху немного посолить Читать далее →
6 фотографий
Салат ассорти
Салаты и закуски
Очень люблю салаты с грибами.
Для приготовления салата нам понадобится:
колбаса вареная - 300 гр
яйцо вареное - 4-5 шт.
грибы консервированные - 1 баночка
лук репчатый - побольше (2-3 шт)
майонез.
Нарезаем колбасу соломкой, режим грибы не очень мелко, яйца и обжариваем лук. Лука должно быть много - чем больше лука, тем вкуснее салат.
Все перемешиваем, заправляем майонезом, украшаем - салат готов.
Для приготовления салата нам понадобится:
колбаса вареная - 300 гр
яйцо вареное - 4-5 шт.
грибы консервированные - 1 баночка
лук репчатый - побольше (2-3 шт)
майонез.
Нарезаем колбасу соломкой, режим грибы не очень мелко, яйца и обжариваем лук. Лука должно быть много - чем больше лука, тем вкуснее салат.
Все перемешиваем, заправляем майонезом, украшаем - салат готов.
4 фотографии
Творожная сказка
Все знают, что творог очень полезен. Но не охотно его кушают как взрослые, так и дети. Хочу предложить вам немного пофантазировать и сделать творожную сказку.
Для этого мы берем обычный творог или творожные сырочки(как в моем случае). В творог добавляем кто что хочет по желанию и по своему вкусу. Я добавила изюм и орехи. Очень вкусно еще добавить курагу, но у меня ее не оказалось и я решила сделать без нее. Читать далее →
Для этого мы берем обычный творог или творожные сырочки(как в моем случае). В творог добавляем кто что хочет по желанию и по своему вкусу. Я добавила изюм и орехи. Очень вкусно еще добавить курагу, но у меня ее не оказалось и я решила сделать без нее. Читать далее →
6 фотографий
Лечо с рисом
Домашние заготовки
Август и сентябрь самая горячая пора у кулинарок. Овощи поспевают и мы торопимся заготовить к зиме побольше вкусностей.
Мне вдруг интересно стало, а только ли в России и на постсоветском пространстве такая традиция есть? Или и в других странах женщины любят полные погреба собственноручно приготовленных деликатесов.
Рецептов этого лечо встречается много. Именно этот мне понравился больше других и я готовлю его уже не первый год. Читать далее →
Мне вдруг интересно стало, а только ли в России и на постсоветском пространстве такая традиция есть? Или и в других странах женщины любят полные погреба собственноручно приготовленных деликатесов.
Рецептов этого лечо встречается много. Именно этот мне понравился больше других и я готовлю его уже не первый год. Читать далее →
3 фотографии