Плюшки
Напитки, десерты, выпечка
Девочки, сегодня совершила подвиг! Никогда раньше не дружила с дрожжевым тестом, а сегодня решилась и предложила ему (дрожжевому тесту) теплые дружеские отношения! Нашла фото плюшек на сайте "Готовим дома", а тесто взяла в записной книжке у мамы. Сделала одну часть с сахаром и корицей, вторую с сахаром и маком, третью с сахаром и кокосовой стружкой! Получилось нечто отпадное! И красиво (пардон за нескромность), и вкусно!
Если кого заинтересует - выкладываю рецептик. Читать далее →

Если кого заинтересует - выкладываю рецептик. Читать далее →
2 фотографии
chereshnya3000 23 июня 2010 4346 19 25 |
Рейтинг:
+41
|
Фарфалле с семгой в сливочном соусе.
Вторые блюда
"Люблю я макароны,
Любовью к ним пылаю
неземною.
Люблю я макароны -
И что хотите
делайте со мною! " (с)
А вы любите макароны так же сильно как герой песни Макаревича? Я очень, а еще и итальянскую кухню. Поэтому выношу на ваш суд рецепт, который когда-то подсмотрела в одном из кулинарных шоу на телевидении - теперь он меня выручает, если гости на пороге, хочется вкусно и сытно накормить, а времени слишком мало. Читать далее →

Любовью к ним пылаю
неземною.
Люблю я макароны -
И что хотите
делайте со мною! " (с)
А вы любите макароны так же сильно как герой песни Макаревича? Я очень, а еще и итальянскую кухню. Поэтому выношу на ваш суд рецепт, который когда-то подсмотрела в одном из кулинарных шоу на телевидении - теперь он меня выручает, если гости на пороге, хочется вкусно и сытно накормить, а времени слишком мало. Читать далее →
14 фотографий
"Жульен"
Сегодня, хочу познакомить Вас с кулинарными шедеврами моего супруга. Почти каждые выходные он на кухне что-нибудь ваяет. В эти выходные супруг готовил жульен. Специальных емкостей для этого блюда, называемых - кокотница, у нас нет. Мы используем стеклянные тарелки, которые можно ставить в разогретую духовку.
Итак: Его величество – ЖУЛЬЕН!
Ингредиенты:
800 гр. – свежих шампиньонов
2 - куриные грудки
500 гр. – сыра
2 средние луковицы
Масло подсолнечное для жарки грибов. Читать далее →

Итак: Его величество – ЖУЛЬЕН!
Ингредиенты:
800 гр. – свежих шампиньонов
2 - куриные грудки
500 гр. – сыра
2 средние луковицы
Масло подсолнечное для жарки грибов. Читать далее →
19 фотографий
Как хранить специи
Хочу поделиться с молодыми хозяйками опытом в хранении специй. Существуют два основных требования при хранении сушёных трав и специй - это во-первых сухое место, а во вторых вдали от солнечного света. Если придерживаться этих основных правил вам не придётся жаловаться своим подругам о невкусно приготовленном блюде. Что же происходит, когда мы нарушаем эти правила?
При попадании влаги в порошкообразные специи образуются комья, которые к тому же ещё и отдают плесенью. Читать далее →

При попадании влаги в порошкообразные специи образуются комья, которые к тому же ещё и отдают плесенью. Читать далее →
"Быстрое, но вкусное меню для пикника"
Конкурс: «Лучшее меню для пикника»
Наступило долгожданное лето, а с ним и выезды на природу, дачу, посиделки у костра и конечно же шашлыки!Не знаю как у вас, а у нас на даче всегда все кругом-бегом, надо и на огороде что-то успеть сделать и на озеро сходить, и шашлыки приготовить.Поэтому и шашлыки у нас тоже "быстрые" называются
Быстрый куриный шашлык в пикантном маринаде
Ингредиенты:
1.Куриное филе– 800 гр
2.Кефир или айран-150 гр
3.Корень имбиря (5 см)-1 шт или сухой молотый имбирь
4.Соевый соус-50 мл Читать далее →

Быстрый куриный шашлык в пикантном маринаде
Ингредиенты:
1.Куриное филе– 800 гр
2.Кефир или айран-150 гр
3.Корень имбиря (5 см)-1 шт или сухой молотый имбирь
4.Соевый соус-50 мл Читать далее →
4 фотографии
Это сладкое слово-Пикник!!!!
Конкурс: «Лучшее меню для пикника»
Как только пригреет первое тёплое майское солнышко , наступает самая любимая пора пикников. Люди выбираются на природу с родственниками и друзьями пообщаться, подышать чистым воздухом и конечно же поесть любимое блюдо - шашлычки.
Я люблю пикники, и люблю шашлыки-любые: из баранины, из телятины, из свинины, из курицы, из рыбы, из овощей…Из всего , что можно запечь на природе.А ещё люблю за то, что все вкусности на костре должен готовить исключительно мужчина! Читать далее →

Я люблю пикники, и люблю шашлыки-любые: из баранины, из телятины, из свинины, из курицы, из рыбы, из овощей…Из всего , что можно запечь на природе.А ещё люблю за то, что все вкусности на костре должен готовить исключительно мужчина! Читать далее →
18 фотографий
Спагетти с ракушками от Итальянки - МК
Вторые блюда
Я влюблена, окончательно и бесповоротно!
Но, не только в мужа, а еще и в итальянскую кухню. Кто однажды попробовал итальянскую пасту, с трудом забудет ее.
Была бы фантазия и паста и за пол-часа можно сотворить почти кулинарный шедевр.
О чем это я?
Прочитав на днях кулинарный обзор от Алесечки Солнечной, плюс один из ее комментариев, я вновь решилась написать. Мысль была давно, тем для статей было несколько, но пока хотелось бы побаловать вас рецептом пасты. Читать далее →

Но, не только в мужа, а еще и в итальянскую кухню. Кто однажды попробовал итальянскую пасту, с трудом забудет ее.
Была бы фантазия и паста и за пол-часа можно сотворить почти кулинарный шедевр.
О чем это я?
Прочитав на днях кулинарный обзор от Алесечки Солнечной, плюс один из ее комментариев, я вновь решилась написать. Мысль была давно, тем для статей было несколько, но пока хотелось бы побаловать вас рецептом пасты. Читать далее →
7 фотографий
Букет для пикника
Конкурс: «Лучшее меню для пикника»
Отдых на природе – любимое наше с друзьями выходное времяпровождение. Хочу поделиться с вами теми блюдами, которые на мой взгляд наиболее удобны, оригинальны, просты в приготовлении и конечно вкусны до безобразия!!!
Кулинарией я увлекаюсь давно и некоторые блюда очень удобно приготовить ,чтобы взять с собой, а что-то можно и на живом огне сделать! Заходите! Угощаю!
Итак, начнем с домашних заготовок для пикника. Они должны быть вкусны в холодном виде и удобны в транспортировке…
1. Читать далее →

Кулинарией я увлекаюсь давно и некоторые блюда очень удобно приготовить ,чтобы взять с собой, а что-то можно и на живом огне сделать! Заходите! Угощаю!
Итак, начнем с домашних заготовок для пикника. Они должны быть вкусны в холодном виде и удобны в транспортировке…
1. Читать далее →
18 фотографий
Фетуччини с мясным соусом.
Вторые блюда
Соус, который мы будем готовить, очень схож с соусом «Болоньезе» из-за применения мясного фарша (иногда еще говорят «болонез» или «болонский соус»). Родиной традиционного мясного соуса является итальянский город Болонья.
Обычно в его состав входят: мясной фарш, вино, свежие или консервированные помидоры, томатная паста, мясной бульон, морковь, сельдерей. Но возможны и другие рецепты.
Поэтому наш соус имеет следующий состав необходимых продуктов:
1. Мясной фарш (говядина+свинина) Читать далее →

Обычно в его состав входят: мясной фарш, вино, свежие или консервированные помидоры, томатная паста, мясной бульон, морковь, сельдерей. Но возможны и другие рецепты.
Поэтому наш соус имеет следующий состав необходимых продуктов:
1. Мясной фарш (говядина+свинина) Читать далее →
14 фотографий
Alesya_Marchenko 5 июля 2010 3702 22 102 |
Рейтинг:
+57
|
Меню одного летнего дня.
Лето! Прекрасное время года с одной стороны и, смертоубийство для домохозяек – с другой. После того, как полдня проведешь возле плиты, самой уже явно есть не захочется. А если и появится желание, то ближе к полуночи – самое время приобрести парочку лишних кило и несколько сантиметров в области талии. К чему я это? Да к тому, что, собственно, летнее меню можно составить самым наипрекраснейшим образом и для себя и для семьи. Читать далее →

4 фотографии