Для тех, кто любит рыбу. Нототения, запечённая с картофелем, в духовом шкафу.
Правильное питание – это всегда залог нашего здоровья на долгие годы. Представить наше еженедельное меню без рыбы сложно. Польза рыбы была отмечена еще много веков назад, так к нам пришла традиция – один день в неделю обязательно употреблять рыбу (знаменитый «рыбный день»). В нашей семье рыба бывает на столе значительно чаще, нежели, один раз в неделю. Читать далее →
16 фотографий
Универсальное суперэкономное яблочное пюре
Домашние заготовки
Урожай яблок в этом году просто фантастический. Уже в кладовые перекочевали яблочные компоты, варенья, повидло. А я предлагаю уважаемым хозяйкам приготовить универсальное и экономное яблочное пюре.
Почему экономное? Потому, что для его приготовления нужны только:
1. Яблоки.
2. Вода.
Яблоки очистить от сердцевины, помятостей, гнили и червоточин. У меня яблоки со своего участка и не подвергались химической обработке, поэтому шкурку я с них не счищаю – в ней очень много полезных микроэлементов. Читать далее →
Почему экономное? Потому, что для его приготовления нужны только:
1. Яблоки.
2. Вода.
Яблоки очистить от сердцевины, помятостей, гнили и червоточин. У меня яблоки со своего участка и не подвергались химической обработке, поэтому шкурку я с них не счищаю – в ней очень много полезных микроэлементов. Читать далее →
6 фотографий
Овощные отбивные. Делюсь.
Описывала в дневнике встречу с посланцами от друзей, и выложила, приготовленные в спешке, овощные «отбивные», которые очень понравились моим гостям. Сегодня продублировала процесс приготовления, ибо, в тот день, у меня. как вы понимаете, не было на это времени. Возможно, кому-то из вас, тоже приглянётся это не затейливое, но очень вкусное летнее блюдо. Буду очень рада.
Для приготовления овощных «отбивных» нам понадобятся следующие ингредиенты:
Кабачки – 2 шт.
Помидоры – 2 шт. Читать далее →
Для приготовления овощных «отбивных» нам понадобятся следующие ингредиенты:
Кабачки – 2 шт.
Помидоры – 2 шт. Читать далее →
13 фотографий
Пирожки "бомбочки"
Напитки, десерты, выпечка
Всем привет!
Сегодня все-таки решила опробовать найденный на просторах интернета рецепт. Натыкалась на него неоднократно. Весьма простой и быстрый. Результат получился довольно вкусный и интересный.
Для теста:
Кипяток - 200 мл.
Сахар - 1 ч.л
Соль - 1 ч.л.
Растительное масло - 4 ст. л
Мука - сколько возьмет тесто . Читать далее →
Сегодня все-таки решила опробовать найденный на просторах интернета рецепт. Натыкалась на него неоднократно. Весьма простой и быстрый. Результат получился довольно вкусный и интересный.
Для теста:
Кипяток - 200 мл.
Сахар - 1 ч.л
Соль - 1 ч.л.
Растительное масло - 4 ст. л
Мука - сколько возьмет тесто . Читать далее →
7 фотографий
Салат - закуска "полосатик"
Этот салат – закуску я называю «полосатик». Так называла его моя мама, так и прижилось это название в нашей семье. Очень интересный салат, на который стоит обратить внимание тем, кто, как я, любит консервировать овощи в прок. Замечательное дополнение к столу праздничному и повседневному. Если интересно, делюсь.
Для приготовления этой закуски нам понадобятся следующие ингредиенты:
Перец болгарский разных цветов – 1,5 кг
Морковь – 6 шт.
Чеснок – 8 зубчиков Читать далее →
Для приготовления этой закуски нам понадобятся следующие ингредиенты:
Перец болгарский разных цветов – 1,5 кг
Морковь – 6 шт.
Чеснок – 8 зубчиков Читать далее →
11 фотографий
Рулетики из баклажанов
Салаты и закуски
В обоих вариантах баклажаны очистить от хвостиков, тщательно вымыть и обсушить.
Вариант первый:
Баклажаны режутся вдоль овоща на ленты полосками толщиной до 1см. Их нужно посолить и залить водой на 20-30 минут, затем воду слить.
А пока из наших баклажан удаляется горечь, мы готовим фарш для рулетиков:
Прошу прошения за нечёткое фото. Видите тёмный горошек возле моркови на обоих снимках? Это мускатный орех, который я настрогаю в готовы
й фарш в своём варианте.
Ингредиенты: Читать далее →
Вариант первый:
Баклажаны режутся вдоль овоща на ленты полосками толщиной до 1см. Их нужно посолить и залить водой на 20-30 минут, затем воду слить.
А пока из наших баклажан удаляется горечь, мы готовим фарш для рулетиков:
Прошу прошения за нечёткое фото. Видите тёмный горошек возле моркови на обоих снимках? Это мускатный орех, который я настрогаю в готовы
й фарш в своём варианте.
Ингредиенты: Читать далее →
5 фотографий
Перекусить быстро и вкусно!
Этот летний овощной тортик не требует много времени. Прекрасно подойдёт для семейного ужина. Вот я, к примеру, сегодня провозилась с консервацией и успела приготовить своим к ужину такое произведение искусства. Главное, что этот тортик не требует запекания в духовке. Тесто очень похоже на тесто для оладушков, только чуть погуще. Если интересно, то всё по порядку.
Для приготовления такого интересного и вкусного ужина, или завтрака, нам понадобятся следующие ингредиенты:
Для начинки: Читать далее →
Для приготовления такого интересного и вкусного ужина, или завтрака, нам понадобятся следующие ингредиенты:
Для начинки: Читать далее →
8 фотографий
Приготовим вкусную домашнюю аджику
Ну, вот, сегодня я справилась и с аджикой! Очень хочу поделиться с вами, мои дорогие, рецептом её приготовления. Сразу оговорюсь, что готовила аджику по этому рецепту впервые. Но это не говорит о том, что я её не пробовала. Именно потому, что имела удовольствие отведать у своей знакомой это чудо, решила в этом году отойти от стандарта приготовления «Кобры». Ну, и потом, экспериментировать – моя слабость. Аджика, действительно, хороша: в меру ядрёная, густая и красиво смотрится в банках. Читать далее →
9 фотографий
Лечо
Совсем недавно мы говорили о том, что сколько хозяек, столько и рецептов приготовления лечо. И это совершенно справедливо. Даже форма нарезки перца у всех своя. Как говорится, дорогу фантазии. Наверное, я не добавлю ничего нового своим рецептом приготовления этого, всеми нами любимого, овощного чуда, но, на всякий случай, поделюсь. Может быть, кому-то, именно мой рецепт, придётся по вкусу.
Для приготовления закуски «лечо» нам понадобятся следующие ингредиенты:
Помидоры спелые мясистые – 4 кг Читать далее →
Для приготовления закуски «лечо» нам понадобятся следующие ингредиенты:
Помидоры спелые мясистые – 4 кг Читать далее →
10 фотографий
Райская закуска
Эту закуску, дорогие мои¸ скажу вам честно, очень любят все мои друзья, когда собираются у нас дома за столом. Особенно питает к нему пристрастие моя дорогая подружка, которая обеспечила мне фронт работы с овощами. Вот, именно для неё, я и закрываю сегодня эту закуску. У этой закуски, действительно, название «Райская». И вкус, удивительный, неповторимый и, не сравнимый ни с чем. Если я вас, хоть немного, заинтриговала, присоединяйтесь. Читать далее →
11 фотографий