Грибная запеканка
Вторые блюда
Нам потребуется:
8-10 шт. картофеля
300-400г отварных грибов
лук-порей или 1-2 шт. репчатого лука
2 яйца
2 стакана молока
200 гр твердого сыра
соль,перец
растительное масло
Отваренные грибы (у меня были подосиновики) обжарить на растительном масле, подсолить. Сырой картофель нарезать тонкими ломтиками, а если хотите использовать отварной, то можно и более толстыми ломтиками. Выложить слой картофеля на дно противня, затем слой грибов. Сверху на грибы лук. Читать далее →

8-10 шт. картофеля
300-400г отварных грибов
лук-порей или 1-2 шт. репчатого лука
2 яйца
2 стакана молока
200 гр твердого сыра
соль,перец
растительное масло
Отваренные грибы (у меня были подосиновики) обжарить на растительном масле, подсолить. Сырой картофель нарезать тонкими ломтиками, а если хотите использовать отварной, то можно и более толстыми ломтиками. Выложить слой картофеля на дно противня, затем слой грибов. Сверху на грибы лук. Читать далее →
6 фотографий
Тюльпаны из помидор с моцареллой
Салаты и закуски
Очень оригинальная, вкусная и простая в приготовлении закуска!Что самое главное, времени уходит минут 10! Если вдруг нагрянули неожиданно гости, то вы сможете быстро приготовить и угостить их!
Необходимы помидоры "сливка", моцарелла в шариках, огурцы для украшения.
Разрезать помидоры вдоль на четыре части, не доходя до края и вложить внутрь шарик моцареллы. При необходимости шарик разрезать пополам,что бы поместился в помидорку.
Украсить листиками из огурцов или любой зеленью. Всё готово! Читать далее →

Необходимы помидоры "сливка", моцарелла в шариках, огурцы для украшения.
Разрезать помидоры вдоль на четыре части, не доходя до края и вложить внутрь шарик моцареллы. При необходимости шарик разрезать пополам,что бы поместился в помидорку.
Украсить листиками из огурцов или любой зеленью. Всё готово! Читать далее →
Имбирная курочка, фаршированная яблоками
Вторые блюда
Хорошенькая курочка лежала в магазине:
«Когда же меня купят, положат уж в корзину?»
И вот пришла хозяйка, и выбрала ту птичку,
А с ней – томатный кетчуп, сметану и горчичку,
Чеснок, имбирь купила и яблоки немножко,
И майонез, и перец (в помоле, не горошком)!
А дома та хозяйка натёрла солью птичку,
А в миске намешала сметанку и горчичку,
Имбирь - чеснок натерла, насыпала и перцу,
Про кетчуп не забыла, (томатный, милый сердцу)!
И майонез туда же, и всё перемешала, Читать далее →

«Когда же меня купят, положат уж в корзину?»
И вот пришла хозяйка, и выбрала ту птичку,
А с ней – томатный кетчуп, сметану и горчичку,
Чеснок, имбирь купила и яблоки немножко,
И майонез, и перец (в помоле, не горошком)!
А дома та хозяйка натёрла солью птичку,
А в миске намешала сметанку и горчичку,
Имбирь - чеснок натерла, насыпала и перцу,
Про кетчуп не забыла, (томатный, милый сердцу)!
И майонез туда же, и всё перемешала, Читать далее →
2 фотографии
Скоро бабушка 14 сентября 2010 2884 14 72 |
Рейтинг:
+41
|
Оладьи из кабачков!
Напитки, десерты, выпечка
Приглашаю вас попробовать вкусные оладушки из кабачков!
Продукты: Кабачок, 2 яйца, 5-6 ст.ложек муки, зелень, соль, перец по вкусу, масло растительное.
1. Кабачок натереть на средней терке.
2. Порезать зелень, добавить яйца, специи, муку.
Перемешать до однородной массы.
3. Нагреть на сковороде растительное масло и выложить маленькими порциями кабачковое тесто.
4. Обжарить с двух сторон.
Готово!
Подавать можно со сметаной или любым соусом!
Приятного аппетита!

Продукты: Кабачок, 2 яйца, 5-6 ст.ложек муки, зелень, соль, перец по вкусу, масло растительное.
1. Кабачок натереть на средней терке.
2. Порезать зелень, добавить яйца, специи, муку.
Перемешать до однородной массы.
3. Нагреть на сковороде растительное масло и выложить маленькими порциями кабачковое тесто.
4. Обжарить с двух сторон.
Готово!
Подавать можно со сметаной или любым соусом!
Приятного аппетита!
5 фотографий
Пицца "пальчики оближешь"
Вторые блюда
У меня есть такая привычка - спрашивать у домашних, что мы будем кушать. На что мой муж всегда отвечает - "что есть в печи - все на стол мечи". Печи у нас нет, а вот в холодильнике всегда что-нибудь найти можно.
Пиццу у нас дома любят все. Рецептов перепробовала много, но вот остановилась на одном, теперь уже моем любимом. Хочу поделиться и с вами.
Начинка абсолютно любая (все что есть "в печи").
В моем случае это -в етчина, колбаса, грибы, помидоры, огурцы, перец, сыр и майонез. Читать далее →

Пиццу у нас дома любят все. Рецептов перепробовала много, но вот остановилась на одном, теперь уже моем любимом. Хочу поделиться и с вами.
Начинка абсолютно любая (все что есть "в печи").
В моем случае это -в етчина, колбаса, грибы, помидоры, огурцы, перец, сыр и майонез. Читать далее →
5 фотографий
Нутрия - это не только ценный мех
Вторые блюда
Однажды вечером муж принёс презент, врученный ему одним благодарным клиентом. С радостной улыбкой на лице он протянул мне свёрток.
- Это что? - спросила я .
- Нутрия!!!
- И что я буду с ней делать?
Видимо мои глаза сделались такими круглыми от удивления, что муж поспешил добавить:
- Там ещё записка сопроводительная.
Принесла я всё добро на кухню. Достала записку и начала читать. Записка предназначалась мужу.
"Миша, день добрый!
Передаю набор - "Сделай сам". Читать далее →

- Это что? - спросила я .
- Нутрия!!!
- И что я буду с ней делать?
Видимо мои глаза сделались такими круглыми от удивления, что муж поспешил добавить:
- Там ещё записка сопроводительная.
Принесла я всё добро на кухню. Достала записку и начала читать. Записка предназначалась мужу.
"Миша, день добрый!
Передаю набор - "Сделай сам". Читать далее →
10 фотографий
Картофельная запеканка со шпинатом – просто, сытно и очень вкусно!
Вторые блюда
Наконец-то после затяжной хвори я восстановилась, хоть и не полностью, но достаточно, чтобы снова вернуться к кулинарии. Пару дней на этой неделе кухня была в распоряжении мужа, и вчера мы вместе приводили ее в должный вид. Только после гор вымытой мужем посуды, только после наведения чистоты и порядка, я смогла вчера начать готовить ужин.
Как-то давно довелось мне запечь ломтики картофеля с луком в сливках, но в этот раз я решила разнообразить сие блюдо. И не чем-нибудь, а шпинатом! Читать далее →

Как-то давно довелось мне запечь ломтики картофеля с луком в сливках, но в этот раз я решила разнообразить сие блюдо. И не чем-нибудь, а шпинатом! Читать далее →
15 фотографий
Alesya_Marchenko 19 сентября 2010 17051 17 139 |
Рейтинг:
+53
|
Ачма - грузинский пирог с сыром
Напитки, десерты, выпечка
Среди недели муж в одной из рассылок увидел рецепт грузинского пирога с сыром - ачмы, и "заболел" рецептом (у него иногда такое случается), сегодня не вытерпел и заперся на кухне. Я, заметив это почти вовремя, ужом проскользнула за ним и запечатлела процесс на фотик.
Итак, ачма - это пирог из теста пельменного типа и сыра (сыр в идеале нужен сулугуни, у нас был адыгейский и российский, смесь двух сыров). Читать далее →

Итак, ачма - это пирог из теста пельменного типа и сыра (сыр в идеале нужен сулугуни, у нас был адыгейский и российский, смесь двух сыров). Читать далее →
9 фотографий
Скоро бабушка 19 сентября 2010 20781 36 65 |
Рейтинг:
+69
|
Шоколадное печенье. Мастер-класс
Напитки, десерты, выпечка
Это шоколадное печенье знакомо многим. Лично у меня оно вызывает воспоминания о детстве. Мама часто радовала нас этим десертом. Вчера и я решила приготовить это печенье, а сегодня утром мы наслаждались чашечкой чая и кусочком этого простого десерта! Печенье получается вкусным и ароматным! Быстро готовится!
Ингридиенты:
печенье - 500 г
какао - 3 ст. ложки
сахар - 4 ст. ложки
масло сливочное - 200г
молоко - 1/2 стакана
цукаты - 50 г
орехи (любые) - 50 г
ванилин Читать далее →

Ингридиенты:
печенье - 500 г
какао - 3 ст. ложки
сахар - 4 ст. ложки
масло сливочное - 200г
молоко - 1/2 стакана
цукаты - 50 г
орехи (любые) - 50 г
ванилин Читать далее →
10 фотографий
Ах, грибочки, объеденье!
Сегодня, сестренка привезла грибочки! Ездили в лес, по Мурманскому шоссе, и кое-что насобирали.
Грибочки мы перебрали, разделили на две части, часть на жарку, а часть на соленье.
волнушки
черный груздь
Пластинчатые грибы - можно засолить,
а вот моховики и подберезовики мы сейчас приготовим.
Будем жарить грибы с картофелем.
Грибы вымыть, очистить от листьев и земли, порезать крупными кусками. Читать далее →

Грибочки мы перебрали, разделили на две части, часть на жарку, а часть на соленье.
волнушки
черный груздь
Пластинчатые грибы - можно засолить,
а вот моховики и подберезовики мы сейчас приготовим.
Будем жарить грибы с картофелем.
Грибы вымыть, очистить от листьев и земли, порезать крупными кусками. Читать далее →
11 фотографий