Гарнир для хэллоуина или Сердитая тыква
Вторые блюда
Вот уж никогда не поддерживала идею праздновать хеллоуин. Не нашенски это праздник, да и "темный", а я в этом смысле считаю, что от нечисти лучше подальше держаться. Хотя антураж и костюмы бывают довольно занятны
Однако вполне могу поддержать идею за столом, то есть приготовить нечто съедобное к праздничному ужину. Поскольку символ данного праздника злобная тыква, то и буду ее готовить.
Долгое время я не любила тыкву. Читать далее →

Однако вполне могу поддержать идею за столом, то есть приготовить нечто съедобное к праздничному ужину. Поскольку символ данного праздника злобная тыква, то и буду ее готовить.
Долгое время я не любила тыкву. Читать далее →
4 фотографии
Мечта лепрекона. Ирландская кухня
Планета Кухня
Легенда гласит, что на прекрасных холмах Ирландии живут маленькие существа похожие на гномов. Это волшебные башмачники-лепреконы. Они шьют обувь для всех волшебных существ Ирландии.
Говорят, что каждый из этих маленьких озорников хранит свой горшок с золотом, а нашедшему его исполняет три желания. Ну, а если вы понравитесь чудесному зеленому человечку, то он может одарить вас невероятным везением. Так гласит легенда. Читать далее →

Говорят, что каждый из этих маленьких озорников хранит свой горшок с золотом, а нашедшему его исполняет три желания. Ну, а если вы понравитесь чудесному зеленому человечку, то он может одарить вас невероятным везением. Так гласит легенда. Читать далее →
8 фотографий
Самый древний продукт
Планета Кухня
Сколько замечательных рецептов блюд в нашей копилке, собранных со всего мира, не правда ли? У разных народов есть свои особенности и традиции в приготовлении пищи, используются самые разнообразные продукты и самые разные способы их обработки. На нашем столе стали присутствовать блюда, о существовании которых в ближайшие десятилетия мы и не подозревали.
Но есть продукт, который объединит кухни всех народов мира, и поговорить я хочу о хлебе! Читать далее →

Но есть продукт, который объединит кухни всех народов мира, и поговорить я хочу о хлебе! Читать далее →
9 фотографий
Как я ловила кальмара
Салаты и закуски
Задумалась я тут недавно что бы мне такое вкусное приготовить. Да тут и статейка в тему попалась "Новозеландский рыбак поймал гигантского кальмара, длиной в 10 метров и весом в 450 кг. Добыча претендует на мировой рекорд – поймать такую огромную особь пока еще никому не удавалось." Интересно, сколько человек могли бы съесть - подумала я... Поняв, что это судьба, я пошла на поиски кальмара в магазин. Читать далее →

6 фотографий
Ужин по-китайски
Планета Кухня
Люблю все китайское! М-м-м-м... Хотя, нет. Немного не так... Начну иначе.
Люблю китайскую кухню! Ну вот, это уже ближе к теме. Продолжаю...
А почему? Да потому, что готовится китайская еда быстро, продукты при минимальной степени обжарки максимально сохраняют свои полезные свойства, готовое блюдо всегда радует эстетичным видом, это вкусно и от китайской пищи я не поправляюсь. Это последний, самый веский аргумент.
Давайте и мы попробуем за полчаса приготовить ужин по-китайски.
Ну-с, поехали? Читать далее →

Люблю китайскую кухню! Ну вот, это уже ближе к теме. Продолжаю...
А почему? Да потому, что готовится китайская еда быстро, продукты при минимальной степени обжарки максимально сохраняют свои полезные свойства, готовое блюдо всегда радует эстетичным видом, это вкусно и от китайской пищи я не поправляюсь. Это последний, самый веский аргумент.
Давайте и мы попробуем за полчаса приготовить ужин по-китайски.
Ну-с, поехали? Читать далее →
17 фотографий
Праздничная лазанья "Солнечная Италия"
Планета Кухня
Италия – это уже праздник.. Любое блюдо итальянской кухни продуманно до самых мелких деталей… Все пронизано яркой экспрессивной радостью.. Солнцем… Любовью.. все благоухает тысячами разнообразных специй.. и словно россыпью драгоценных камней дополнено сочными фруктами и овощами.. приправлено капельками янтаря (оливкового масла) и хорошим настроением, которое передается любому, кто отведает хоть немного этой пищи богов… Читать далее →

20 фотографий
Салат с кальмаром
Салаты и закуски
Салат с совершенно необычным вкусом был только что быстро приготовлен и мгновенно съеден.
Захотелось чего-нибудь креативненького, прямо скажем, нестандартного и нового. Рецептик в блокноте уже был припасен, а испробовать еще не пришлось.
По времени подготовки салата выбор был сделан: варка яиц - 5 минут, время нарезки- 10 минут.
Состав продуктов:
500 гр.кальмара (отварного или консервированного)
6 вареных яиц
1 свежий огурец
зеленый лук (пол-пучка) Читать далее →

Захотелось чего-нибудь креативненького, прямо скажем, нестандартного и нового. Рецептик в блокноте уже был припасен, а испробовать еще не пришлось.
По времени подготовки салата выбор был сделан: варка яиц - 5 минут, время нарезки- 10 минут.
Состав продуктов:
500 гр.кальмара (отварного или консервированного)
6 вареных яиц
1 свежий огурец
зеленый лук (пол-пучка) Читать далее →
3 фотографии
"Дружба Народов"
Планета Кухня
Итак, обдумывая, чем бы удивить наших Джулианок – гурманов, пришла к выводу, чем проще блюдо в приготовлении, тем интересней вкус, за счёт малюсеньких хитростей.
А потом, какой русский не любит картошки… а если её приготовить в горшочках. А потом ещё и кушать деревянной ложкой… Можно и гостей попотчевать, в такой горшочек можно ложкой залезть и себе положить на тарелочку сколько душе угодно… Читать далее →

А потом, какой русский не любит картошки… а если её приготовить в горшочках. А потом ещё и кушать деревянной ложкой… Можно и гостей попотчевать, в такой горшочек можно ложкой залезть и себе положить на тарелочку сколько душе угодно… Читать далее →
12 фотографий
наталия_ласточка 23 октября 2010 3624 7 32 |
Рейтинг:
+26
|
Ужин на четверых за полчаса (фотоотчёт)
Вторые блюда
Хочу поделиться рецептом простого не изысканного блюда и недорогого в придачу.
Ещё не так давно оно могло появляться на обеденном столе в моей семье 3-4 раза в неделю.
Сейчас удельный вес этого кулинарного творения в нашем меню снизился, примерно до одного раза в неделю. Но тем не менее оно остаётся в списке блюд «быстрого реагирования», и необходимые ингредиенты всегда есть в запасе.
Здесь всё очень просто, но, как ни странно, я подобных рецептов не встречал – пришлось доходить самому. Читать далее →

Ещё не так давно оно могло появляться на обеденном столе в моей семье 3-4 раза в неделю.
Сейчас удельный вес этого кулинарного творения в нашем меню снизился, примерно до одного раза в неделю. Но тем не менее оно остаётся в списке блюд «быстрого реагирования», и необходимые ингредиенты всегда есть в запасе.
Здесь всё очень просто, но, как ни странно, я подобных рецептов не встречал – пришлось доходить самому. Читать далее →
16 фотографий
Оригинальный арабский кус-кус.
Планета Кухня
Кус-кус - традиционное блюдо Северной Африки. Познакомилась я с этим замечательным продуктом в Тунисе, но готовить научилась в Ливии.
Почему я люблю это блюдо - потому что оно быстрое в приготовлении и очень простое (хотя, в то же время, и экзотическое). Можно экспериментировать с овощами и мясом. Но оригинальный кус-кус делается с бараниной.
В Тунисе, Ливии, Алжире кус-кус едят из общей тарелки руками, сидя на полу на подушках.
Итак... Читать далее →

Почему я люблю это блюдо - потому что оно быстрое в приготовлении и очень простое (хотя, в то же время, и экзотическое). Можно экспериментировать с овощами и мясом. Но оригинальный кус-кус делается с бараниной.
В Тунисе, Ливии, Алжире кус-кус едят из общей тарелки руками, сидя на полу на подушках.
Итак... Читать далее →
22 фотографии