Эстонский пирог "Яблочные пирожные"
Планета Кухня
Очень своеобразный колорит имеет эстонская кухня. На нее оказала влияние русская, скандинавская и немецкая кухни. И не смотря на это она сохранила свою изюминку. В основном блюда простые в своем приготовлении их доступных ингредиентов, в первую очередь здесь популярны типичные крестьянские блюда середины 19 века. Очень часть готовят каши, широко используются молочные продукты… Читать далее →

13 фотографий
Омлет "Пуляр"
Планета Кухня
Уже вижу, как многие морщатся: "Ооомлет, да нууу...Это не праздничное блюдо". Не соглашусь. Это смотря какой омлет. У этого французского блюда есть своя история.
На северо-западном побережье Франции расположен сказочный остров-крепость с бенедикским аббатством 19-17 веков Мон-Сен-Мишель. В день Святого Михаила монастырь был местом паломничества десятков тысяч людей.
В 1888 году местная семья Анет и Виктор Пуляр открыла гостиницу, чтобы дать кров и пропитание уставшим путешественникам. Читать далее →

На северо-западном побережье Франции расположен сказочный остров-крепость с бенедикским аббатством 19-17 веков Мон-Сен-Мишель. В день Святого Михаила монастырь был местом паломничества десятков тысяч людей.
В 1888 году местная семья Анет и Виктор Пуляр открыла гостиницу, чтобы дать кров и пропитание уставшим путешественникам. Читать далее →
9 фотографий
Осень - пора солить САЛО!
Домашние заготовки
У соседей родственники живут в селе, и они привозят в город излишки своей продукции - картошку, молоко, сметану, творог, мясо.
Мы на протяжении нескольких лет покупаем у них мясо, сейчас мы купили свинину.
Мясо молодое, хорошее. Было даже немного сала, его решили посолить.
Дочь посолила холодным способом кусок сала, горячим - сделала рулетом.
Мне же захотелось чего-то необычного, нашла в интернете
соление сала горячим способом в луковой шелухе. Всё для этого есть, решила попробовать. Читать далее →

Мы на протяжении нескольких лет покупаем у них мясо, сейчас мы купили свинину.
Мясо молодое, хорошее. Было даже немного сала, его решили посолить.
Дочь посолила холодным способом кусок сала, горячим - сделала рулетом.
Мне же захотелось чего-то необычного, нашла в интернете
соление сала горячим способом в луковой шелухе. Всё для этого есть, решила попробовать. Читать далее →
3 фотографии
Мудрая ТЁЩА 2015 11 ноября 2010 6989 23 77 |
Рейтинг:
+77
|
"Испанская" Курочка
Вторые блюда
Давненько уже я обещалась поделиться рецептом «испанской» курочки. Но все как-то руки не доходили – то жара, то кушать не с кем… А тут и повод нашелся, и кушать есть с кем, и главное – захотелось мне курочки ну просто до невозможности! Так что пришло время «испанской» курочке прилететь на Джу на своих общипанных крыльях.
Не буду врать, что рецепт есть плод моей богатой фантазии, ибо тогда это будет не плод, а развесистая клюква. Читать далее →

Не буду врать, что рецепт есть плод моей богатой фантазии, ибо тогда это будет не плод, а развесистая клюква. Читать далее →
6 фотографий
Баклажаны по-китайски
Я очень люблю азиатскую кухню. Очень!
Если с любимым мы идем в ресторан, я всегда пытаюсь затащить его или в китайский, или в японский. Иногда он соглашается...
В одном моем любимом китайском ресторане готовят потрясающе вкусные баклажаны! МММ, просто объедение! Правда цена очень высокая - одна порция почти 400 рублей.
В очередной раз полакомившись, я задумалась, насколько трудно приготовить такие баклажанчики в домашних условиях. Читать далее →

Если с любимым мы идем в ресторан, я всегда пытаюсь затащить его или в китайский, или в японский. Иногда он соглашается...
В одном моем любимом китайском ресторане готовят потрясающе вкусные баклажаны! МММ, просто объедение! Правда цена очень высокая - одна порция почти 400 рублей.
В очередной раз полакомившись, я задумалась, насколько трудно приготовить такие баклажанчики в домашних условиях. Читать далее →
9 фотографий
Хрустящие кольца из лука
Салаты и закуски
Что вы обычно подаете к пиву? Не ошибусь, если предположу - воблу или чипсы. А может попробовать слегка разнообразить это скудное меню? Предлагаю отличный вариант. Можно к пиву, а можно и просто так похрустеть.
Нам понадобятся:
3 средних луковицы, разрезанные на толстые кольца
175 г муки
60 г крахмала
350 мл воды
крупная соль для посыпки
лед
растительное масло для фритюра. Читать далее →

Нам понадобятся:
3 средних луковицы, разрезанные на толстые кольца
175 г муки
60 г крахмала
350 мл воды
крупная соль для посыпки
лед
растительное масло для фритюра. Читать далее →
7 фотографий
Доброе утро, любимый!
Субботнее утро в нашей семье проходит пассивно, практически, как и у всех. Нам лениво встать с кровати и приготовить завтрак. Поэтому на завтрак в выходные мы предпочитаем простое, но вкусненькое блюдо - гренки
Мой Дима любит делать из белого хлеба, а я предпочитаю чёрный.
Все вы конечно знаете, как делать гренки, но может быть молодым девочкам пригодится
Что нужно:
Хлеб порезанный(можно черствый)
Оливковое масло - 2 ст.ложки
Лимон - 1/4 часть
Чеснок - 3 зубчика
Соль Читать далее →

Мой Дима любит делать из белого хлеба, а я предпочитаю чёрный.
Все вы конечно знаете, как делать гренки, но может быть молодым девочкам пригодится
Что нужно:
Хлеб порезанный(можно черствый)
Оливковое масло - 2 ст.ложки
Лимон - 1/4 часть
Чеснок - 3 зубчика
Соль Читать далее →
4 фотографии
Салат "Маковка"
Салаты и закуски
Если честно, я люблю экспериментировать. И приглашенные к нам в дом люди знают, что на моем столе обязательно будет новое блюдо. Так было и в этом году, на дне рождения моей младшей дочери, когда я решила приготовить новый салат. Надо сказать, что для нашей семьи он уже не был совершенно новым, так как впервые мы попробовали его на юбилее моего отчима.
Итак, для того, чтобы сделать салат, который я назвала "Маковка" Вам потребуется:
Помидоры
Перец (желательно зеленого и желтого цветов) Читать далее →

Итак, для того, чтобы сделать салат, который я назвала "Маковка" Вам потребуется:
Помидоры
Перец (желательно зеленого и желтого цветов) Читать далее →
6 фотографий
Стелла_1978 21 ноября 2010 13606 16 20 |
Рейтинг:
+36
|
Суп "Рассольник"
Первые блюда
Скорее всего, этот рецепт я переняла от своей бабушки, так как не помню, чтобы мама баловала нас рассольником.
Помню, однажды я приехала к ней на неделю. Естественно, готовка пала на мою долю, потому как мама работала допоздна. В тот день я позвонила ей и попросила купить продукты на рассольник. Отдельным пунктом значилась в списке перловая крупа. Мама стала доказывать мне, что перловку ее мужики (мой отчим и брат) не едят, поэтому вместо нее она принесет рис. Читать далее →

Помню, однажды я приехала к ней на неделю. Естественно, готовка пала на мою долю, потому как мама работала допоздна. В тот день я позвонила ей и попросила купить продукты на рассольник. Отдельным пунктом значилась в списке перловая крупа. Мама стала доказывать мне, что перловку ее мужики (мой отчим и брат) не едят, поэтому вместо нее она принесет рис. Читать далее →
8 фотографий
Стелла_1978 25 ноября 2010 8540 12 32 |
Рейтинг:
+29
|