Рубрики статей:

Мода
Мода (900)
Дети
Дети (957)
Разное
Разное (2405)





Конкурсы
Опросы

Новости проекта
Администрация проекта
Обсуждение проекта
Помощь
Наша статистика
О проекте

Правила
Авторам!
Полезные советы

Обратная связь
Контакты




Наши рассылки



Люди обсуждают:




Сейчас на сайте:

Гостей: 57


Тест

Тест Умеете ли Вы дружить с собой?
Умеете ли Вы дружить с собой?
пройти тест→


Популярные тэги:



Наши рассылки:

Женские секреты: знаешь - поделись на myJulia.ru (ежедневная)

Удивительный мир Женщин на myJulia.ru (еженедельная)



Подписаться письмом





Главная > Статьи >

Рецепты и кулинария

Сортировать:   по времени добавления   | популярности | количеству просмотров | количеству комментариев
Подрубрики:   Первые блюда (81) Вторые блюда (446) Салаты и закуски (336) Напитки, десерты, выпечка (423) Домашние заготовки (85) Конкурс: «Лучшее меню для пикника» (8) Планета Кухня (66) Конкурс "Краски осени" (63) Кулинарные кружева (24) Сыр не без добрых идей (25) По следам конца света (29) Летнее настроение (60) Летняя прохлада (20) Готовим просто (108) Новогодняя фантазия (32) Конкурс «Sex, food and Rock-n-Roll» (5) Весенняя легкость (47) Прочее (338) | Всего статей: 2196


"Чанахи" по-украински...
"Чанахи" по-украински... Сразу предупреждаю: это блюдо – конечно, не чанахи, скорее разновидность «жаркого в горшочках»! Не знаю, когда и кто придумал (или завез!) к нам этот рецепт, однако блюдо это прочно вошло в меню ресторанов и кафе Украины, где пользуется завидной популярностью, а также заняло почетное место в сердцах украинцев…
Итак, «чанахи» по-украински (в моем случае - "по-львовски"!)… У меня 4 порционных горшочка, количество продуктов рассчитано именно на них. При отсутствии горшочков можно готовить и в казанке! Читать далее →
9 фотографий
 
Rizaja   13 декабря 2009    49910 19 107  
Рейтинг: +61


В Новый год - кремлевский стол. Часть вторая
В Новый год - кремлевский стол. Часть вторая В первой части околокремлевского балета я почти подробно рассказал о том, что готовил для заказчиков в воскресенье. А впереди ждали понедельник и половина вторника. Я, с вашего позволения, не буду слишком подробно растекаться по дереву относительно остававшихся полутора дней. Готовки было много, так что сделаю упор на рецепты как таковые.
Самым трудным по технологии было приготовление бараньей ноги. Блюдо банальное, хоть и довольно сложное, но при этом потрясающе вкусное. Читать далее →
3 фотографии
 
Liss05   12 декабря 2009    4026 17 124  
Рейтинг: +50


На Новый год - кремлевский стол. Часть первая
На Новый год - кремлевский стол. Часть первая Минувшие воскресенье, понедельник и две трети вторника были напряженными, обильно-беспощадными и в то же время интересными. Почти та же, ранее мной описанная схема: приезд в пансионат (в этот раз очень небольшой) накануне вечером, весьма поверхностное знакомство с заказчиками (две супружеские пары, про которых мне шепнули «Близкие к Кремлю люди!», возможно, слукавили) и близкое знакомство с кухней. Последняя была в идеальном порядке. Читать далее →
5 фотографий
 
Liss05   11 декабря 2009    4024 16 125  
Рейтинг: +59


Голландский рулет Напитки, десерты, выпечка
Голландский рулет Недавно прочла рецепт потрясающего рулетика, и тоже захотелось испечь что-нибудь интересненькое.
Вашему вниманию представляю рулетик в своем исполнении "Голландский". Вкус его специфичен, так в нем есть горчица. Из опыта приготовления, могу сказать следующие - мужчинам особенно нравится такой рулетик.
Вам понадобиться:
упаковка замороженного слоенного теста (кто не ленится может сам приготовить слоен. тесто.)
• 1 маринованный огурец (можно и 2, смотря какого вкуса хотите добиться) Читать далее →
10 фотографий
 
Перо   11 декабря 2009    11675 53 69  
Рейтинг: +74


Печёночный паштет Салаты и закуски
Печёночный паштет Печень - очень полезный продукт. Она содержит в себе все незаменитмые аминокислоты, витамины и минеральные вещества, а так же ферменты. Она очень полезна при снижении гемоглобина.
Зная о полезных свойствах печени, я частенько покупаю печёночный паштет. Но он всё равно не сравнится по вкусу с домашним приготовлением.
Я готовлю паштет так, как научила меня мама.
В этот раз у меня было 0,5 кг говяжьей печени (но лучше брать куриную, тогда паштет получится ещё нежнее). Читать далее →
6 фотографий
 
Zlata_74   11 декабря 2009    7957 23 95  
Рейтинг: +44


Суп-соус со свиными рёбрышками Первые блюда
Суп-соус со свиными рёбрышками Когда мы готовимся к празднику, то тщательно выбираем рецепты, покупаем набор продуктов и долго колдуем на кухне, чтобы получилось вкусное и оригинальное угощение. Хочется сразить гостей наповал своими кулинарными изысками.
Блюда на каждый день хозяйки выбирают сытные, лёгкие в приготовлении, потому что у многих просто нет времени долго стоять у кухонной плиты.
Я люблю готовить суп-соус для своих мальчишек, потому что он очень вкусный и не требует больших материальных и физических затрат. Читать далее →
6 фотографий
 
Zlata_74   10 декабря 2009    26873 25 29  
Рейтинг: +47


Печёнка по - строгановски (и да простят меня кулинары:) ) Вторые блюда
Печёнка по - строгановски (и да простят меня кулинары:) ) Рецепт появился у меня давно, году эдак в 83. И столько раз претерпевал изменения и дополнения, что именно поэтому я написала в заголовке о прощении. Наверно от того самого рецепта остались только заготовки. Не быть мне поваром! Каждый раз меняю рецептуру.
Итак начнём.
Печёнку говяжью очистить от плёнок и крупных проток
Нарезать небольшими полосочками и промыть
Слегка обжарить в собственном соку
Лук порезать кубиками, обжарить Читать далее →
11 фотографий
 
belkaelen   9 декабря 2009    2851 15 81  
Рейтинг: +50


Салат "Без хлопот" Салаты и закуски
Салат "Без хлопот" Салат очень, очень простой в приготовлении. Но вкус от простоты приготовления не страдает.
Чаще всего я готовлю его, когда варю говяжий бульон. Закидываю в бульон 200 гр. говядинки и отвариваю.
Итак, для салата нам понадобиться:
200 гр. отварной говядины
1 луковица, 1 ст. воды + 1 ст.л уксуса 9%
2 – 3 яйца
100 гр. твердого сыра.
Майонез
1. Режем луковицу очень тонко полукольцами. Ошпариваем луковицу кипятком.
Кладем луковицу в маринад 1 стакан воды + 1 ст.л. уксуса 9%. Читать далее →
5 фотографий
 
Перо   8 декабря 2009    4150 27 22  
Рейтинг: +47


Семейные блинчики Напитки, десерты, выпечка
Семейные блинчики Это рецепт я взяла на вооружение очень давно в журнале "Работница", немного изменила его под себя. Если следовать рецепту скрупулёзно, получится очень вкусно!
Нужно:
3 яйца;
три ст.ложки разогретого сливочного масла;
250 гр. муки
5 стаканов молока, нагретого до 30-40 градусов;
соль, сахар по вкусу.
Итак, берём желтки от трех яиц, белки оставляем в стакане и отдаём взбивать мужу или детям, пусть приобщаются! Читать далее →
 
liubaha   7 декабря 2009    2288 13 16  
Рейтинг: +22


Мясной рулет с перепелиным яйцом и охотничьими колбасками Вторые блюда
Мясной рулет с перепелиным яйцом и охотничьими колбасками Моя приятельница любит готовить рулет из фарша и теста, которое делает сама. Вкусно, сытно, давно хочу повторить. Повод пришел с моим ДР, пару дней обдумывала рецепт, в конце концов додумалась. С тестом у меня поединок - в прошлый раз я победила, значит, в этот раз не выйдет. Куплю готовое. Фарш тоже куплю. А, чтоб готовить и есть его не было скучно, усложню начинку перепелиным яйцом и нежнейшими венскими сосисками. Вот красота-то будет! Читать далее →
12 фотографий
 
lucy-soprano   7 декабря 2009    4685 31 79  
Рейтинг: +65


Перейти к странице:
Назад    1 ... 127 128 129 130 131 132 133 ... 220    Вперед