Мясо в студию! Мясо от Валентино Бонтемпи!
Несомненно, что какая-то доля пути к сердцу мужчины все же лежит через его желудок, иначе не выготавливали бы женщины всякие вкусности, чтобы порадовать своего любимого. А еще говорят, что лучшие повара в мире – это мужчины. Я даже уже стала подумывать, а не отправить ли мне своего супруга на кулинарные курсы. Уже сейчас предвкушаю, какой рай был бы для моего желудка.
Мои друзья знают, что я – любитель итальянской кухни, не то, чтобы знаток, но вот пробователь-любитель точно. Читать далее →

Мои друзья знают, что я – любитель итальянской кухни, не то, чтобы знаток, но вот пробователь-любитель точно. Читать далее →
15 фотографий
Alesya_Marchenko 24 декабря 2010 4574 1 35 |
Рейтинг:
+30
|
Новогодние пробнички
Салаты и закуски
Приближается наш самый любимый праздник - Новый год. По традиции новогодний стол каждый семьи ломится от явств, даже если за столом в момент наступления Нового года находятся 2-3 человека. Моя семья не исключение. Новый год мы встречаем вдвоем с мужем, но на столе хочется иметь много еды, ведь это символ благополучия будущего года.
Когда-то была такая шутка, что на Новый год на столе должен быть "тазик с салатом "Оливье". Читать далее →

Когда-то была такая шутка, что на Новый год на столе должен быть "тазик с салатом "Оливье". Читать далее →
5 фотографий
Новогодние пробнички (продолжение)
Салаты и закуски
Репетицию новогодних блюд я продолжила салатом "Кальмары с ананасами".
Кальмары довольно часто присутствуют на нашем столе. Когда я только начала готовить кальмаров, они получались у меня жесткими и невкусными.
Конечно, ведь я варила их по 5-7 минут, как пишут в рецептах. Но однажды в Интернете нашла сайт, где рассказывалось, как варить кальмаров, чтобы они были нежные и мягкие.
Надо взять размороженные и очищенные кальмары. Читать далее →

Кальмары довольно часто присутствуют на нашем столе. Когда я только начала готовить кальмаров, они получались у меня жесткими и невкусными.
Конечно, ведь я варила их по 5-7 минут, как пишут в рецептах. Но однажды в Интернете нашла сайт, где рассказывалось, как варить кальмаров, чтобы они были нежные и мягкие.
Надо взять размороженные и очищенные кальмары. Читать далее →
2 фотографии
Новогодние пробнички (продолжение)
Салаты и закуски
Репетиция новогоднего стола продолжилась салатом "Апельсиновая сказка". Я его выписала из журнала. Это салатик из вареного филе курочки с апельсинами.
Ингредиенты для салата: 300 гр. куриного филе (я взяла вареную грудку), 200 г. изюма, 200 гр. измельченных грецких орехов, 2 апельсина, 200 г. майонеза.
Вареное филе порезала, выложила на тарелку, смазала майонезом.
Поверх филе выложила изюм.
Изюм тоже смазала майонезом, сверху посыпала грецкими орехами. Читать далее →

Ингредиенты для салата: 300 гр. куриного филе (я взяла вареную грудку), 200 г. изюма, 200 гр. измельченных грецких орехов, 2 апельсина, 200 г. майонеза.
Вареное филе порезала, выложила на тарелку, смазала майонезом.
Поверх филе выложила изюм.
Изюм тоже смазала майонезом, сверху посыпала грецкими орехами. Читать далее →
4 фотографии
Знакомьтесь, напиток любви – МЕДОВУХА
Напитки, десерты, выпечка
В стародавние времена наши предки имели замечательную традицию готовить изумительный по вкусу слабоалкогольный напиток, коим принято было потчевать молодоженов в течение первого месяца жизни, дабы семья была крепкой, а сами супруги и их будущее потомство здоровы. Отчего и первый супружеский месяц стал называться медовым.
Изначально напиток этот готовили из смеси мёда и воды, которые брали в определённой пропорции. Читать далее →

Изначально напиток этот готовили из смеси мёда и воды, которые брали в определённой пропорции. Читать далее →
" Налей, налей, бокалы полней! "
Напитки, десерты, выпечка
Новый год, Рождество...
"Фирменные" салаты, горячее, шампанское в потолок, конфетти - с хозяйками лучше в соревнования на лучший стол не вступать!
Не изыски главное, и не то, как правильно положить салфетку на разряженный торжественный стол.
И все таки...
А если хочется устроить утонченную и "светскую" новогоднюю ночь дома?
Угодить претенциозным нынешним или будущим родственникам, друзьям, да побаловать родных?
Поразить красотой и знанием этикета? Читать далее →

"Фирменные" салаты, горячее, шампанское в потолок, конфетти - с хозяйками лучше в соревнования на лучший стол не вступать!
Не изыски главное, и не то, как правильно положить салфетку на разряженный торжественный стол.
И все таки...
А если хочется устроить утонченную и "светскую" новогоднюю ночь дома?
Угодить претенциозным нынешним или будущим родственникам, друзьям, да побаловать родных?
Поразить красотой и знанием этикета? Читать далее →
20 фотографий
Ах, грибочки, объеденье!
Салаты и закуски
Люблю я грибочки. Люблю их всегда, везде, и готова есть их в любом виде. Но реалии нашей жизни таковы, что лесные красавцы в регионе моего проживания не растут, так как нет лесов - степь кругом, а те грибочки, что растут, потреблять, мягко говоря, смертельно опасно. Поэтому, тихой охотой, для сохранения здоровья, я предпочитаю заниматься в магазинах.
На прилавках наших супермаркетов, безусловно, можно найти множество разнообразных баночек с очень красивыми на первый взгляд грибочками. Читать далее →

На прилавках наших супермаркетов, безусловно, можно найти множество разнообразных баночек с очень красивыми на первый взгляд грибочками. Читать далее →
Кролик - это не только ценный мех...
Вторые блюда
Рецепт для тех, кому не жалко маленьких пушистых кроликов, а так же для мясных гурманов.
Для приготовления вам понадобиться:
Тушка кролика (зависит от количества гостей), картошка, лук, специи и майонез.
Разделываем кролика на кусочки (средненького размера) и пересыпаем его солью со специями ( я обычно добавляю черный перец, розмарин и сушенный укроп). Затем обмазываем кусочки майонезом и добавляем лук, нарезанный кольцами. Читать далее →

Для приготовления вам понадобиться:
Тушка кролика (зависит от количества гостей), картошка, лук, специи и майонез.
Разделываем кролика на кусочки (средненького размера) и пересыпаем его солью со специями ( я обычно добавляю черный перец, розмарин и сушенный укроп). Затем обмазываем кусочки майонезом и добавляем лук, нарезанный кольцами. Читать далее →
Айрин Эльба 2 января 2011 1857 4 0 |
Рейтинг:
+6
|
Волшебное преображение пряников
Напитки, десерты, выпечка
Жила-была Фея. Обычная, знаете ли, Фея, которая занималась волшебством для души, а также, чтобы порадовать своих любимых родных.
Купила как-то Фея шоколадные пряники к чаю. Часть пряников съели быстро, а часть, пролежав некоторое время, отправилась в подвесной кухонный шкаф.
Нужно заметить, пряники были жутко недовольны! Ещё бы! Они-то настраивались подарить шоколадное удовольствие детишкам, а их запрятали в дальний угол шкафа. От скуки и грусти пряники начали черстветь. Читать далее →

Купила как-то Фея шоколадные пряники к чаю. Часть пряников съели быстро, а часть, пролежав некоторое время, отправилась в подвесной кухонный шкаф.
Нужно заметить, пряники были жутко недовольны! Ещё бы! Они-то настраивались подарить шоколадное удовольствие детишкам, а их запрятали в дальний угол шкафа. От скуки и грусти пряники начали черстветь. Читать далее →
10 фотографий
Фантазии из печенья
Напитки, десерты, выпечка
- Подарки, подарки, кругом подарки! – громко жаловалась обыкновенная Фея, откладывая мешок с конфетами в сторону.
- Мама, а мы чай пить будем? - хором спросили дочки Феи.
- Будем. Идите к столу, сейчас налью.
- А с чем, мама?
- Как «с чем»? – возмутилась Фея. – У вас столько всего!
- Конфеты нам уже не хочется…
- А печенья?
- Мама, ну ты посмотри, какие они скучные, эти печенья. Пить чай с ними неинтересно. Хочется чего-то вкусного и необычного!
- Вот так дети! – подумала Фея. Читать далее →

- Мама, а мы чай пить будем? - хором спросили дочки Феи.
- Будем. Идите к столу, сейчас налью.
- А с чем, мама?
- Как «с чем»? – возмутилась Фея. – У вас столько всего!
- Конфеты нам уже не хочется…
- А печенья?
- Мама, ну ты посмотри, какие они скучные, эти печенья. Пить чай с ними неинтересно. Хочется чего-то вкусного и необычного!
- Вот так дети! – подумала Фея. Читать далее →
12 фотографий