Куриные грудки с тимьяном
Вторые блюда
Спасибо всем, кто поздравил меня с праздником весны. Весна – моя любимая пора года, потому что именно с ее приходом я чувствую в себе новые силы, строю новые планы и стремлюсь к их реализации. Между тем успеваю уделить время и для кулинарии. Присоединяйтесь!
Сегодня мы приготовим самую диетическую часть курицы – грудки.
Для приготовления понадобятся следующие ингредиенты:
1. Небольшие куриные грудки (я готовлю 2 порции)
2. Сыр пармезан
3. Окорок сыровяленый (нарезка)
4. Лимон Читать далее →
Сегодня мы приготовим самую диетическую часть курицы – грудки.
Для приготовления понадобятся следующие ингредиенты:
1. Небольшие куриные грудки (я готовлю 2 порции)
2. Сыр пармезан
3. Окорок сыровяленый (нарезка)
4. Лимон Читать далее →
5 фотографий
Alesya_Marchenko 21 марта 2011 3939 4 49 |
Рейтинг:
+23
|
"Хо-го" или каша из топора по-китайски
Вторые блюда
"NI HAO" всем читающим любителям экзотики! Вы уже покушали? Нет? Тогда о чём можно говорить на пустой желудок? Ни один уважающий себя и своего гостя китаец, не допустит разговоров "за жизнь" с человеком, у которого урчит в животе! Так что милости просим к столу!
Ах, стол-то ещё не готов! Ну, это дело поправимое, за 15 минут можно организовать пир горой, не потратив на готовку ни минуты!
Это невозможно! - скажете Вы.
Нет ничего невозможного!- отвечу я. Читать далее →
Ах, стол-то ещё не готов! Ну, это дело поправимое, за 15 минут можно организовать пир горой, не потратив на готовку ни минуты!
Это невозможно! - скажете Вы.
Нет ничего невозможного!- отвечу я. Читать далее →
15 фотографий
АМЕЛЬКА-КАРАМЕЛЬКА 23 марта 2011 6771 13 125 |
Рейтинг:
+86
|
Таткины лежни
Вторые блюда
Традиционное украинское блюдо - лежни, могла только я так "перевернуть" в рецептуре, что на лежни получившееся блюдо уже не похоже. Но ведь изначально планировались лежни? Значит, будут лежни, только с моей легкой руки и в моей интерпретации, лежни пойдут в народ, гордо неся мое имя.
Собственно, отличий всего несколько: в начинке, вместо квашеной капусты - грибы и отсутствуют яйца. Без яиц, потому что сейчас Великий Пост, а разнообразия душа все равно хочет.
Итак, ингредиенты:
Картофель 1 кг Читать далее →
Собственно, отличий всего несколько: в начинке, вместо квашеной капусты - грибы и отсутствуют яйца. Без яиц, потому что сейчас Великий Пост, а разнообразия душа все равно хочет.
Итак, ингредиенты:
Картофель 1 кг Читать далее →
5 фотографий
Домашний диетический "Шашлычок" с цукини
Вторые блюда
Ингредиенты:
Фарш (диетический, любой) -500 г
Яйцо -1шт
Специи в фарш и соль
Лук репчатый -1шт
Цукини -2шт
Сыр - 100гр (натереть)
Итак... Цукини нарежем кольцами примерно 5-7мм толщиной, разложим на полотенце, присолим, пусть стоят
Далее мешаем фарш. Измельчаем луковицу, добавляем к фаршу и яйцо и специи, если очень жидко выходит-добавим столовую ложку манки. Хорошенько вымешать.
Шпажки заранее я замочила в воде, чтобы они не сгорели в духовке. Читать далее →
Фарш (диетический, любой) -500 г
Яйцо -1шт
Специи в фарш и соль
Лук репчатый -1шт
Цукини -2шт
Сыр - 100гр (натереть)
Итак... Цукини нарежем кольцами примерно 5-7мм толщиной, разложим на полотенце, присолим, пусть стоят
Далее мешаем фарш. Измельчаем луковицу, добавляем к фаршу и яйцо и специи, если очень жидко выходит-добавим столовую ложку манки. Хорошенько вымешать.
Шпажки заранее я замочила в воде, чтобы они не сгорели в духовке. Читать далее →
6 фотографий
Печеночный паштет
Салаты и закуски
Печень - полезный продукт, но не все его любят... Вот и мой муж, вроде бы и ест печень, но только не знает в каком блюде она вкусная. И я вспомнила рецепт, который давно-давно делала моя бабушка! Он очень прост, а вот какой результат:
Нужно:
1.1000-1500 г печени (любой - свиная, говяжья или куриная!)
2. 2 -3 луковицы средних
3. 1-2 моркови свежих
4. 400-500 г сало свиное
5. 150-200 г сливочного масла
6. чеснок по вкусу
7. соль, перец - по вкусу
Итак, приступим... Читать далее →
Нужно:
1.1000-1500 г печени (любой - свиная, говяжья или куриная!)
2. 2 -3 луковицы средних
3. 1-2 моркови свежих
4. 400-500 г сало свиное
5. 150-200 г сливочного масла
6. чеснок по вкусу
7. соль, перец - по вкусу
Итак, приступим... Читать далее →
6 фотографий
Готовим красиво!
Хотите из обычных продуктов сделать что-то необычное?!
Легко!!!
Свекольный салат
1. Отварная свекла - 500 г.
2. Чернослив - 100 г.
3. Орехи грецкие – 100 г.
4. Изюм – 50 г.
5. Яйца вареные – 4 шт.
6. Майонез
Свеклу трем на терке, 200 г. оставляем для украшения, остальную перемешиваем с черносливом, орехами, изюмом и майонезом, с ним поаккуратней, добавляем немножко чтоб салат не потек!!! Читать далее →
Легко!!!
Свекольный салат
1. Отварная свекла - 500 г.
2. Чернослив - 100 г.
3. Орехи грецкие – 100 г.
4. Изюм – 50 г.
5. Яйца вареные – 4 шт.
6. Майонез
Свеклу трем на терке, 200 г. оставляем для украшения, остальную перемешиваем с черносливом, орехами, изюмом и майонезом, с ним поаккуратней, добавляем немножко чтоб салат не потек!!! Читать далее →
8 фотографий
Любители чизкейков! Все сюда! Для вас "Ленивый чизкейк"
Напитки, десерты, выпечка
Любите чизкейк? Не хотите возиться с ним часами? Тогда предоставляю вам самый быстрый рецепт)) Ленивый...
Для 2 порций нам понадобится:
- 5 шт. овсяного печенья (можно взять любое другое мягкое печенье)
- свежезамороженная ежевика (в принципе можно взять любую ягодку)
- сахар
- крахмал
- творожный крем ( у меня был ванильный... мммм... очень вкусный!)
Начнем с печенья. Его решила не покупать, а испечь.
Для этого печенья нам нужно:
100 г сливочного масла или маргарина Читать далее →
Для 2 порций нам понадобится:
- 5 шт. овсяного печенья (можно взять любое другое мягкое печенье)
- свежезамороженная ежевика (в принципе можно взять любую ягодку)
- сахар
- крахмал
- творожный крем ( у меня был ванильный... мммм... очень вкусный!)
Начнем с печенья. Его решила не покупать, а испечь.
Для этого печенья нам нужно:
100 г сливочного масла или маргарина Читать далее →
9 фотографий
ЯИзбраннаЯ 17 апреля 2011 7425 15 23 |
Рейтинг:
+32
|
Японский омлет. Очень вкусно, просто и быстро!
Салаты и закуски
Прекрасная закуска для любителей японской кухни!
Понадобится:
- Яйца -3шт.
- Соевый соус
- Рисовый уксус
- Сахар по вкусу
- Васаби и Имбирь
Смешиваем яйца, уксус и соевый соус
хорошенько взбиваем
Нагреваем сковородку и выливаем треть получившейся смеси
когда яйца схватятся загибаем два противоположных края к центру и сворачиваем в рулетик. Читать далее →
Понадобится:
- Яйца -3шт.
- Соевый соус
- Рисовый уксус
- Сахар по вкусу
- Васаби и Имбирь
Смешиваем яйца, уксус и соевый соус
хорошенько взбиваем
Нагреваем сковородку и выливаем треть получившейся смеси
когда яйца схватятся загибаем два противоположных края к центру и сворачиваем в рулетик. Читать далее →
9 фотографий
CsKa UlTrAs 20 апреля 2011 4242 14 16 |
Рейтинг:
+31
|
Зеленые бобы
Вторые блюда
Предлагаю приготовить что-нибудь из зеленых зрелых бобов. Расскажу, какие блюда из них готовлю я. (Существует множество блюд, которые готовят из зеленых незрелых (стручковых) и из сухих бобов. Но я о них говорить не буду).
Первый и самый простой вариант – просто отварить бобы прямо в стручках, (если варить бобы без стручков, то они станут черными).
Берем созревшие зеленые бобы в стручках:
Кладем их в кастрюлю, заливаем водой, солим (на 1 кг стручков примерно 1 ст.л. Читать далее →
Первый и самый простой вариант – просто отварить бобы прямо в стручках, (если варить бобы без стручков, то они станут черными).
Берем созревшие зеленые бобы в стручках:
Кладем их в кастрюлю, заливаем водой, солим (на 1 кг стручков примерно 1 ст.л. Читать далее →
24 фотографии