Цыплячья кашка.
Приговим кашку?
Взять курагу,хорошо промыть и залить кипятком.
Взять 1 стакан пшённой крупы,залить (с верхом) холодной водой, перемешать,слить.Повторить эту процедуру не менее 5 раз,пока вода не будет прозрачной.
В кастрюлю налить 3 стакана холодной воды, положить промытую крупу,довести до кипения и варить 5 минут на среднем огне, откинуть на дуршлаг и дать стечь всей жидкости.
В другой кастрюле кипятим 2 стакана молока, добавляем отварную крупу,посолить. Читать далее →
Взять курагу,хорошо промыть и залить кипятком.
Взять 1 стакан пшённой крупы,залить (с верхом) холодной водой, перемешать,слить.Повторить эту процедуру не менее 5 раз,пока вода не будет прозрачной.
В кастрюлю налить 3 стакана холодной воды, положить промытую крупу,довести до кипения и варить 5 минут на среднем огне, откинуть на дуршлаг и дать стечь всей жидкости.
В другой кастрюле кипятим 2 стакана молока, добавляем отварную крупу,посолить. Читать далее →
12 фотографий
«Мужчина, женщина и Tupperware»
30 октябля 2009 года в рамках 5-го Московского гастрономического фестиваля состоялся кулинарный поединок «Мужчина, женщина и Tupperware» и показ коллекции одежды «Tupperware by Alisher».
Кулинарный поединок проходил в гастрономе «Глобус Гурмэ» (в галерее «Времена года» на Кутузовском проспекте) и собрал разнообразную публику: приглашенные звезды российского шоу-бизнеса, представители компании Tupperware, пресса и простые покупатели. Гостей ожидали вино, легкая закуска и сладости. Читать далее →
Кулинарный поединок проходил в гастрономе «Глобус Гурмэ» (в галерее «Времена года» на Кутузовском проспекте) и собрал разнообразную публику: приглашенные звезды российского шоу-бизнеса, представители компании Tupperware, пресса и простые покупатели. Гостей ожидали вино, легкая закуска и сладости. Читать далее →
5 фотографий
Alesya_Marchenko 5 ноября 2009 2684 1 11 |
Рейтинг:
+13
|
4-е ноября. С Днем солянки, товарищи!
Начнется этот материал с праздничной даты 4-го ноября, когда наша страна отмечала молодой и пока еще непривычный праздник. В наш городок приехал президент, потому что в Спасо-Евфимиевом монастыре прошло торжественное открытие усыпальницы Дмитрия Пожарского. Редакцией «Комсомолки» мне была поставлена задача пофотографировать… лошадей. Потому что накануне по городу прошел слушок, что из столицы привезли каких-то крутых скакунов.
Скакуны оказались и впрямь не простые, а уж их всадники – и подавно! Читать далее →
Скакуны оказались и впрямь не простые, а уж их всадники – и подавно! Читать далее →
Курник от manashka.
Напитки, десерты, выпечка
Курник печь научила меня бабушка, папина мама. Это трудоемкий, но ужасно вкусный пирог. Делаю я его очень редко, но вот сегодня захотелось, и так сложилось , что в доме оказались все нужные продукты.
Курник делается из простого дрожжевого теста с пятью разными начинками, прослоенными дрожжевыми блинами. Начнем?
Для начинок нам нужны
Курица, печень куриная, грибы, морковка и яйца.
Курицу отварить разобрать мясо на мелкие кусочки.
Яйца отварить, порезать как для салата. Читать далее →
Курник делается из простого дрожжевого теста с пятью разными начинками, прослоенными дрожжевыми блинами. Начнем?
Для начинок нам нужны
Курица, печень куриная, грибы, морковка и яйца.
Курицу отварить разобрать мясо на мелкие кусочки.
Яйца отварить, порезать как для салата. Читать далее →
18 фотографий
Манты из тыквы (готовил мужчина!)
Вторые блюда
Сегодня 19 лунный день. Благоприятно есть круглые овощи. Вот мы с мужем и решили приготовить манты из тыквы. Ну как мы… когда муж дома, вход на кухню мне строго воспрещен. Мужчины с юга сами прекрасно готовят и редко доверяют такое ответственное занятие женщинам. Мне было разрешено лишь поприсутствовать и немного пофотографировать таинство этого действа. Об ингредиентах расскажу по ходу рассказа, по поводу их количество скажу так, все индивидуально и по вкусу.
Берем 1/3 тыквы. Читать далее →
Берем 1/3 тыквы. Читать далее →
9 фотографий
Салат *Нарцисс*.
Салаты и закуски
Вдохновлённая видами салатов, их разнообразием и красотой оформления блюд, я приготовила такой салат.
P.S.Перед приговлением положим пачку сливочного масла в морозилку.
Взять салатницу и в неё порезать кубиками 4 яйца.Покрыть сеточкой из майонеза.
2 крупных кисло- сладких яблока очистить от кожуры и семян, натереть на тёрке в отдельную миску, смешать с майонезом.
Выложить в салатницу.
Натереть 200 г твёрдого сыра.Выложить в салатницу и сделать сверху сеточку из майонеза. Читать далее →
P.S.Перед приговлением положим пачку сливочного масла в морозилку.
Взять салатницу и в неё порезать кубиками 4 яйца.Покрыть сеточкой из майонеза.
2 крупных кисло- сладких яблока очистить от кожуры и семян, натереть на тёрке в отдельную миску, смешать с майонезом.
Выложить в салатницу.
Натереть 200 г твёрдого сыра.Выложить в салатницу и сделать сверху сеточку из майонеза. Читать далее →
8 фотографий
Пицца "по-домашнему"
Напитки, десерты, выпечка
Дело было вечером, делать было нечего…
Нет. Я не пошла стряпать торт. Мужчина одними тортами сыт не будет.
Мне до спазм в желудке и звездочек в глазах… дико захотелось… куска домашней, ароматной, тающей во рту, вкусной пиццы.
Отправив своего в магазин за всем необходимым, я приступила к тесту.
Ингредиенты на тесто:
250 мл молока
10 г сухих дрожжей (или 50 г сырых дрожжей)
1 ст.л. сахара
4 ст.л. растительного масла
2 яйца
500-600 г муки
Соль
Ингредиенты на соус: Читать далее →
Нет. Я не пошла стряпать торт. Мужчина одними тортами сыт не будет.
Мне до спазм в желудке и звездочек в глазах… дико захотелось… куска домашней, ароматной, тающей во рту, вкусной пиццы.
Отправив своего в магазин за всем необходимым, я приступила к тесту.
Ингредиенты на тесто:
250 мл молока
10 г сухих дрожжей (или 50 г сырых дрожжей)
1 ст.л. сахара
4 ст.л. растительного масла
2 яйца
500-600 г муки
Соль
Ингредиенты на соус: Читать далее →
4 фотографии
Рулетик из лаваша
Салаты и закуски
Хочу поделиться рецептом быстрых рулетиков из лаваша. И нужно то всего ничего...
Упаковка тонких лавашей, сливочное масло, сыр, зелень (лучше свежая, но у меня была только сухая), и кукурузное масло.
Делается все очень-очень быстренько: Развернуть лаваш, смазать маслом, потереть сыр, подсолить и посыпать зеленью.
Сворачиваем (не туго), режем на слоечки и жарим в масле на сковороде.
Жарить лучше на кукурузном масле, т.к. сливочное подгорает... Читать далее →
Упаковка тонких лавашей, сливочное масло, сыр, зелень (лучше свежая, но у меня была только сухая), и кукурузное масло.
Делается все очень-очень быстренько: Развернуть лаваш, смазать маслом, потереть сыр, подсолить и посыпать зеленью.
Сворачиваем (не туго), режем на слоечки и жарим в масле на сковороде.
Жарить лучше на кукурузном масле, т.к. сливочное подгорает... Читать далее →
5 фотографий
Перед визитом президента мы знатно откушали
Вчера обедал с казаками. Ничего общего ни по крови, ни по каким-то иным признакам, включая умение лихо скакать на коне, с казачеством не имею, но так уж получилось. Мой старший товарищ, в прошлом полковник военной контрразведки, ныне пребывает в звании воеводного старшины (что в казачьей табели о рангах тоже соответствует званию полковника) встречал своих друзей – двоих донских и двоих черкесских казачков.
Не знаю, существует ли сегодня такое официальное понятие, как «черкесский казак». Читать далее →
Не знаю, существует ли сегодня такое официальное понятие, как «черкесский казак». Читать далее →
Тёщин язык
Салаты и закуски
Выставляю рецепт этого блюда с запозданием (закидайте меня тухлыми помидорами!), хотя процесс приготовления отщелкала еще в начале октября.
Что-то у меня в тот момент не «срослось» с компьютером и я забыла про эти фотки.
Сам по себе рецепт не нов – возможны только разные названия этого блюда. И хотя сезон баклажан уже прошел, в супермаркетах можно найти привозные, и тогда это блюдо на «зимнем» столе вполне может претендовать на деликатес.
Итак: Читать далее →
Что-то у меня в тот момент не «срослось» с компьютером и я забыла про эти фотки.
Сам по себе рецепт не нов – возможны только разные названия этого блюда. И хотя сезон баклажан уже прошел, в супермаркетах можно найти привозные, и тогда это блюдо на «зимнем» столе вполне может претендовать на деликатес.
Итак: Читать далее →
3 фотографии