Творожный торт с кусочками персиков «Фруктовый микс»
Напитки, десерты, выпечка
Считается, что торт – это всегда калорийная и вредная пища для фигуры и здоровья. Зато такой тортик из творога даже полезен. Здесь присутствуют свежие фрукты и ягоды, а также обезжиренный творог – основа зубов и костей. Такой торт - настоящее низкокалорийное лакомство! И время на приготовление требуется не более часа.
Ингредиенты:
Для крема:
Обезжиренный протертый творог – 500 г
Сахар – 200 г
Желатин – 1 пачка (20г)
Малина замороженная – 100 г Читать далее →

Ингредиенты:
Для крема:
Обезжиренный протертый творог – 500 г
Сахар – 200 г
Желатин – 1 пачка (20г)
Малина замороженная – 100 г Читать далее →
liliadzhieva 9 июня 2011 4753 6 7 |
Рейтинг:
+13
|
Пикник в Алмаарасанском ущелье
Конкурс: «Лучшее меню для пикника»
Отдых на природе всегда был любимым времяпрепровождением для меня и моего мужа. Особенно часто мы любили выезжать за город, когда еще не были женаты и не обременены хлопотами по уходу за детьми. Сейчас дети уже подрастают, и мы опять стараемся, как только представиться возможность, вырваться на природу. Да и для детишек чистый воздух и зеленая травка очень полезны.
Чаще всего мы ездим в Алмаарасанское ущелье – недалеко от Алматы. Читать далее →

Чаще всего мы ездим в Алмаарасанское ущелье – недалеко от Алматы. Читать далее →
7 фотографий
liliadzhieva 11 июня 2011 7838 2 12 |
Рейтинг:
+30
|
Наши первые кулинарные опыты.
Вильям, на кухне чистил миндаль. А Дик и я время от времени забегали, полакомиться. Марта ворчала.
- Вот матери скажу, аппетит портите.
В очередной раз, когда я заскочила на кухню, она предложила.
- Лизавета, давай, чем таскать орешки без толку, приготовим лакомство к чаю. Хочешь?
- Как? – Удивилась я. – Я ж не умею.
- А вот и научишься. Девочка ты большая, пора приучаться. А миндальные шарики к чаю, это совсем не сложно. Я помогу.
- Давай!
- Бери сахар и орешки. Читать далее →

- Вот матери скажу, аппетит портите.
В очередной раз, когда я заскочила на кухню, она предложила.
- Лизавета, давай, чем таскать орешки без толку, приготовим лакомство к чаю. Хочешь?
- Как? – Удивилась я. – Я ж не умею.
- А вот и научишься. Девочка ты большая, пора приучаться. А миндальные шарики к чаю, это совсем не сложно. Я помогу.
- Давай!
- Бери сахар и орешки. Читать далее →
Пирог с вишнями
Напитки, десерты, выпечка
Когда в один из прекрасных июньских дней поднимаешь глаза на дерево возле грядки с помидорами, в голове в очередной раз проносится мысль: "Опять вишня поспела... И так много! Жуть! Пора начинать борьбу с урожаем."
Варенье мы почти не едим, консервированные компоты не пьём. Куда девать вишню? Для начала сварим немного свеженького компотика, добавив вместо сахара немного меда и ломтик лимона. Часть собранного урожая мою, упаковываю в пакеты и в морозилку. А самое вкусное из вишни - пирог!
Читать далее →

Варенье мы почти не едим, консервированные компоты не пьём. Куда девать вишню? Для начала сварим немного свеженького компотика, добавив вместо сахара немного меда и ломтик лимона. Часть собранного урожая мою, упаковываю в пакеты и в морозилку. А самое вкусное из вишни - пирог!
Читать далее →
3 фотографии
"Влюбленная рыба" или книга моей памяти
Вторые блюда
Как и у многих хозяек есть у меня в кухонном шкафу целая полка кулинарных книг.
Здесь и старые, еще мамины «Домоводство» 1956 года издания и «Домашняя кухня», изданная в Кишиневе в 1959 . И купленные в разное время уже мной: «Книга о вкусной и здоровой пище», «Чудеса в микроволновке», «Домашнее консервирование», конечно же, Донцова (куда ж без нее) и другие. Даже распечаткам с «Поваренка» нашлось место – в толстой папке с файлами.
Но одна из них особенно дорога. Читать далее →

Здесь и старые, еще мамины «Домоводство» 1956 года издания и «Домашняя кухня», изданная в Кишиневе в 1959 . И купленные в разное время уже мной: «Книга о вкусной и здоровой пище», «Чудеса в микроволновке», «Домашнее консервирование», конечно же, Донцова (куда ж без нее) и другие. Даже распечаткам с «Поваренка» нашлось место – в толстой папке с файлами.
Но одна из них особенно дорога. Читать далее →
12 фотографий
Фаршированный перец (овощи и хлеб)
Вторые блюда
Есть много рецептов фаршированного перца, наиболее часто перец фаршируют фаршем и рисом, но я видела рецепты, в которых перец фаршировали овощами, легким, сыром, творогом и прочими начинками. Мне предложили попробовать перец с диетической начинкой, предлагаю его вашему вниманию.
Ингредиенты кулинарного рецепта:
Перец болгарский – 3-4 шт. Лук – 3-4 лучинки (7-8 перышек). Белый хлеб- 125 гр. Сыр моцарелла – 125 гр. Помидоры - 2 - 3 шт. Соль. Перец. Сметана. Вода.
Приготовление: Читать далее →

Ингредиенты кулинарного рецепта:
Перец болгарский – 3-4 шт. Лук – 3-4 лучинки (7-8 перышек). Белый хлеб- 125 гр. Сыр моцарелла – 125 гр. Помидоры - 2 - 3 шт. Соль. Перец. Сметана. Вода.
Приготовление: Читать далее →
3 фотографии
Bystrymovich 9 июля 2011 4285 15 28 |
Рейтинг:
+35
|
Домашний Чикен Ролл
Салаты и закуски
Это блюдо можно отведать в McDonald’s. Чикен Ролл мы и заказали с сыном, когда туда пошли. Вернее сказать цыпленка в ролле кушал сынок, я ограничилась стаканчиком эспрессо. Ролл сыну понравился, начинку он, при употреблении блюда, тщательно рассмотрел и начал меня уговаривать приготовить Чикен Ролл дома.
Да не вопрос! По дороге домой с работы я купила тонкий лаваш в количестве двух штук. Из одного лаваша я приготовила самые обычные рулетики с начинкой, что завалялось в холодильнике. Читать далее →

Да не вопрос! По дороге домой с работы я купила тонкий лаваш в количестве двух штук. Из одного лаваша я приготовила самые обычные рулетики с начинкой, что завалялось в холодильнике. Читать далее →
6 фотографий
Перец фаршированный
Лето ... дача ... свежие овощи ... и почему не побаловать себя полезной едой?!! Тем более, что свекровь подарила мне на юбилей мультиварку, замечательная вещь!
Итак,начнем...
Нужно:
Перец болгарский,
фарш свино-говяжий,
лук репчатый,
морковь свежая,
рис,
томат или томатный сок,
соль, перец черный, лавровый лист
Мультиварка!!!
Перец вымыть, почистить,просушить.
Приготовить фарш, смешать с сырым рисом, соль и перец по вкусу.
Читать далее →

Итак,начнем...
Нужно:
Перец болгарский,
фарш свино-говяжий,
лук репчатый,
морковь свежая,
рис,
томат или томатный сок,
соль, перец черный, лавровый лист
Мультиварка!!!
Перец вымыть, почистить,просушить.
Приготовить фарш, смешать с сырым рисом, соль и перец по вкусу.
Читать далее →
7 фотографий
Персиковое вино.
Напитки, десерты, выпечка
«Умная мысля, приходит опосля».
Даже позавчера, допивая с Мартой последние капли персикового вина, я и не думала о том, что буду писать эту статью.
А вино получилось великолепным. С изумительным цветом спелых персиков, лёгкое, сладкое, ароматное, чисто женское вино.
В прошлом году, на пробу, сделали одну банку, да и забыли про него.
А два дня тому назад, я как раз сидела за компьютером, работала, в кабинет зашёл Том, наш садовник. Читать далее →

Даже позавчера, допивая с Мартой последние капли персикового вина, я и не думала о том, что буду писать эту статью.
А вино получилось великолепным. С изумительным цветом спелых персиков, лёгкое, сладкое, ароматное, чисто женское вино.
В прошлом году, на пробу, сделали одну банку, да и забыли про него.
А два дня тому назад, я как раз сидела за компьютером, работала, в кабинет зашёл Том, наш садовник. Читать далее →
2 фотографии
Томатное печенье
Напитки, десерты, выпечка
Открыла банку томатного сока борщ сварить. И вспомнились мне печеньки из 90-х, когда в условиях тотального дефицита и катастрофического отсутствия налички баловали себя выпечкой из подручных средств. Печенье пекли из томатного сока, огуречного рассола, помидорного маринада. Захотелось вспомнить, как это было, и чтобы дети попробовали. Я только немного модифицировала рецепт в пользу моих нынешних предпочтений – значительно уменьшила количество сахара и добавила побольше пряностей.
Я взяла: Читать далее →

Я взяла: Читать далее →
17 фотографий