Ризотто с белым вином и шафраном от Наташки, или как Итальянка готовит "Ризотто с шафраном"
Вторые блюда
Ну, конечно, рис - это вам не лазанья от Итальянки (кстати,кто не видел еще здесь я рассказывала как делаю лазанью), но достойное отдельной истории блюдо.
Можно сказать: "Ну, кто его готовить-то не умеет?"
Сварил рис и все!
Нет! Не все! Мое ризотто я в Италии делать научилась и вчера, пока приготавливала все необходимое, подумала: "А вдруг кому будет интересно?". Читать далее →
Можно сказать: "Ну, кто его готовить-то не умеет?"
Сварил рис и все!
Нет! Не все! Мое ризотто я в Италии делать научилась и вчера, пока приготавливала все необходимое, подумала: "А вдруг кому будет интересно?". Читать далее →
12 фотографий
Кажется, она все таки есть, эта американская кухня
Еще до недавнего времени твердо была уверена, что у американцев кухни нет. Прочитав, статью «Кто чьими рецептами пользуется?» Liss05, вспомнила об огрызках из старого советского журнала, в которых были рецепты Американской кухни. Я их нашла, предоставляю всем читателям возможность пересмотреть взгляд на выше поднятый вопрос. Читать далее →
Куренок в апельсине
Салаты и закуски
Рецепт родился в моей голове в минувший четверг. И лишь сегодня были приобретены куриные бедрышки, один большущий сочный апельсин и стакан клюквы.
1.С бедер срезал мякоть, порезал на маленькие кусочки и замариновал в соевом соусе с молотыми паприкой и чили. Можно было замариновать в соевом соусе с ложкой меда и горчицей, но дома кончился мед!
2.Клюкву и апельсин помыл, оставил обсыхать.
3.Через 15 минут выложил на сковороду с кипящим маслом куриные кусочки. Читать далее →
1.С бедер срезал мякоть, порезал на маленькие кусочки и замариновал в соевом соусе с молотыми паприкой и чили. Можно было замариновать в соевом соусе с ложкой меда и горчицей, но дома кончился мед!
2.Клюкву и апельсин помыл, оставил обсыхать.
3.Через 15 минут выложил на сковороду с кипящим маслом куриные кусочки. Читать далее →
6 фотографий
Лазанья от Итальянки - шаг за шагом
Вторые блюда
Вспомнила!
Я вспомнила, как решила на Джулии зарегистрироваться.
Мне попался на глаза рецепт лазаньи.
Много уже написано об этом блюде, но рецепта от Итальянки еще не было, вот и решила я "А не вставить ли и мне пять копеек?".
Сказано - сделано!
Ну, во-первых:
Лазанью я делаю без бешамели. Ну,не нравится она в семье никому, мужу-итальянцу в первую очередь.
Во-вторых: Читать далее →
Я вспомнила, как решила на Джулии зарегистрироваться.
Мне попался на глаза рецепт лазаньи.
Много уже написано об этом блюде, но рецепта от Итальянки еще не было, вот и решила я "А не вставить ли и мне пять копеек?".
Сказано - сделано!
Ну, во-первых:
Лазанью я делаю без бешамели. Ну,не нравится она в семье никому, мужу-итальянцу в первую очередь.
Во-вторых: Читать далее →
19 фотографий
Круассаны / Сложные вещи делаются просто
Напитки, десерты, выпечка
В пятницу, после напряженной рабочей недели, что-то стукнуло мне в голову испечь круассаны. Хотя ела я их последний раз примерно полгода назад и никогда в жизни их не готовила, я была уверена – к вечеру тарелочка этой выпечки будет лежать на столе. Завернув в ближайший магазин я деловито прошлась по ассортименту. Ну, что тут надо? Хм. Сгущенку и мороженые вишни – это для начинки. Мука, сухие дрожжи, молоко и яйцо – для теста. Сахар и соль, была дома в наличии. Читать далее →
9 фотографий
Антикризисный суп из одной сосиски
Первые блюда
Ингредиенты:
1 сосиска;
2 картофелины;
1 луковица;
1 чайная ложка сливочного масла;
можно горсть вермишели;
1 или 1,5 литра воды;
соль, перец по вкусу.
Приготовление:
В кастрюлю наливаем воду, режем картофель, луковицу, сосиску кубиками, отправляем вариться.
Через 15 минут добавляем масло, по желанию добавляем горсть вермишели, солим и перчим по вкусу.
Приятного аппетита!!!
1 сосиска;
2 картофелины;
1 луковица;
1 чайная ложка сливочного масла;
можно горсть вермишели;
1 или 1,5 литра воды;
соль, перец по вкусу.
Приготовление:
В кастрюлю наливаем воду, режем картофель, луковицу, сосиску кубиками, отправляем вариться.
Через 15 минут добавляем масло, по желанию добавляем горсть вермишели, солим и перчим по вкусу.
Приятного аппетита!!!
4 фотографии
Варенье из айвы. Дебют.
Домашние заготовки
Дорогие джулианочки! У меня сегодня дебют! Варю варенье из айвы. Фрукт сей для меня нов, дабы с ним сталкиваюсь впервые. Забавный он очень, но любим моей бабушкой, которая и научила меня варить из него варенье. Попробую донести то, что получается!
Значит, взяла я айву вымыла ее, сложила в чашечку и получился у меня ее аж целый килограмм!
Далее, сей фрукт я стала разрезать на половинки и вычищать семячки. Каково же было мое удивление, когда я их увидела.. Читать далее →
Значит, взяла я айву вымыла ее, сложила в чашечку и получился у меня ее аж целый килограмм!
Далее, сей фрукт я стала разрезать на половинки и вычищать семячки. Каково же было мое удивление, когда я их увидела.. Читать далее →
4 фотографии
Дымка Кэтти 18 октября 2009 6991 8 26 |
Рейтинг:
+18
|
Жареное солнце
Напитки, десерты, выпечка
Все любят блины. Ну, может, и не все, но исключение лишь подтверждает правило.
Признаюсь честно, блины я готовила один раз в жизни. И это чудо случилось на прошлых выходных
Делала по маминому рецепту, который давным-давно обещала рассказать Смеяне. Решила поделиться и с вами, потому как ни где больше не слышала о манных блинах. Читать далее →
Признаюсь честно, блины я готовила один раз в жизни. И это чудо случилось на прошлых выходных
Делала по маминому рецепту, который давным-давно обещала рассказать Смеяне. Решила поделиться и с вами, потому как ни где больше не слышала о манных блинах. Читать далее →
Тортик *из детства*
Напитки, десерты, выпечка
Иногда хочется приготовить не изысканный салат и купить (или испечь) дорогущий торт,а возвратиться в детство.. когда не было очень многого из того,что мы можем сейчас купить, и каждый праздник приносил радость..а самодельный торт был самым, самым вкусным,хоть и готовился из всего, что было в наличии. Читать далее →
6 фотографий