Рубрики статей:

Мода
Мода (900)
Дети
Дети (957)
Разное
Разное (2405)





Конкурсы
Опросы

Новости проекта
Администрация проекта
Обсуждение проекта
Помощь
Наша статистика
О проекте

Правила
Авторам!
Полезные советы

Обратная связь
Контакты




Наши рассылки



Люди обсуждают:




Сейчас на сайте:

Гостей: 53


Тест

Тест Зависимы ли Вы от Интернета?
Зависимы ли Вы от Интернета?
пройти тест→


Популярные тэги:



Наши рассылки:

Женские секреты: знаешь - поделись на myJulia.ru (ежедневная)

Удивительный мир Женщин на myJulia.ru (еженедельная)



Подписаться письмом





Главная > Статьи >

Рецепты и кулинария

Сортировать:   по времени добавления   | популярности | количеству просмотров | количеству комментариев
Подрубрики:   Первые блюда (81) Вторые блюда (446) Салаты и закуски (336) Напитки, десерты, выпечка (423) Домашние заготовки (85) Конкурс: «Лучшее меню для пикника» (8) Планета Кухня (66) Конкурс "Краски осени" (63) Кулинарные кружева (24) Сыр не без добрых идей (25) По следам конца света (29) Летнее настроение (60) Летняя прохлада (20) Готовим просто (108) Новогодняя фантазия (32) Конкурс «Sex, food and Rock-n-Roll» (5) Весенняя легкость (47) Прочее (338) | Всего статей: 2196


Говяжья печень под яблочно-апельсиновым соусом Вторые блюда
Говяжья печень под яблочно-апельсиновым соусом В нашей семье печень едят неохотно, поэтому приходится придумывать что-нибудь интересное, как с приготовлением, так и с подачей.
Состав на 4 порции:
- печень говяжья 0,5 кг
- два кислых яблока
- один апельсин
- одна небольшая луковица
- одна чайная ложка муки
- масло для обжаривания печени
Способ приготовления:
1. Печень вымыть, порезать на 4 куска, обжарить на сковороде до готовности.
2. Апельсин вымыть, порезать пополам. Можно отрезать кружочки для украшения блюда. Читать далее →
 
Светлана Рублёва   22 октября 2008    2550 3 1  
Рейтинг: +3


Рыбный день Вторые блюда
Рыбный день Помните, в Советские времена в общественных столовых четверг был рыбным днем.Поэтому я решила продолжить традицию и устроить Рыбный день по четвергам.И для здоровья полезно, и разнообразие на столе.
Биточки из сардин
Состав
Маринад
5 луковиц
5 морковок
уксус
соль
перец
2 ст.л. кетчупа
Биточки
5 яиц
1 банка консервов
2 ст.л. муки
1 ст.л. растительного масла
1 луковица
Приготовление.
Приготовить фарш для биточков. Читать далее →
 
Белка   22 октября 2008    1407 2 5  
Рейтинг: +4


Печенье из апельсиновой кожуры Напитки, десерты, выпечка
Печенье из апельсиновой кожуры Всегда жалела, что приходится выкидывать такую ароматную кожуру цитрусовых. Теперь я её не выкидываю, а замораживаю. И делаю из неё много вкусностей, например, это печенье.
Состав:
- кожура двух апельсинов
- 0,5 стакана сахара
- 2 яйца
- 0,5 ч.л. соли
- 0,5 ч.л. соды, погашенной уксусом
- мука, чтобы получилось тесто, консистенции, как на пышные оладьи, примерно 1,5 стакана (это зависит от количества кожуры)
Способ приготовления: Читать далее →
 
Светлана Рублёва   23 октября 2008    8180 8 7  
Рейтинг: +14


Борщ из кислой капусты с яблоками и черносливом Первые блюда
Борщ из кислой капусты с яблоками и черносливом В разные периоды года я люблю готовить разные супы. Вот это – пример очаровательного осеннего борща, с тонким яблочным ароматом и новым вкусом.
Состав:
- говяжий бульон – 1,5 литра
- квашеная капуста – горсть
- картофель – 2 штуки среднего размера
- 1 яблоко среднего размера
- 1 помидор среднего размера
- 1 луковица среднего размера
- 1 небольшая головка чеснока
- сушёный чернослив – 3 штуки
- томатная паста – 2 столовые ложки (по желанию)
- небольшой кусочек сала Читать далее →
 
Светлана Рублёва   24 октября 2008    2155 1 0  
Рейтинг: +6


Brioche surprise au jambon cuit Салаты и закуски
Brioche surprise au jambon cuit проще говоря булочка с начинкой..едят,как горячую закуску и делают для детей на перекус
2-пластины ветчины
4-булочки
4-яйца
1ст.л-сметана
1шт-луковица
10гр-сл.масло
соль,перец
Лук порезать и обжарить на сл.масле
Отрезать верхушку у булочек,вытащить середину и подогреть в духовке или микроволновке
Перемешать порезанную по длине ветчину,яйца,сметану,лук,соль и перец
Обжарить всё это на сковороде,должна получится яичная кашка Читать далее →
 
porselettka   24 октября 2008    1081 3 2  
Рейтинг: +5


Сочная печень Вторые блюда
Всегда мне хотелось добиться особой сочности в этом блюде. Я много эксперементировала . Все было то ,да не то! И вот до чего я дошла в своих экспериментах.Отрезаю кусок печени толщиной около 2-х см.Делаю в нем кармашек, и слегка отбиваю. Замачиваю печень в молоко и готовлю начинку: пластик бекона , можно добавить пластик сыра, зира, зелень. Вкладываю в кармашек . Панирую печень в муке и во взбитом яйце, обжариваю на сковороде. Причем яйцо слегка взбиваю. Читать далее →
 
кухарка   24 октября 2008    1865 2 4  
Рейтинг: +2


Жареные свиные рёбрышки Вторые блюда
Жареные свиные рёбрышки Очень простой рецепт. В этом году у нас «Хит».
Состав:
- Свиные рёбрышки, купленные на рынке. Не магазинные!
- Базилик
- Яблочный уксус
- Оливковое масло
Способ приготовления:
1. Порезать ленту свиных рёбрышек на отдельные рёбрышки с мясом на них не менее 4 см.
2. Замариновать их, посыпав слегка базиликом, сбрызнув яблочным уксусом и оливковым маслом в течение 30 – 60 минут.
3. Обжарить со всех сторон на сковороде.
4. Подать с любым гарниром.
Приятного аппетита!
 
Светлана Рублёва   25 октября 2008    2884 1 0  
Рейтинг: +3


Блины,блинчики,оладьи ... Вторые блюда
Блины,блинчики,оладьи ... Оладьи на простокваше
1 стакан простокваши, 1,5 стакана муки, 3 яйца, сода на кончике ножа, 1 столовая ложка растительного масла, соль и сахар по вкусу.

В миске размешать муку, простоквашу, соль, сахар, яйца и соду. На сковороде в кипящем жире обжарить с обеих сторон оладьи.
Подавать с вишневым вареньем.
Блинчики с начинкой из творога, запеченные в сметане
400 г пшеничной муки, 6 стаканов простокваши, 6 яиц, 1/2 стакана сахара, растительное масло. Читать далее →
 
Белка   27 октября 2008    4838 3 1  
Рейтинг: +3


Накормим малышей 1 Вторые блюда
Накормим малышей 1 Иногда нам бывает очень сложно накормить наших малышей. Капризули не любят то, что полезно. В числе их пристрастий - конфеты, йогурты, чипсы и чупсы. Но для здоровья детей это чаще всего очень вредные продукты. Я хочу предложить вам, дорогие мамочки, серию рецептов специально для ваших милых малышей.
Начнем с мясных блюд. Но помните, что блюдо для особо привередливых должно быть украшено. Сделайте котлетки в виде мышек или ежиков, а в салатике нарисуйте соусом мордашку. Читать далее →
 
Белка   28 октября 2008    1582 0 2  
Рейтинг: +2


Разноцветное пюре Вторые блюда
Разноцветное пюре Продолжая тему детских блюд,хочу предложить вам интересный вариант овощных пюре.
РАЗНОЦВЕТНОЕ КАРТОФЕЛЬНОЕ ПЮРЕ
- картофель - 1 кг,
- сливочное масло - 4 ст. л.,
- молоко - 1 стакан,
- соль.
Картофель очистите, вымойте и порежьте ломтиками. Положите в кастрюлю, залейте кипятком и
поставьте вариться до готовности. Перед окончанием варки посолите. Слейте воду, картофель х
орошо растолките в пюре. Добавьте горячее молоко и размягченное сливочное масло, разноцветные Читать далее →
 
Белка   28 октября 2008    2625 4 7  
Рейтинг: +7


Перейти к странице:
Назад    1 ... 11 12 13 14 15 16 17 ... 220    Вперед