Борщ "по-колянски" :)
Продолжаю затронутую ранее кулинарную тему.
Вообще-то, это - просто борщ. Хоть многие с этим не согласны. в первую очередь с этим была ранее не согласна моя теща. Ибо этот борщ был предметом ее постоянного воздыхания. А под таким названием записала приведенный ниже рецепт дочь моей знакомой. Пусть так и будет!
Для начала в небольшую кастрюльку наливаем немного растительного масла и обжариваем в нем пару-тройку мелко порезанных грибов. Больше не надо! Читать далее →
Вообще-то, это - просто борщ. Хоть многие с этим не согласны. в первую очередь с этим была ранее не согласна моя теща. Ибо этот борщ был предметом ее постоянного воздыхания. А под таким названием записала приведенный ниже рецепт дочь моей знакомой. Пусть так и будет!
Для начала в небольшую кастрюльку наливаем немного растительного масла и обжариваем в нем пару-тройку мелко порезанных грибов. Больше не надо! Читать далее →
Н Караваев 10 октября 2009 2017 10 27 |
Рейтинг:
+33
|
О любви ...и немного о квашенной капусте.
Салаты и закуски
"Однажды Людмиле попался сборник рецептов народной медицины. Она была удивлена, прочитав, что капуста - прекрасное косметическое средство. Люда стала есть салат из свежей капусты ежедневно, заметно похудела и посвежела. Ее волосы приобрели блеск после того, как она втирала капустный сок в кожу головы. А Людина бабушка научила ее отбеливать кожу лица и рук, накладывая компрессы из квашеной капусты. Теперь никто, даже одноклассник Саша Бойко, не смог бы назвать ее Стопудовой Малюткой. Читать далее →
Запеканка из брокколи.
Вторые блюда
Для тех, кто читает меня впервые: рецепт готовится «на глаз».
Состав:
1. Макаронные изделия (бантики)
2. Фарш (или мясо)
3. Помидоры
4. Брокколи
5. Сыр
6. Лук
7. Оливки
8. Майонез
9. Орегано, молотый черный перец, соль
И так, включаем музыку (вашу любимую!). Сегодня для настроения у меня будет ритмичная и очень позитивная песня – Inna «Love» (загружайте ролик и читайте дальше). Читать далее →
Состав:
1. Макаронные изделия (бантики)
2. Фарш (или мясо)
3. Помидоры
4. Брокколи
5. Сыр
6. Лук
7. Оливки
8. Майонез
9. Орегано, молотый черный перец, соль
И так, включаем музыку (вашу любимую!). Сегодня для настроения у меня будет ритмичная и очень позитивная песня – Inna «Love» (загружайте ролик и читайте дальше). Читать далее →
20 фотографий
1 видеоролик
Alesya_Marchenko 8 октября 2009 4985 17 116 |
Рейтинг:
+33
|
Классический соус для ПИЦЦЫ! Легко!
Существует масса способов приготовления соусов. Но есть классические, состав которых не меняется веками. Вот об одном из них я вам и расскажу.
Соус называется Da Pino, точный перевод не знаю, но если грубо, то ИЗ СОСНЫ =) или у сосны. (Точный перевод смотрите в коментах). ;)
.
.
.
Рецепт прост:
Томатная паста - 1000 гр.,
Вода - 100 гр.,
Соль – 1чайная ложка
Сахар – 1 столовая ложка
Орегано – 1 столовая ложка
Чёрный перец (молот.) – щепотка Читать далее →
Соус называется Da Pino, точный перевод не знаю, но если грубо, то ИЗ СОСНЫ =) или у сосны. (Точный перевод смотрите в коментах). ;)
.
.
.
Рецепт прост:
Томатная паста - 1000 гр.,
Вода - 100 гр.,
Соль – 1чайная ложка
Сахар – 1 столовая ложка
Орегано – 1 столовая ложка
Чёрный перец (молот.) – щепотка Читать далее →
Саша Вятич 8 октября 2009 4452 17 44 |
Рейтинг:
+24
|
Легко! Вкусно! Полезно! Супчик дня ;)
Многим, порой, хочется порадовать близких или друзей чем-то оригинальным и вкусным. Но начинаешь придумывать и голова кругом. То продукты экзотические, для покупки которых надо полгорода облазить, то цены кусаются на ингредиенты, а порой просто сам процесс настолько сложен, что руки опускаются.
Чтобы хоть как-то облегчить труд женщин и освободить прекрасные головы от ненужных дум о том, что приготовит на обед, я порекомендую суп из итальянского меню, называется минестроне – густой овощной суп. Читать далее →
Чтобы хоть как-то облегчить труд женщин и освободить прекрасные головы от ненужных дум о том, что приготовит на обед, я порекомендую суп из итальянского меню, называется минестроне – густой овощной суп. Читать далее →
Саша Вятич 7 октября 2009 4054 8 14 |
Рейтинг:
+14
|
Свинина с грибами.
Вторые блюда
Кто уже читал мое творение «Я готовлю перец ТАК», знают, что я всегда готовлю, как говорят, «на глаз». Все мои блюда – это импровизация.
Сегодня я готовлю «Свинину с грибами».
И так, состав необходимых продуктов:
1. Свинина.
2. Грибы (шампиньоны).
3. Лук.
4. Морковь.
5. Приправы (молотый черный перец, базилик).
6. Соль.
В первую очередь моем, чистим и трем на крупной терке морковь.
Чистим и крошим лук. Не плачем! Мы сильные! Читать далее →
Сегодня я готовлю «Свинину с грибами».
И так, состав необходимых продуктов:
1. Свинина.
2. Грибы (шампиньоны).
3. Лук.
4. Морковь.
5. Приправы (молотый черный перец, базилик).
6. Соль.
В первую очередь моем, чистим и трем на крупной терке морковь.
Чистим и крошим лук. Не плачем! Мы сильные! Читать далее →
8 фотографий
Alesya_Marchenko 7 октября 2009 3517 11 20 |
Рейтинг:
+32
|
"Неправильный" суп
Помните, как кот Матроскин объяснял Дяде Фёдору, что такое неправильный бутерброд? А вот я сегодня попробую объяснить, как приготовить "неправильный" суп. Ну а как его еще назвать? Народ, видя как он готовится, слегка недоумевает.
- Ты что варишь?
- Суп.
- А вода где?
- Потом. когда сварится.
Мнения по поводу умственных способностей повара бывают в этом случае разные.
Итак.
Если у вас есть рыба в виде рыбы, то разделайте ее на филе, а из остального приготовте бульон. Читать далее →
- Ты что варишь?
- Суп.
- А вода где?
- Потом. когда сварится.
Мнения по поводу умственных способностей повара бывают в этом случае разные.
Итак.
Если у вас есть рыба в виде рыбы, то разделайте ее на филе, а из остального приготовте бульон. Читать далее →
Н Караваев 7 октября 2009 3482 8 8 |
Рейтинг:
+37
|
Блинчики с мясом - "На удачу"
Вторые блюда
Мои пирожки, улучшающие судьбу « в народе» назвали: пирожки «Счастья».
Ну, вот пусть блинчики будут – «На удачу «.
Такие блинчика пекла моя бабушка. Вообще рецепт оригинальный тем, что – такие блины пекут на Кубани и в Украине.
Особенностей у них много :
Первая – начинка.
Начинку делают с потрибкой(так говорят на Кубани). Это значит .что начинку будем делать из :печенки, легкого и сердечка. Сырые продукты, грамм по 300 ,нарезаем на крупные куски и закладываем в кастрюлю. Читать далее →
Ну, вот пусть блинчики будут – «На удачу «.
Такие блинчика пекла моя бабушка. Вообще рецепт оригинальный тем, что – такие блины пекут на Кубани и в Украине.
Особенностей у них много :
Первая – начинка.
Начинку делают с потрибкой(так говорят на Кубани). Это значит .что начинку будем делать из :печенки, легкого и сердечка. Сырые продукты, грамм по 300 ,нарезаем на крупные куски и закладываем в кастрюлю. Читать далее →
7 фотографий
Ромашка1207 5 октября 2009 5203 25 15 |
Рейтинг:
+33
|
Кулинарный конкурс "Королева фуршета"
Предлагаем Вам принять участие в конкурсе рецептов «Королева фуршета» от компании SUPRA. Пофантазируйте на тему тарталеток – какими они должны быть, чтобы стать самым ярким и привлекательным блюдом вашего праздничного стола.
Тарталетки, выставленные на конкурс, могут быть как десертными, так и закусочными. Что будет оцениваться? Яркая и красивая подача блюда, оформление, сочетаемость ингредиентов, оригинальность.
Рецепты на конкурс принимаются с 5 октября до 5 ноября 2009 года (включительно) Читать далее →
Тарталетки, выставленные на конкурс, могут быть как десертными, так и закусочными. Что будет оцениваться? Яркая и красивая подача блюда, оформление, сочетаемость ингредиентов, оригинальность.
Рецепты на конкурс принимаются с 5 октября до 5 ноября 2009 года (включительно) Читать далее →