10*10, или салат "Десяточка"
Домашние заготовки
Пока еще тепло на улице везде продаются синенькие, как их любят называть у нас, а по правильному баклажаны не забудьте закрыть салат «Десяточка». У меня по рецепту салат называется 10*10, потому что все овощи в этом салате берутся ровно по 10 штук. Если честно, то я давно этот салат не закрывала и уже подзабыла соотношения уксуса, масла, соли и сахара. Рыться в своем кулинарном собрании всяких салатов и оригинальных блюд мне было лень, ведь интернет всегда под боком. Читать далее →
4 фотографии
Сытный кабачок.
Вторые блюда
Кабачки мой муж не очень жалует.. и дочки тоже... Но как быть, если с дачи приехали кабачки в количестве 3 штук... молоденькие ... Лежали они, лежали... И решила я их запечь... без всякой рецептуры... на глазок, слепила... запеканку .
Запахи наполняли комнату... другую... все не могли дождаться ужина...
А я толком не знала, что же там получится и вкусно ли будет... К моему счастью, улетело на "ура!", даже добавки требовали. Вспомнилась мне тогда, моя любимая фраза:" Ненавижу кошек! Читать далее →
Запахи наполняли комнату... другую... все не могли дождаться ужина...
А я толком не знала, что же там получится и вкусно ли будет... К моему счастью, улетело на "ура!", даже добавки требовали. Вспомнилась мне тогда, моя любимая фраза:" Ненавижу кошек! Читать далее →
12 фотографий
Баклажанный марафон
Я уже писала, что баклажаны очень люблю. Считаю овощ этот деликатесом. Почему марафон? Потому, что забег буду делать сразу на четыре блюда. Буду экономить время и силы, при этом, творить вкуснейшее удовольствие. На мой вкус. Приступаем.
На старт, внимание, марш!
Перед вами, в заставке, все продукты, которые мне понадобятся. Я разложила их
по количеству, необходимому для приготовления каждого блюда.
А что же мы готовим?
Баклажаны «сотэ». Читать далее →
На старт, внимание, марш!
Перед вами, в заставке, все продукты, которые мне понадобятся. Я разложила их
по количеству, необходимому для приготовления каждого блюда.
А что же мы готовим?
Баклажаны «сотэ». Читать далее →
10 фотографий
Домашнее сгущенное молоко
Напитки, десерты, выпечка
Очень рекомендую попробывать, из приведенного количества ингредиентов получается пол литра сгущенного молока. Этот рецепт был найден где-то в интернете уже и не вспомню где. Но очень прижился в нашей семье.
1.Потребуется домашнее молоко (можно и магазиное, но домашнее жирнее с ним намного вкуснее) - 250мл, сухое молоко полтора стакана, сахара тоже полтора стакана.
2. В молоко засыпаем сухое молоко, хорошенько размешиваем, чтобы не было комочков.
3. Добавляем сахар и ставим на водяную баню.
4. Читать далее →
1.Потребуется домашнее молоко (можно и магазиное, но домашнее жирнее с ним намного вкуснее) - 250мл, сухое молоко полтора стакана, сахара тоже полтора стакана.
2. В молоко засыпаем сухое молоко, хорошенько размешиваем, чтобы не было комочков.
3. Добавляем сахар и ставим на водяную баню.
4. Читать далее →
кристина 81 6 сентября 2009 37414 20 32 |
Рейтинг:
+33
|
Юрина аджика
Домашние заготовки
Пообещала вчера девочкам в другой темке, что поделюсь рецептом аджики, которую готовит мой муж. В нем наполовину течет болгарская кровь, поэтому предупреждаю: те, кто ничего острее обычного кетчупа не пробовал, будьте осторожны. Я, например, только на 3-й – 4-й годы совместной жизни смогла ее есть. Но вы можете варьировать количество горького перца и чеснока, если боитесь, что будет слишком остро. Читать далее →
3 фотографии
Фаршированные патиссоны
Вторые блюда
Захотелось сегодня поделиться с друзьями рецептом вкусняшек. Не пугайтесь сразу, если у вас нет патиссонов. Кабачки или баклажаны ничуть не хуже, просто не так красиво.
Я в этом году вырастила эти чудо-овощи у себя на даче. Сорт "Солнышко", очаровательного желтого цвета.
Итак, хватит предисловий. Надеваем фартуки.
Сначала приготовим фарш.
Возьмем понемногу говядины и свинины, впрочем выбирайте ваше любимое мясо. Читать далее →
Я в этом году вырастила эти чудо-овощи у себя на даче. Сорт "Солнышко", очаровательного желтого цвета.
Итак, хватит предисловий. Надеваем фартуки.
Сначала приготовим фарш.
Возьмем понемногу говядины и свинины, впрочем выбирайте ваше любимое мясо. Читать далее →
4 фотографии
Красольда Тихоновна 3 сентября 2009 9241 7 33 |
Рейтинг:
+37
|
Грибной пирог
Напитки, десерты, выпечка
Вчерашний вечер прошел под знаком «грибного пирога» и так как к завтраку ни осталось, ни кусочка, и мой маленький гурман воскликнул: «А почему сегодня нет пирожка?», то я решила, поделиться этим рецептом.
Вдруг и у вас в доме найдется пара-тройка любителей грибных пирогов!
Для пирога понадобился минимальный набор продуктов:
200г маргарина, 200г сметаны, 2 стакана муки, 1 не полная ч.л соли, 1 ч.л соды , 400г любых грибов( у меня были лесные опята) и 1 крупная луковица. Читать далее →
Вдруг и у вас в доме найдется пара-тройка любителей грибных пирогов!
Для пирога понадобился минимальный набор продуктов:
200г маргарина, 200г сметаны, 2 стакана муки, 1 не полная ч.л соли, 1 ч.л соды , 400г любых грибов( у меня были лесные опята) и 1 крупная луковица. Читать далее →
10 фотографий
Любимая запеканка
Я очень люблю различные запеканки. Ведь это так просто – поставил блюдо в духовку на часок, потом вынул – и вот он, долгожданный ужин.
Запеканки я готовлю буквально из всего, что есть в доме. В этот раз запеканка была мясная.
Конечно, когда дома есть весь набор продуктов, которые мне понадобились, можно сделать и множество других блюд, но мне хотелось именно запеканки!
Итак, начнем:
Нам понадобится 600-700 г любимого вами фарша. Он может быть готовым или сделанным вами. Читать далее →
Запеканки я готовлю буквально из всего, что есть в доме. В этот раз запеканка была мясная.
Конечно, когда дома есть весь набор продуктов, которые мне понадобились, можно сделать и множество других блюд, но мне хотелось именно запеканки!
Итак, начнем:
Нам понадобится 600-700 г любимого вами фарша. Он может быть готовым или сделанным вами. Читать далее →
11 фотографий
Любителям творожных сладостей
Напитки, десерты, выпечка
Привет всем любителям творожных сладостей!
Хочу поделиться с Вами рецептом творожного пирога нашей семьи, для приготовления которого требуется незначительное количество сил и времени.
Итак, для его приготовления Вам понадобится:
- 500 гр. зернистого некислого творога;
- 3 яйца;
- 1,5 ст. сахара;
- 100 гр. мягкого сливочного масла;
- 0,5 ст. сметаны;
- 1,5 ст. муки;
- ванилин, сода, сок лимона. Читать далее →
Хочу поделиться с Вами рецептом творожного пирога нашей семьи, для приготовления которого требуется незначительное количество сил и времени.
Итак, для его приготовления Вам понадобится:
- 500 гр. зернистого некислого творога;
- 3 яйца;
- 1,5 ст. сахара;
- 100 гр. мягкого сливочного масла;
- 0,5 ст. сметаны;
- 1,5 ст. муки;
- ванилин, сода, сок лимона. Читать далее →
Просто и вкусно!
Разбираю я, на днях, свой кулинарный фото архив и слышу за спиной:
- Хочу вот это!
- Что это?
- Ту штуку, запечённую в стеклянной форме.
- А ты хоть помнишь, что там запекалось?
- Не- а, но было вкусно! Хочу!
Действительно было вкусно. Вот только рецепт я не выписала из журнала. и уже не помню, из какого он. Пришлось поискать, полчаса, кулинарная библиотека очень обширная. Нашла и вот оно.
*Ананасовая курочка*.
Взять 3 куриные грудки, порезать небольшими кусочками, слегка отбить. Читать далее →
- Хочу вот это!
- Что это?
- Ту штуку, запечённую в стеклянной форме.
- А ты хоть помнишь, что там запекалось?
- Не- а, но было вкусно! Хочу!
Действительно было вкусно. Вот только рецепт я не выписала из журнала. и уже не помню, из какого он. Пришлось поискать, полчаса, кулинарная библиотека очень обширная. Нашла и вот оно.
*Ананасовая курочка*.
Взять 3 куриные грудки, порезать небольшими кусочками, слегка отбить. Читать далее →