Наша новинка - КОЛОЛАК
Вторые блюда
Ой, девочки!
Что-то мой супруг стал ворчать, что на кухне он один, да один....
Решила срочно исправлять ситуацию...
Пришли с рынка: мяско закупили.Супруг бодренько мяско прокрутил на фаршик. А тут и я. На извечный вопрос "Что сегодня кушать будем?" ласково на ушко ему шепчу: КОЛОЛАК.
Он: "что такое? Опять мудрености?"
"Да нет, говорю, все просто. Доставай из холодильника продукты". И в шейку - "чмок". Читать далее →
Что-то мой супруг стал ворчать, что на кухне он один, да один....
Решила срочно исправлять ситуацию...
Пришли с рынка: мяско закупили.Супруг бодренько мяско прокрутил на фаршик. А тут и я. На извечный вопрос "Что сегодня кушать будем?" ласково на ушко ему шепчу: КОЛОЛАК.
Он: "что такое? Опять мудрености?"
"Да нет, говорю, все просто. Доставай из холодильника продукты". И в шейку - "чмок". Читать далее →
14 фотографий
Баронессе Ксения 9 августа 2009 5151 18 35 |
Рейтинг:
+43
|
"Любимые рецепты для микроволновки" Десерты
«Готовить в микроволновой печи – одно удовольствие» - не устаю повторять я, и многие со мной согласны.
Хочу предложить вашему вниманию рецепты необычных десертов.
Назову их «фруктово-кремовыми», это будет «рабочее» название.
За «фруктовость» десерта отвечают, как это не странно, свежие фрукты. Любые: яблоки, груши, персики, абрикосы, бананы, апельсины…
Можно взять один вид фруктов, а можно сделать ассорти, все зависит от вашего желания. Фрукты моем, чистим и режем небольшими кубиками. Читать далее →
Хочу предложить вашему вниманию рецепты необычных десертов.
Назову их «фруктово-кремовыми», это будет «рабочее» название.
За «фруктовость» десерта отвечают, как это не странно, свежие фрукты. Любые: яблоки, груши, персики, абрикосы, бананы, апельсины…
Можно взять один вид фруктов, а можно сделать ассорти, все зависит от вашего желания. Фрукты моем, чистим и режем небольшими кубиками. Читать далее →
7 фотографий
Оладушки куриные
Вторые блюда
Мы все умеем готовить оладушки обычные, а я хочу предложить вам приготовить оладьи... из курицы. Попробуйте! Это довольно необыкновенно, оригинально и вкусно!
Итак:
С 1 курицы срезаем грудку и режем кубикам, добавляем 2 яйца, 3 столовые ложки майонеза, добавляем 2 столовые ложки муки, солим, перчим + немножко куркумы и тщательно перемешиваем.
Даём настояться 20-30 минут в холодильнике и выпекаем.
Приятного аппетита !
Итак:
С 1 курицы срезаем грудку и режем кубикам, добавляем 2 яйца, 3 столовые ложки майонеза, добавляем 2 столовые ложки муки, солим, перчим + немножко куркумы и тщательно перемешиваем.
Даём настояться 20-30 минут в холодильнике и выпекаем.
Приятного аппетита !
1 фотография
Капуста цветная
Домашние заготовки
Думаю, как раз время поделиться с Вами этим рецептом. Мы почти все уже с морей приехали и начали думать - а что у нас в закромах?
Вот простенький рецептик - и вкусно, и питательно, и красиво.
Цветную капусту разделить на соцветия и разложить в банки. /простите, немного баночку от прошлогодней крышечки плохо почистила, исправим/ Читать далее →
Вот простенький рецептик - и вкусно, и питательно, и красиво.
Цветную капусту разделить на соцветия и разложить в банки. /простите, немного баночку от прошлогодней крышечки плохо почистила, исправим/ Читать далее →
2 фотографии
Шарлотка шоколадная
Напитки, десерты, выпечка
Полагаю, классическую шарлотку знают все.
Предлагаю рецепт шоколадной шарлотки.
Готовится очень быстро.
Получается вкусно.
Особых кулинарных навыков не требуется.
К тому же, выручает при внезапном набеге гостей.
Перечень продуктов не сложный, как правило, дома всё это есть
Берём:
1 стакан муки
1 стакан сахара
5 яиц
7 средних или 5 крупных яблок
2 столовые ложки какао ("Несквик" и прочие какао-напитки не годятся, нужно именно какао)
1 чайная ложка корицы Читать далее →
Предлагаю рецепт шоколадной шарлотки.
Готовится очень быстро.
Получается вкусно.
Особых кулинарных навыков не требуется.
К тому же, выручает при внезапном набеге гостей.
Перечень продуктов не сложный, как правило, дома всё это есть
Берём:
1 стакан муки
1 стакан сахара
5 яиц
7 средних или 5 крупных яблок
2 столовые ложки какао ("Несквик" и прочие какао-напитки не годятся, нужно именно какао)
1 чайная ложка корицы Читать далее →
17 фотографий
Баклажановое рагу
Вторые блюда
Август - пора баклажанов, помидоров, болгарского перца. Все это свежее, вкусное. Из баклажанов сожно приготовить очень вкусное овощное рагу!
Берем свежие баклажаны
А также: лук, болгарский перец, помидоры, чеснок и зелень
Баклажаны моем, чистим и режем некрупными (примерно 1смх1см) кубиками, кладем в чашку, пересыпая солью, чтобы они дали сок
Оставляем "синенькие" (баклажаны, в смысле) минут на 15. За это время чисти остальные овощи (чеснока нужно 3-4 эубочка средних) Читать далее →
Берем свежие баклажаны
А также: лук, болгарский перец, помидоры, чеснок и зелень
Баклажаны моем, чистим и режем некрупными (примерно 1смх1см) кубиками, кладем в чашку, пересыпая солью, чтобы они дали сок
Оставляем "синенькие" (баклажаны, в смысле) минут на 15. За это время чисти остальные овощи (чеснока нужно 3-4 эубочка средних) Читать далее →
12 фотографий
Медвежья ЛАПИЩА с рыбой
Вторые блюда
Уселся суженый мой у кухонного обеденного стола.... и взялся за нож да за острый
Почистил картошечку, почистил умеючи, играючи....
Достал он зубастую терочку, да в два счета управился с горкой картошечки
Натер суженый картошечку, отжал, добавил яйцо, натертый сыр, соль, чеснок
Замариновал суженый мой Рыбку в майонезе, да использовал не целыми кусочками, а порезал.
По времени – ну пока возился с картошкой. Читать далее →
Почистил картошечку, почистил умеючи, играючи....
Достал он зубастую терочку, да в два счета управился с горкой картошечки
Натер суженый картошечку, отжал, добавил яйцо, натертый сыр, соль, чеснок
Замариновал суженый мой Рыбку в майонезе, да использовал не целыми кусочками, а порезал.
По времени – ну пока возился с картошкой. Читать далее →
9 фотографий
Баронессе Ксения 4 августа 2009 3603 24 26 |
Рейтинг:
+49
|
Помидоры или огурцы (ассорти) "По болгарски"
Домашние заготовки
Берем помидоры, моем, обсушиваем, накалываем иголкой или зубочисткой.
Если огурцы или ассорти (морковь, перец Болгарский, Лук-репка) НЕ НАКАЛЫВАЕМ!!!
В 3-литровую банку складываем перец-горошком 5 штук, лавровый лист 1-2 штуки, маленькая луковица (делим на 4 части).
Затем укладываем помидоры или огурцы или ассорти,
готовим рассол :
1 литр воды,
2 столовые ложки сахара,
1 столовая ложка соли.
Рассол вскипятить и добавить 1 столовую ложку эссенции (уксусной) и залить в банку. Читать далее →
Если огурцы или ассорти (морковь, перец Болгарский, Лук-репка) НЕ НАКАЛЫВАЕМ!!!
В 3-литровую банку складываем перец-горошком 5 штук, лавровый лист 1-2 штуки, маленькая луковица (делим на 4 части).
Затем укладываем помидоры или огурцы или ассорти,
готовим рассол :
1 литр воды,
2 столовые ложки сахара,
1 столовая ложка соли.
Рассол вскипятить и добавить 1 столовую ложку эссенции (уксусной) и залить в банку. Читать далее →
3 фотографии
Доброе утро... с кофе!
С чего начинается каждое моё утро? С чашечки бодрящего кофе...
Истинные гурманы заваривают кофе в "турке" (джезве).
Правильная.
Неправильная (посуда из ржавеющих сплавов и алюминевая портит вкус кофе)
Покупаемт кофейные зёрна, обжариваем на сильно разогретой сковороде, непрерывно помешивая, пока они не станут тёмно-коричневыми. Тщательно следим, чтобы зёрна не сгорели, иначе это испортит вкус кофейного напитка. Размолоть.
И варим кофе по любимому рецепту.
Что влияет на вкус кофе? Читать далее →
Истинные гурманы заваривают кофе в "турке" (джезве).
Правильная.
Неправильная (посуда из ржавеющих сплавов и алюминевая портит вкус кофе)
Покупаемт кофейные зёрна, обжариваем на сильно разогретой сковороде, непрерывно помешивая, пока они не станут тёмно-коричневыми. Тщательно следим, чтобы зёрна не сгорели, иначе это испортит вкус кофейного напитка. Размолоть.
И варим кофе по любимому рецепту.
Что влияет на вкус кофе? Читать далее →
9 фотографий
Особенности национальной кухни.
Каждую субботу моя семья собирается вместе за обедом. Каждый раз мы обсуждаем загодя, что будет на обед. В эту субботу у нас : дни Кубани.
Я родом из кубанской станицы. И, к слову будет сказано : наша станица – Каневская, самое большое казачье поселение в мире. Этот факт занесен в книгу рекордов.
Казаки -это особое сословие. У них свои нормы и правила в жизни. Самое первое –это Домострой.
Мужчина-пуп земли и бог вселенной. Это не возвышение мужчины, это его главенствующая роль. Читать далее →
Я родом из кубанской станицы. И, к слову будет сказано : наша станица – Каневская, самое большое казачье поселение в мире. Этот факт занесен в книгу рекордов.
Казаки -это особое сословие. У них свои нормы и правила в жизни. Самое первое –это Домострой.
Мужчина-пуп земли и бог вселенной. Это не возвышение мужчины, это его главенствующая роль. Читать далее →
4 фотографии
Ромашка1207 3 августа 2009 7072 9 28 |
Рейтинг:
+31
|