Закуска "Букетик".
Салаты и закуски
Необходимые продукты: помидоры (сорт сливка), лук зелёный, щавель,укроп, перец болгарский (жёлтый), сыр, чеснок, майонез. Готовим: сыр трём на тёрке, добавляем рубленный укроп, чеснок и майонез. Из помидор убираем мякоть и делаем ножом надрезы в виде липестков, а наполняем приготовленной начинкой. Укладываем на блюдо в виде тюльпанов, стебельки - это будет зелёный лук, листики у нас - щавель, перец режем кольцами и выкладываем цветочки, добавляя помидорки и смазывая начинкой. Читать далее →
Светул-чек 24 июля 2009 4372 6 8 |
Рейтинг:
+22
|
Хворост (Орешки)
Напитки, десерты, выпечка
Просмотрела все статьи по выпечке, вроде такого не обнаружила. Вот решила добавть свой рецептик по приготовлению хвроста или, как моя мама еще называла, орешков.
Нам нужно 0,5 литра кефира, 4 яйца, 250гр. сахара, 3 ст.л. сметаны, 3-4 ст.л. маргарина, 1 ч. ложка погашеной соды.
Тесто должно быть не очень крутое
Раскатали
Порезали на полоски. В каждой посередине сделали небольшой разрез.
Осторожно, чтоб не порвать, взяли за один кончик и продели его в разрез, как бы вывернули наружу. Читать далее →
Нам нужно 0,5 литра кефира, 4 яйца, 250гр. сахара, 3 ст.л. сметаны, 3-4 ст.л. маргарина, 1 ч. ложка погашеной соды.
Тесто должно быть не очень крутое
Раскатали
Порезали на полоски. В каждой посередине сделали небольшой разрез.
Осторожно, чтоб не порвать, взяли за один кончик и продели его в разрез, как бы вывернули наружу. Читать далее →
6 фотографий
3 золотых рецепта кулинарии! Выпуск 2 (к празднику!)
Напитки, десерты, выпечка
Каждый новый выпуск подарит вам ТРИ лучших кулинарных рецепта. Все рецепты подробно описаны в приготовлении по системе «шаг за шагом», рецептура их передается от дома к дому, из уст в уста. Все снабжены полезными советами, которые помогут добиться колоссальных результатов! Все блюда, как один, были в свое время приготовлены, опробованы и зачислены в Лучшие Домашние Поваренные Книги. Читать далее →
3 фотографии
Курочка с яблоками
Вторые блюда
На ужин у меня была запланирована курица. Но банально жарить не захотелось, пришось пофантазировать. Я подумала: "Есть гусь с яблоками, может попробовать сделать гусем курицу?" Ну, и принялась за работу. Простите за качество фоток, фотик новый, с наворотами, еще не со всем разобралась)
Итак, курица разморозилась, помылась.
Яблоки порезались.
Засунулись в курицу.
Специи (я обычно беру готовые "Для курицы") натерлись как следует. Читать далее →
Итак, курица разморозилась, помылась.
Яблоки порезались.
Засунулись в курицу.
Специи (я обычно беру готовые "Для курицы") натерлись как следует. Читать далее →
5 фотографий
Куриное филе в сыре
Вторые блюда
Очень вкусно и быстро.
Нам понадобится:
-2 средних кусочка филе;
-50 грамм твердого сыра;
-1 столовая ложка майонеза;
-1 яйцо;
-растительное масло для обжаривания;
-соль, перец по вкусу.
Филе разморозить, промыть, обсушить и отбить.
Сыр натереть на терке, добавить майонез и яйцо - все посолить и поперчить, масса должна быть как густая сметана. Читать далее →
Нам понадобится:
-2 средних кусочка филе;
-50 грамм твердого сыра;
-1 столовая ложка майонеза;
-1 яйцо;
-растительное масло для обжаривания;
-соль, перец по вкусу.
Филе разморозить, промыть, обсушить и отбить.
Сыр натереть на терке, добавить майонез и яйцо - все посолить и поперчить, масса должна быть как густая сметана. Читать далее →
6 фотографий
Плюшки - выручалочки
Напитки, десерты, выпечка
Очень быстрый рецепт, на приготовление двух подносов у меня уходит примерно 1 час.
Полпачки живых дрожжей заливаете водой, посыпаете столовой ложкой сахара,
параллельно ставите растапливаться на плиту 200 гр маргарина.
Растираете желток с 1 столовой ложкой песка, туда добавляете дрожжи, уже остывший растопленный маргарин и стакан молока (маленькая хитрость - вначале молоко выливаете в растопленный маргарин -так он станет похолоднее). Читать далее →
Полпачки живых дрожжей заливаете водой, посыпаете столовой ложкой сахара,
параллельно ставите растапливаться на плиту 200 гр маргарина.
Растираете желток с 1 столовой ложкой песка, туда добавляете дрожжи, уже остывший растопленный маргарин и стакан молока (маленькая хитрость - вначале молоко выливаете в растопленный маргарин -так он станет похолоднее). Читать далее →
"Любимые рецепты для микроволновки" Соусы
О том, как удобно, быстро и с пользой для здоровья можно готовить в микроволновой печи я рассказывала здесь.http://www.myjulia.ru/article/85814/
Но, не для кого не секрет, что любое блюдо может заиграть новыми красками и приобрести необычный вкус, если добавить или изменить соус.
Готовить соусы в микроволновой печи – одно удовольствие. Соусы получаются густыми, насыщенными, однородной консистенции.
Хочу предложить вам рецепты соусов, которые я готовлю сама.
Основной белый соус. Читать далее →
Но, не для кого не секрет, что любое блюдо может заиграть новыми красками и приобрести необычный вкус, если добавить или изменить соус.
Готовить соусы в микроволновой печи – одно удовольствие. Соусы получаются густыми, насыщенными, однородной консистенции.
Хочу предложить вам рецепты соусов, которые я готовлю сама.
Основной белый соус. Читать далее →
2 фотографии
Песочное печенье с начинкой.
Напитки, десерты, выпечка
Очень красивое печенье, можно делать с любой начинкой!
Нужно:
Масло сливочное — 200 г
Сахар — 100 г
Ванильный сахар — 1 ч. л.
Яйцо — 2 шт
Разрыхлитель — 2 ч. л.
Мука — 350 г
Джем или шоколадная паста.
Готовим: масло растереть с сахаром и ванильным сахаром.Добавить яйца, перемешать. Добавить разрыхлитель и муку, замесить тесто, раскатать и вырезать различные фигурки. У половины фигурок вырезать серединку. Читать далее →
Нужно:
Масло сливочное — 200 г
Сахар — 100 г
Ванильный сахар — 1 ч. л.
Яйцо — 2 шт
Разрыхлитель — 2 ч. л.
Мука — 350 г
Джем или шоколадная паста.
Готовим: масло растереть с сахаром и ванильным сахаром.Добавить яйца, перемешать. Добавить разрыхлитель и муку, замесить тесто, раскатать и вырезать различные фигурки. У половины фигурок вырезать серединку. Читать далее →
Светул-чек 20 июля 2009 4577 9 3 |
Рейтинг:
+9
|
3 золотых рецепта кулинарии! Выпуск 1
Салаты и закуски
Каждый новый выпуск подарит вам ТРИ лучших кулинарных рецепта. Все рецепты подробно описаны в приготовлении по системе «шаг за шагом», рецептура их передается от дома к дому, из уст в уста. Все снабжены полезными советами, которые помогут добиться колоссальных результатов! Все блюда, как один, были в свое время приготовлены, опробованы и зачислены в Лучшие Домашние Поваренные Книги. Читать далее →
5 фотографий
Свинина "Нежная"
Вторые блюда
Будем делать вкусное мясо! Итак, берем свинину (сколько брать - на Ваше усмотрение), 150 гр сыра (любой сорт), 1 помидорчик, огурец средней величины,соль, перец ( я использую красный), лимон, зелень.
1) Режем свинину на куски около 100 гр, отбиваем, чтобы мясо было мягкое - мягкое.
2) Натираем мясо перцем, затем солью.
3) Подготавливаем фольгу: на противень расстилаем фольгу, на нее выкладываем несколько кусочков очень тонко нарезанного лимона, Читать далее →
1) Режем свинину на куски около 100 гр, отбиваем, чтобы мясо было мягкое - мягкое.
2) Натираем мясо перцем, затем солью.
3) Подготавливаем фольгу: на противень расстилаем фольгу, на нее выкладываем несколько кусочков очень тонко нарезанного лимона, Читать далее →
13 фотографий
LadyKkatyO 19 июля 2009 6062 18 32 |
Рейтинг:
+45
|