Овощной суп с шампиньонами.Импровизация на восточный мотив.
Первые блюда
Суп готовится очень быстро.Требуется пакетик замороженных овощей "Китайская смесь" (в нём есть пакетик с китайскими приправами), свежие шампиньоны, соль, вода или овощной бульон, растительное масло. Ещё я добавляю чеснок, карри, кориандр для большего аромата.
Шампиньоны помыть, почистить, нарезать пластинками и обжарить в растительном масле.
Тем временем в сотейнике обжарить овощи, минуты три.
Добавить чеснок, приправы, посолить.
Читать далее →
Шампиньоны помыть, почистить, нарезать пластинками и обжарить в растительном масле.
Тем временем в сотейнике обжарить овощи, минуты три.
Добавить чеснок, приправы, посолить.
Читать далее →
5 фотографий
Ротики
Напитки, десерты, выпечка
Вероятнее всего, у этого блюда есть свое название, скорее всего, татарское. Но ротиками называет его моя дочь, поэтому и мы все зовем его также.
Об этом блюде узнала я давно и достаточно часто его готовлю. Как по традиционной рецептуре, так и с изменениями.
Для начала – первоначальный рецепт.
Делаем обычное пельменное тесто: 1 яйцо, 1 стакан молока или воды, немного соли и сколько пойдет муки (обычно около 4 стаканов). Тесто хорошо вымесить и дать немного постоять. Читать далее →
Об этом блюде узнала я давно и достаточно часто его готовлю. Как по традиционной рецептуре, так и с изменениями.
Для начала – первоначальный рецепт.
Делаем обычное пельменное тесто: 1 яйцо, 1 стакан молока или воды, немного соли и сколько пойдет муки (обычно около 4 стаканов). Тесто хорошо вымесить и дать немного постоять. Читать далее →
4 фотографии
OksiPrelest 15 марта 2012 4186 8 7 |
Рейтинг:
+17
|
Либжа или еще один способ сказать "спасибо"
Кулинарные кружева
- Любимый, ты у меня просто чудо!.. Столько подарков!.. - восторженно затараторила Альбинка, копаясь в куче пакетов с одеждой, косметикой и элитной бижутерией.- Как же мне тебя отблагодарить? - задумчиво прикусив губу спросила Алька. А в следующую секунду уже опускала тонкую бретельку своего домашнего топа, видимо придумав беспроигрышный вариант благодарения.
Читать далее →
Читать далее →
4 фотографии
Дело о загадочных тефтелях или Прелести плотоядной жизни
Кулинарные кружева
Я так и не поняла, что это было. Во время обычного планового медосмотра я сдала рядовые анализы. Врач же, глядя на бумажку с результатами, как-то странно округлила глаза.
- А Вы… мясо кушаете? - осторожно спросила она.
Ах ты, ехидна! У меня в ушах - новые серьги с гранатом, средиземноморский загар после отпуска ещё не сошёл до конца – и что, я похожа на неимущую гражданку, перебивающуюся с картошки на капусту?!! Читать далее →
- А Вы… мясо кушаете? - осторожно спросила она.
Ах ты, ехидна! У меня в ушах - новые серьги с гранатом, средиземноморский загар после отпуска ещё не сошёл до конца – и что, я похожа на неимущую гражданку, перебивающуюся с картошки на капусту?!! Читать далее →
14 фотографий
TATYANA NIKIT 15 марта 2012 3109 8 35 |
Рейтинг:
+34
|
Прабабушкино наследство
Кулинарные кружева
На улице дождик, с ведра поливает,
С ведра поливает, землю прибивает.
Землю прибивает, брат сестру качает,
Ой люшеньки, люли, брат сестру качает.
Да что со мной такое?! Не успела утром открыть глаза, а в голове крутится песня. Ну откуда эта старинная песня в моей голове?! Так, утро. Обычная суматоха, сносить в ванную пекинеску Алису, отловить кота Батона, сопроводить в туалет, сказать ему какой он умница и красавец, каша зверятам, витамины, моя овсяночка, душ, макияж... Читать далее →
С ведра поливает, землю прибивает.
Землю прибивает, брат сестру качает,
Ой люшеньки, люли, брат сестру качает.
Да что со мной такое?! Не успела утром открыть глаза, а в голове крутится песня. Ну откуда эта старинная песня в моей голове?! Так, утро. Обычная суматоха, сносить в ванную пекинеску Алису, отловить кота Батона, сопроводить в туалет, сказать ему какой он умница и красавец, каша зверятам, витамины, моя овсяночка, душ, макияж... Читать далее →
13 фотографий
Пицца! Нельзя не соблазниться!
Какой русский не любит итальянской пиццы! Сколько вариантов и способов известно – не счесть. Но как у нас всё бывает по-своему, хочу предложить и особенную пиццу.
Не пугайтесь, вы не отравитесь немыслимой начинкой, просто способ её приготовления заставит икать итальянца, которого я вижу нервно размахивающего руками.
Будем печь пиццу без духовки. Читать далее →
Не пугайтесь, вы не отравитесь немыслимой начинкой, просто способ её приготовления заставит икать итальянца, которого я вижу нервно размахивающего руками.
Будем печь пиццу без духовки. Читать далее →
8 фотографий
Сборная солянка
Кулинарные кружева
Вы заметили, что в кулинарии, как ни в одной другой области, непрофессионалами
оставлен заметный, имевший в дальнейшем достойную оценку, след?
Зачастую самые знаменитые кулинарные рецепты придуманы и составлены людьми,
далекими от гастрономического искусства: политиками, медиками, писателями…
Да, что греха таить, мы сами часто считаем себя знатоками поварского дела.
За причиной этого, думаю, далеко ходить не будем! Ведь кулинария является
частью жизни каждого человека.
Читать далее →
оставлен заметный, имевший в дальнейшем достойную оценку, след?
Зачастую самые знаменитые кулинарные рецепты придуманы и составлены людьми,
далекими от гастрономического искусства: политиками, медиками, писателями…
Да, что греха таить, мы сами часто считаем себя знатоками поварского дела.
За причиной этого, думаю, далеко ходить не будем! Ведь кулинария является
частью жизни каждого человека.
Читать далее →
2 фотографии
Хроника одной поездки
Кулинарные кружева
Музыка… Дорога… Нет, это все не то. То, что в обычных странах называется дорогой, неприменимо по направлению к смотровой. Но я люблю это место. Весь Петропавловск как на ладони. Бухта, машины, подобно моему Филдеру (полевод, по-моему – тогда у него такая судьба) скачущие по колдобинам, корабли, уходящие в рейс. Вон тот РС сейчас дойдет до Трех братьев и будет уже в открытом море. Семь футов под килем! Кузнечики… Стрёк-стрёк… Странно, но кузнечики появились лет пять назад. Читать далее →
5 фотографий
OksiPrelest 17 марта 2012 2175 4 17 |
Рейтинг:
+17
|
"Хризантемы" из старой тетрадки.
Кулинарные кружева
Девичью половину 5 «А», в котором училась Тайка, охватило повальное увлечение. Все девчонки завели себе толстые, нарядные тетрадки, на обложке которых затейливыми буквами было выведено «Мой песенник». В этих «песенниках» одноклассницы записывали душещипательные стишки и любимые песни, украшая страницы нарисованными или вырезанными из открыток пронзенными сердечками, целующимися голубками и цветочками. Читать далее →
3 фотографии
Сырофаны, какие они?
Кулинарные кружева
Недавно старший дить отмочил новое словечко.
Из учебника нужно было переписать слова в тетрадь, и парень переписал слово сарафан, как сЫрОфан. Посмеялись мы с женой, и вроде бы забыли, но оказалось словечко забываться не захотело. Прямо требовало облечь его в физическую форму!
По этому поводу, а так же по поводу свободной субботы захотелось мне под это слово придумать новое блюдо. Ключевой корень, как сказал бы Роки из мультика про бурундуков - спасателей, - СЫРРР!
Читать далее →
Из учебника нужно было переписать слова в тетрадь, и парень переписал слово сарафан, как сЫрОфан. Посмеялись мы с женой, и вроде бы забыли, но оказалось словечко забываться не захотело. Прямо требовало облечь его в физическую форму!
По этому поводу, а так же по поводу свободной субботы захотелось мне под это слово придумать новое блюдо. Ключевой корень, как сказал бы Роки из мультика про бурундуков - спасателей, - СЫРРР!
Читать далее →
29 фотографий