Рубрики статей:

Мода
Мода (900)
Дети
Дети (957)
Разное
Разное (2405)





Конкурсы
Опросы

Новости проекта
Администрация проекта
Обсуждение проекта
Помощь
Наша статистика
О проекте

Правила
Авторам!
Полезные советы

Обратная связь
Контакты




Наши рассылки



Люди обсуждают:




Сейчас на сайте:

natocnkakom

Зарегистрированных: 1
Гостей: 74


Тест

Тест Чьи интересы для тебя важнее?
Чьи интересы для тебя важнее?
пройти тест→


Популярные тэги:



Наши рассылки:

Женские секреты: знаешь - поделись на myJulia.ru (ежедневная)

Удивительный мир Женщин на myJulia.ru (еженедельная)



Подписаться письмом





Главная > Статьи >

Рецепты и кулинария

Сортировать:   по времени добавления   | популярности | количеству просмотров | количеству комментариев
Подрубрики:   Первые блюда (81) Вторые блюда (446) Салаты и закуски (336) Напитки, десерты, выпечка (423) Домашние заготовки (85) Конкурс: «Лучшее меню для пикника» (8) Планета Кухня (66) Конкурс "Краски осени" (63) Кулинарные кружева (24) Сыр не без добрых идей (25) По следам конца света (29) Летнее настроение (60) Летняя прохлада (20) Готовим просто (108) Новогодняя фантазия (32) Конкурс «Sex, food and Rock-n-Roll» (5) Весенняя легкость (47) Прочее (338) | Всего статей: 2196


Приготовление сыра. Сыр не без добрых идей Сыр не без добрых идей
По такому рецепту готовит сыр моя свекровь Чачка Салаховна Мустафина. Прекрасный человек и математик.
 
Такой сыр она готовит тогда, когда считает, что сыр магазинный дороже.
 
Ингредиенты:
1 килограмм творога,
3 яйца,
1 ч. л. соды,
соли с верхом,
100 г сливочного масла,
750-1000 г (1 литр) молока
 
Творог и молоко ставим на слабый огонь, и кипятить до появления сыворотки.
 
Сцедить через марлю, пропустить через мясорубку 2 раза.
  Читать далее →
3 фотографии
 
SvetlanaSvetik deleted   28 октября 2012    3047 16 28  
Рейтинг: +33


Пьяный кролик с луком и чесноком Вторые блюда
Пьяный кролик с луком и чесноком Долго ли, коротко ли, но братец Лис таки поймал братца Кролика. Вообще-то тетушка Сорока говорила, что на самом деле братец Кролик к бабушке в Австралию укатил на пмж, а братец Лис тупо купил какого-то кроля покрупнее в ближайшем супермаркете.
 
Ну, может и так, история – она штука тонкая, почти как восток. Читать далее →
2 фотографии
 
komar-ik   29 октября 2012    2433 4 25  
Рейтинг: +21


Лазанья классическая Вторые блюда
Лазанья классическая Лаза́нья (итал. lasagne) — традиционное блюдо итальянской кухни, особенно города Болонья,
 
приготовленное из слоёв теста вперемешку со слоями начинки, залитых соусом (обычно бешамель).
 
Слои начинки могут быть, в частности, из мясного рагу или фарша, помидоров, шпината, прочих
 
овощей, сыра пармезан. Лазанья с мясным фаршем - это самая популярная её вариация. По-моему это
вполне заслуженно, так как блюдо действительно очень вкусное.
  Читать далее →
5 фотографий
 
zolotaia   5 ноября 2012    4740 19 81  
Рейтинг: +52


Эффект бульонного кубика Первые блюда
Эффект бульонного кубика Маленькую такую заметочку я напишу. Поделюсь собственным не большим, но опытом.
 
А поделиться мне хочется вот чем. Очень уж удобные в использовании бульонные кубики. Бросил в супчик эдакую коробочку и вкусно и полез..., нет не полезно получилось. Вкусно - да, дешево - да, удобно - да, полезно - нет. Вообще, хорошо если просто бесполезно. А если еще и вредно? Сколько там всяких "Е" в составе, я даже и посчитать боюсь. Читать далее →
 
Адалина   16 ноября 2012    9001 2 81  
Рейтинг: +35


Глютамат натрия
Глютамат натрия Об этом усилителе вкуса существует масса стереотипов и мифов. Попробую озвучить и развенчать некоторые (при желании и умении гуглить, все это легко проверяется).
 
1. Усилитель вкуса. Все верно, точно такой же усилитель вкуса, как соль, сахар, перец и т.д.
 
У человека, вопреки общеизвестному мнению, не 4 базовых вкуса (сладкое, соленое, кислое, горькое), а 5. Пятый различимый вкус – умами. На востоке о нем знали еще очень давно (поэтому у них глютамат продается рядом с солью, как приправа. Читать далее →
 
denly   18 ноября 2012    15533 2 362  
Рейтинг: +42


Картофельно-грибной киш-пирог
Картофельно-грибной киш-пирог За окном моросил холодный осенний дождь. Уроки уже были сделаны, но гулять в такую погоду не хотелось.
 
- Какое тут всё вкусное! - в один голос сказали сестрички Маша и Наташа, рассматривая кулинарную книгу, недавно подаренную их маме.
 
- А фотографии такие, что сразу хочется кушать, - прошептала Маша.
 
Они открыли холодильник. Продуктов было много, но мама на работе, готовить будет только вечером.
 
- Наташ, а давай сами что-нибудь приготовим? Читать далее →
15 фотографий
 
Zlata_74   19 ноября 2012    3783 11 89  
Рейтинг: +41


Два рецепта из тыквы Домашние заготовки
Два рецепта из тыквы Делюсь с вами своими двумя любимыми рецептами из тыквы.
Первый - это цукаты из тыквы. Вкусное и полезное лакомство!
На 1 кг тыквы идёт 200 г сахара, 0,7 л воды,1 г лимонной кислоты. По выбору цедра лимона или апельсина.
Итак, чистим тыкву от кожуры и семечек.
 
 
Режем брусочками или кубиком.
 
 
Из воды и сахара делаем сироп, всыпаем лимонную кислоту. В сироп закладываем в нарезанную тыкву. Добавляем цедру, я взяла цедру двух свежих апельсинов для аромата.
 
  Читать далее →
11 фотографий
 
JuliaU   23 ноября 2012    5676 29 62  
Рейтинг: +47


Мясные рулетики с кабачком и морковью в грибном соусе Вторые блюда
Мясные рулетики с кабачком и морковью в грибном соусе Трудно представить себе пищу человека без мяса. Мясные блюда являются не
 
только сытными и вкусными, но и весьма полезными. Мясо можно жарить, варить,
 
запекать, тушить. Сегодня предлагаю приготовить мясные рулетики, это блюдо
 
подойдет на каждый день и на праздничный стол.
 
Для рулетиков нам понадобится:
 
1кг свиной шейки,свиного карбонада или вырезки
 
1-2 небольшие моркови
 
1 небольшой кабачок
 
соль, приправа для свинины
  Читать далее →
7 фотографий
 
zolotaia   3 декабря 2012    3043 11 65  
Рейтинг: +35


Каково это «откушать» в Кремле?
Каково это «откушать» в Кремле? Говорят, что до сих пор секреты кремлевской «кухни» держат в тайне. А самые отменные повара свои способности кулинарные передают лишь «из уст в уста» своим подопечным. К примеру, любят в народе повторять, что выпечка в Кремле особенная. Такой нет негде. Пирожки просто «таят» во рту.
 
Будучи главным поваром в Большом театре Нелля Емельянова рассказала в одном из интервью журналистам о том, как они из Кремля привезли в «Большой» пирожки с мясом. Прием был где –то на человек 800. Пирожки остыли. Читать далее →
3 фотографии
 
olgakon   8 декабря 2012    6857 0 23  
Рейтинг: +40


И снова о ней...
И снова о ней... Да-да-да! В который уже раз о ней: низкокалорийной и полезной.
Как и гранатовый сок, она просто необходима людям, страдающим от анемии, применяется при профилактике тромбоза, улучшает зрение, память, помогает сохранить и продлить молодость кожи. Богатая фолиевой кислотой куриная рекомендуется для включения в рацион питания беременных женщин.
 
Конечно, вы уже догадались, что речь идёт о печени. Куриной, говяжьей и свиной – субпродукте, который готовят в каждой семье.
  Читать далее →
11 фотографий
 
Тимонька   11 декабря 2012    3005 22 117  
Рейтинг: +39


Перейти к странице:
Назад    1 ... 157 158 159 160 161 162 163 ... 220    Вперед