ОКРОШКА
Первые блюда
На улице ооочень жарко: +37С, поэтому хочется сделать что-нибудь лёгкое и вкусное)
нам понадобится:
отварные яйца
редиска
картофель (конечно же отварной)
зеленушечка
все мелко режем и складывает в кастрюлю, перемешиваем
можно поставить в холодильник остудиться
готовим заправку (сметана, кефир и минеральная вода)
и получаем прохладный ужин!!!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
нам понадобится:
отварные яйца
редиска
картофель (конечно же отварной)
зеленушечка
все мелко режем и складывает в кастрюлю, перемешиваем
можно поставить в холодильник остудиться
готовим заправку (сметана, кефир и минеральная вода)
и получаем прохладный ужин!!!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
7 фотографий
Хлебный суп
Напитки, десерты, выпечка
Этот суп готовится из сухарей ржаного хлеба.Засохший хлеб режем кубиками, ложим на противень и высушиваем в духовке до появления коричневой корочки.
Замочить в тёплой воде 100 г изюма.
Берём кастрюлю ,наливаем 2 литра воды доводим до кипения.Добавляем 200 г ржаных сухариков и варим 30 минут.
Размоченный хлеб протереть через сито.( или взбить в блендере до однородной массы.)
Положить обратно в кастрюлю.Добавить 1 стакан (250 г)сахара.
Добавть 1 столовую ложку корицы и 2 гвоздички. Читать далее →
Замочить в тёплой воде 100 г изюма.
Берём кастрюлю ,наливаем 2 литра воды доводим до кипения.Добавляем 200 г ржаных сухариков и варим 30 минут.
Размоченный хлеб протереть через сито.( или взбить в блендере до однородной массы.)
Положить обратно в кастрюлю.Добавить 1 стакан (250 г)сахара.
Добавть 1 столовую ложку корицы и 2 гвоздички. Читать далее →
14 фотографий
Супчик из маш
Первые блюда
Есть такая фасолька, называется маш. Готовиться легче и быстрее чем обычная фасоль.
Сделаем супчик? То что вкусно - гарантирую
Вот она, эта фасолька,замочена в водичке, пока вариться бульон
Приготовим картошечку
морковку с лучком
Бульончик готов? Фасольку опускаем и варим минут 10, затем порезанную кубиками картошку, ещё 5 минут варим, теперь лучок с морковкой, ещё минут 10 варить. Теперь самое интересное На кончике ножа положите приправу карри и сразу выключайте. Читать далее →
Сделаем супчик? То что вкусно - гарантирую
Вот она, эта фасолька,замочена в водичке, пока вариться бульон
Приготовим картошечку
морковку с лучком
Бульончик готов? Фасольку опускаем и варим минут 10, затем порезанную кубиками картошку, ещё 5 минут варим, теперь лучок с морковкой, ещё минут 10 варить. Теперь самое интересное На кончике ножа положите приправу карри и сразу выключайте. Читать далее →
4 фотографии
Моё любимое рагу!!!
Вторые блюда
Сегодня готовила в обнимку с фотоаппаратом.Муж несколько раз спрашивал: - а что это тут всё фоткаю и фоткаю... Заинтриговала... Вот что получилось!
Берём 500-600 г свининки. Режем кубиками, складываем в глубокую сковороду или утятницу. Надиваем оливкового масла и обжариваем.
Берём лук и режем полукольцами.
Теперь морковочку.Режем брусочками.
Лук и морковку добавляем к мясу и всё обжариваем.
Картошечку тоже режем как морковку.Добавляем . Читать далее →
Берём 500-600 г свининки. Режем кубиками, складываем в глубокую сковороду или утятницу. Надиваем оливкового масла и обжариваем.
Берём лук и режем полукольцами.
Теперь морковочку.Режем брусочками.
Лук и морковку добавляем к мясу и всё обжариваем.
Картошечку тоже режем как морковку.Добавляем . Читать далее →
10 фотографий
Цветные хрустящие перцы
Вторые блюда
Готовим цветные перцы: покупаем их нужное количество, еще покупаем фарш из расчета 100 грамм фарша на один перец, и сыр из расчета 100 граммов на 5 перцев. Перцы выбираем по принципу плоскости нижней части, что твердо стоял на сковородке. При этом подойдут даже старые и подвядшие перцы: всё равно сморщатся.Дома обязательно есть масло, рис и приправы.
Поехали.
Отваренный рис в количестве 1 стакан смешиваем с фаршем.
Кусочек сыра
превращаем в сырную стружку Читать далее →
Поехали.
Отваренный рис в количестве 1 стакан смешиваем с фаршем.
Кусочек сыра
превращаем в сырную стружку Читать далее →
16 фотографий
lucy-soprano 5 июня 2009 2296 8 28 |
Рейтинг:
+21
|
Куринная грудка под соусом бешамель.
Вторые блюда
это один из моиз любимых и до боли простых рецептов...!!!
на гарнир подойдут макароны (или любая другая лапша *с ушей не снимать, она обычно не вкусная))
берем сковородку в правую руку, масло растительное в другую (правую. если обе левые не переживаем берем в них..). наливаем одно в другое (думаю понятно, что не сковороду в масло)
ставим на огонь, греем (если под рукое оказался бокал красного вина, греемся тоже)) Читать далее →
на гарнир подойдут макароны (или любая другая лапша *с ушей не снимать, она обычно не вкусная))
берем сковородку в правую руку, масло растительное в другую (правую. если обе левые не переживаем берем в них..). наливаем одно в другое (думаю понятно, что не сковороду в масло)
ставим на огонь, греем (если под рукое оказался бокал красного вина, греемся тоже)) Читать далее →