Рубрики статей:

Мода
Мода (900)
Дети
Дети (957)
Разное
Разное (2405)





Конкурсы
Опросы

Новости проекта
Администрация проекта
Обсуждение проекта
Помощь
Наша статистика
О проекте

Правила
Авторам!
Полезные советы

Обратная связь
Контакты




Наши рассылки



Люди обсуждают:




Сейчас на сайте:

LanaSvetlana1

Зарегистрированных: 1
Гостей: 64


Тест

Тест Зависимы ли Вы от Интернета?
Зависимы ли Вы от Интернета?
пройти тест→


Популярные тэги:



Наши рассылки:

Женские секреты: знаешь - поделись на myJulia.ru (ежедневная)

Удивительный мир Женщин на myJulia.ru (еженедельная)



Подписаться письмом





Главная > Статьи >

Рецепты и кулинария

Сортировать:   по времени добавления   | популярности | количеству просмотров | количеству комментариев
Подрубрики:   Первые блюда (81) Вторые блюда (446) Салаты и закуски (336) Напитки, десерты, выпечка (423) Домашние заготовки (85) Конкурс: «Лучшее меню для пикника» (8) Планета Кухня (66) Конкурс "Краски осени" (63) Кулинарные кружева (24) Сыр не без добрых идей (25) По следам конца света (29) Летнее настроение (60) Летняя прохлада (20) Готовим просто (108) Новогодняя фантазия (32) Конкурс «Sex, food and Rock-n-Roll» (5) Весенняя легкость (47) Прочее (338) | Всего статей: 2196


Традиционная паэлья из морепродуктов Планета Кухня
А вот и традиционная Паэлья с морепродуктами. Здесь я привожу набор морепродуктов, который использую обычно я , но их можно варьировать. Например, я иногда заменяю кальмаров на маленьких осьминожков. Этот рецепт более сложен в приготовлении, чем Паэлья из кролика, но поверьте, это стоит затраченных усилий и времени.
 
Рецепт рассчитан на 6 порций:
 
600 г риса круглого
500 г мидий
200 г креветок (в идеале королевских, они крупнее)
300 г курятины
250 г свиных ребрышек Читать далее →
 
Nataloshka   9 февраля 2013    2447 3 24  
Рейтинг: +18


Блины из гречневой муки По следам конца света
Блины из гречневой муки Давайте испечём гречневые блины, которые на Руси были самыми любимыми. Обязательно найдите в магазине гречневую муку, а не пытайтесь приготовить её самостоятельно в кофемолке.
 
Гречневая мука обладает небольшой клейкостью, поэтому, чтобы блинчики не разваливались, мы добавим и пшеничную муку. Раньше, на Руси блинчики не фаршировали, а подавали к ним так называемые «заедки». Это могла быть икра, солёное филе рыбы, яйца, творог.
  Читать далее →
5 фотографий
 
Лиди-52   9 февраля 2013    10583 4 19  
Рейтинг: +28


Любителей драников приглашаю! Вторые блюда
Любителей драников приглашаю! Всех любителей драников приглашаю отведать вкуснейших с грибами. Мы
драники просто обожаем, готовлю обычные, с мясом и теперь еще вот такие, под
грибной шубкой, ну очень вкусные.
 
Для драников под «шубкой» нам потребуется
 
6-7 картофелин
3 яйца
3-4 ст. ложки манной крупы
200-300 г шампиньонов
2 луковицы (1 в драники+1 в грибы)
2-3 зубчика чеснока
150-200 г твердого сыра
соль, перец по вкусу
растительное масло для жарки
  Читать далее →
7 фотографий
 
zolotaia   10 февраля 2013    2506 15 70  
Рейтинг: +50


Запеканка с пангасиусом Вторые блюда
Запеканка с пангасиусом Вдохновил меня рецепт курицы с грибами под сырно-картофельной шубкой. И вспомнила я, что у меня дня два уже лежит в холодильнике несколько неиспользованных картофелин в мундирах – немного перестаралась, когда винегрет готовила.
 
А еще в морозилке у меня валялось три тушки пангасиуса. Обычно я его запекаю с овощами – потом как-нибудь и этот рецепт выложу.
 
В общем решила я сотворить свое кулинарное чудо – только без грибов и вместо курицы – пангасиус. Читать далее →
6 фотографий
 
komar-ik   12 февраля 2013    3745 8 35  
Рейтинг: +23


Куриная грудка, начиненная крабами, с пикантным рисом Вторые блюда
Куриная грудка, начиненная крабами, с пикантным рисом Из книги Константина Ивлева и Юрия Рожкова «Россия готовит дома»
 
Время приготовления: 35 минут Количество порций: 1
Куриная грудка 1 шт. (120–140 г)
Соль, перец по вкусу
Крабовое мясо 50 г (можно крабовые палочки)
Отварной рис 100 г
Корень имбиря 10 г
Сладкий перец красный
и желтый по 10 г
Цукини 20 г
Оливковое масло 20 г
Соевый соус 20 г (по вкусу)
Свежая петрушка для украшения
 
 
1. Куриное филе отбиваем и солим, перекладываем на пищевую пленку. Читать далее →
2 фотографии
 
Jackline   12 февраля 2013    1987 0 3  
Рейтинг: +4


Телячья печень в соусе глинтвейн Вторые блюда
Телячья печень в соусе глинтвейн Из книги Константина Ивлева и Юрия Рожкова «Россия готовит дома»
 
Время приготовления: 35 минут
Количество порций: 2
Телячья печень 200 г
Мука 200 г
Растительное масло 30 г
Сливочное масло 30 г
Гранат 2 шт.
Мед 1 ст. л. или по вкусу
Бадьян 2 шт.
Корица (палочка) 1 шт.
Анис (звездочка) 2 шт.
Крахмал
Соль, перец по вкусу
 
 
1. В соковыжималке для цитрусовых выжимаем сок из граната, добавляем мед и пряности
и на медленном огне провариваем 10 минут. Читать далее →
2 фотографии
 
Jackline   12 февраля 2013    3403 1 3  
Рейтинг: +5


Блинный каравай с гречкой и грибами По следам конца света
Блинный каравай с гречкой и грибами Не верила, не хочу, и не буду верить в конец света. Нам еще нужно детей
 
растить и радоваться жизни. Будем печь блинный каравай и мечтать о светлом
 
будущем, тогда и никакой конец света нам не страшен! Так что приступим.
 
Состав блинчиков для нашего каравая:
 
0,5 л кефира комнатной температуры
4 яйца
1 ч. ложки сахара
2 ст. ложки мягкого сливочного сыра
щепотка соли
1 ч. ложки соды (без горки)
0,5-1 стакана муки
 
Для начинки:
 
1 стакан гречки Читать далее →
10 фотографий
 
zolotaia   12 февраля 2013    3751 15 127  
Рейтинг: +53


Миниатюрные рыбные котлетки Вторые блюда
Миниатюрные рыбные котлетки Вдохновение я черпаю на "Поваренке". Они, конечно, любят колбасу в мясо закоптить или дорогущие невиданные продукты использовать, а я считаю, что все гениальное должно быть просто, доступно и вкусно.
 
 
Ингредиенты:
Минтай - 4-5 кусочков (300 грамм).
Яйцо куриное - 1 шт.
Манная крупа - 1 столовая ложка.
Сыр "Костромской"/"Российский"/"Пошехонский" натертый на мелкой терке - 5 столовых ложек.
Соль, перец - по вкусу.
Панировочные сухари - 4-5 столовых ложек. Читать далее →
4 фотографии
 
Барсик   14 февраля 2013    2175 15 37  
Рейтинг: +38


Хлебный суп Первые блюда
Хлебный суп от Ивана Жилларди
Из книги Ники Белоцерковской «Гастрономические РЕЦЕПТЫши»
Рецепт от чудесного Ванечки. Он рассказывал, что еще ни разу никто не смог определить ингредиенты этого чудесного супа — он очень необычный, ни на что не похожий. Я, честно говоря, тоже была поражена и простотой, и результатом: очень–очень люблю, когда невозможно понять, как это сделано, хотя вроде все так очевидно. И ингредиенты более чем доступные.
  Читать далее →
3 фотографии
 
Jackline   15 февраля 2013    6344 5 17  
Рейтинг: +21


Тушенная в белом мускате курица Вторые блюда
Тушенная в белом мускате курица Из книги Ники Белоцерковской «Гастрономические РЕЦЕПТЫши»
Если у вас есть возможность купить цесарку — с ней будет еще вкуснее! Самый простой способ отмерить от целой бутылки вина (которая обычно 0,7 л) пол литра — просто отпить из нее 1 бокал (вовремя остановитесь!). Не забывайте — в готовку мы используем только такое вино, которое вы сами с удовольствием выпьете, но не слишком дорогое. Гадость возьмете — гадость и выйдет, увы, так все в этой жизни устроено. Читать далее →
 
Jackline   18 февраля 2013    2769 0 4  
Рейтинг: +13


Перейти к странице:
Назад    1 ... 162 163 164 165 166 167 168 ... 220    Вперед