Ламаджо
Напитки, десерты, выпечка
У людей есть свойство быть любознательными, и мое любопытство к хорошей и вкусной кухней привело меня к приготовлению Ламаджо. Это популярная лепешка на Востоке, наверное, не нуждается в представлении. Существуют различные вариации названий блюда - Лагмаджо, Лахмаджо, Лахмаджун и т.п. В Ереване используют название - Ламаджо. О приготовлении этого блюда я и хочу рассказать.
В Армению, солнечную и прекрасную страну Востока, рецепт популярного блюда был завезен арабами в 7 веке н.э. Читать далее →

В Армению, солнечную и прекрасную страну Востока, рецепт популярного блюда был завезен арабами в 7 веке н.э. Читать далее →
7 фотографий
Овсяный кекс "Смородиновые россыпи"
Напитки, десерты, выпечка
- Ох уж, мне эти сладкоежки! – возмущалась обыкновенная Фея на кухне. – Вот что удивительно: кашу овсяную они не хотят, а вот без вкусненького к чаю обойтись не могут! А овсянка, между прочим, очень даже полезная! – последнюю фразу Фея прокричала по направлению к залу, где семья играла в лото.
Судя по ответному крику, дочери и муж с этим были не согласны.
- Ну, что ты в самом деле? – тихонечко заскрипело в шкафу. – Понятное дело, полезное не всегда бывает самым вкусным. Кхе-кхе… Читать далее →

Судя по ответному крику, дочери и муж с этим были не согласны.
- Ну, что ты в самом деле? – тихонечко заскрипело в шкафу. – Понятное дело, полезное не всегда бывает самым вкусным. Кхе-кхе… Читать далее →
6 фотографий
Постный кекс
Напитки, десерты, выпечка
Добрый вечер девочки! Кто постится, знает, как иногда хочется сладенького, вот я и отыскала на просторах интернета такой вот простой и быстрый кекс.
Рецепт
2 стакана муки
1 ст. сахара,
0,5 ст. ложки растительного масла,
1 стакан сока (любого),
2/3 ч. л. соды,
1 банан,
1 горсть изюма или кураги 80-100 гр,
Муку смешать с разрыхлителем и сахаром. Туда же влить сок и масло, все перемешать. Бананы и изюм мелко порезать добавить в тесто и перемешать. Читать далее →

Рецепт
2 стакана муки
1 ст. сахара,
0,5 ст. ложки растительного масла,
1 стакан сока (любого),
2/3 ч. л. соды,
1 банан,
1 горсть изюма или кураги 80-100 гр,
Муку смешать с разрыхлителем и сахаром. Туда же влить сок и масло, все перемешать. Бананы и изюм мелко порезать добавить в тесто и перемешать. Читать далее →
3 фотографии
Рыженькая Лисичка 8 апреля 2013 5587 14 23 |
Рейтинг:
+21
|
Фаршированная курица - это просто
Вторые блюда
В первый раз фаршированную курицу я попробовала лет в 15 на юбилее у родственников в Белоруссии. Сразу загорелась идеей приготовить такое необычное блюдо, но, увы и ах... рецепта у меня не было.
И только спустя много лет на глаза попался нужный рецепт, которым я с вами и поделюсь.
На самом деле блюдо это не сложное и занимает не так много времени, как это кажется с первого взгляда.
Итак, для приготовления этой курицы мне потребовалось:
1. Охлажденная курица весом около полутора килограмм Читать далее →

И только спустя много лет на глаза попался нужный рецепт, которым я с вами и поделюсь.
На самом деле блюдо это не сложное и занимает не так много времени, как это кажется с первого взгляда.
Итак, для приготовления этой курицы мне потребовалось:
1. Охлажденная курица весом около полутора килограмм Читать далее →
9 фотографий
Ода омлету, или Идея для завтрака
Омлет на завтрак – классика жанра. Рецепт, рожденный французской кухней, сегодня является одним из самых распространенных блюд во всем мире. Он прост и незатейлив, полезен и вкусен, легок и питателен одновременно.
Омлет готовят в сковородке и на противне, на газу и в духовке, на водяной бане и в микроволновке. Мы добавляем в него зелень, помидоры, перец, сыр, колбасу, ветчину, грибы - кому что нравится, что есть в данный момент в холодильнике. Читать далее →

Омлет готовят в сковородке и на противне, на газу и в духовке, на водяной бане и в микроволновке. Мы добавляем в него зелень, помидоры, перец, сыр, колбасу, ветчину, грибы - кому что нравится, что есть в данный момент в холодильнике. Читать далее →
TATYANA NIKIT 12 апреля 2013 3052 2 9 |
Рейтинг:
+21
|
Наши любимые варенички из заварного теста
Вторые блюда
Украинская кухня славится своими варениками. Нежные с различными начинками, думаю, их любят все и взрослые и дети. Но многими любимые вареники не сразу появились у нас столе. Пришли вареники из турецкой кухни. Турецкое блюдо дюш-вара похожее на пельмени очень понравилось украинцам, и так появились украинские вара-ники. А уже позже это блюдо украинцы назвали варениками. Вареники приобрели национальный колорит. Читать далее →

7 фотографий
Булочки "Румяные щечки"
Напитки, десерты, выпечка
В моей семье очень любят выпечку. Поэтому пеку я различные пироги и пирожки с разнообразными начинками очень часто. Торты и пирожные, плюшки, ватрушки, ну и, конечно же, булочки. Уже каких я только не пекла булочек!.. Мне очень нравится тесто творожное, делаю и дрожжевое и без дрожжей. Хочу предложить Вам булочки как раз из дрожжевого творожного теста.
Тесто:
мука - 400 г (может уйти немного больше)
творог - 200 г
молоко - 100 мл
сахар - 100 г
сливочное масло - 100 г Читать далее →

Тесто:
мука - 400 г (может уйти немного больше)
творог - 200 г
молоко - 100 мл
сахар - 100 г
сливочное масло - 100 г Читать далее →
9 фотографий
Поразительный суп харчо
Первые блюда
Когда не знаешь, как что-то делать, - спроси у того, кто знает. Если не у кого спросить – посмотри в интернете. Если не устраивает то, что предлагает интернет, – твори. С таким настроем я взялась впервые в жизни готовить запланированный уже давно суп харчо. Знакомых грузинок у меня нет. Поэтому изучила массу рецептов во всемирной паутине, и, соединив несколько из них, сделала нечто среднее, свое. Читать далее →

5 фотографий
TATYANA NIKIT 16 апреля 2013 4889 10 48 |
Рейтинг:
+34
|
Печенье «Лакомка»
Напитки, десерты, выпечка
Песочное печенье – палочка-выручалочка для хозяйки, имеющей ограниченный набор продуктов и не имеющей намерения покупать для готовки что-то особенное, при этом желающей испечь чего-то эдакого к чаю.
Для приготовления нежнейшего печенья «Лакомка» нужно взять 1 стакан сахара, 2 яйца, пачку маргарина (200 граммов), 200 граммов майонеза, 2 столовые ложки крахмала, 1 чайную ложку соды и примерно 2 стакана муки (может уйти чуть больше, нужно смотреть по консистенции теста). Читать далее →

Для приготовления нежнейшего печенья «Лакомка» нужно взять 1 стакан сахара, 2 яйца, пачку маргарина (200 граммов), 200 граммов майонеза, 2 столовые ложки крахмала, 1 чайную ложку соды и примерно 2 стакана муки (может уйти чуть больше, нужно смотреть по консистенции теста). Читать далее →
3 фотографии
TATYANA NIKIT 16 апреля 2013 9239 8 12 |
Рейтинг:
+8
|
Самбук из яблок
Напитки, десерты, выпечка
Мы очень любим различные десерты, особенно легкие и простые в приготовлении. Как раз таким я и хочу с вами поделиться. Самбук – готовится из фруктового пюре, которое соединяется со взбитыми белками, сахаром и желатином, затем охлаждается. Самбук можно готовить из разных фруктов и ягод и даже овощей. Этот вкусный десерт не займет много времени в приготовлении, а результат Вас обязательно порадует.
Для самбука потребуется:
Яблоки – 500 г
Яичные белки – 2 шт.
Желатин – 16 г Читать далее →

Для самбука потребуется:
Яблоки – 500 г
Яичные белки – 2 шт.
Желатин – 16 г Читать далее →
8 фотографий