Печень"Восточная красавица"
Вторые блюда
Говяжья печень - это субпродукт. В ней содержится много белка, немного углеводов, и она ни так калорийна как сама говядина. Еще в печени много хорошо усваиваемого железа. Поэтому её часто рекомендуют при железодефицитной анемии. Печень приготовить просто и быстро, это важно для ритма жизни многих, когда не хватает времени на готовку. В нашем меню печень тоже присутствует, чаще говяжья, я с ней готовлю салаты, печеночные закусочные тортики, очень любим жареную с большим количеством лука. Читать далее →

8 фотографий
Пирог "Два в одном" - творожно-яблочный
Напитки, десерты, выпечка
Захотелось мне вчера испечь пирог с яблоками. «Шарлотку, разве»? – подумала я, но тут вспомнила, что в холодильнике лежат две пачки творога, которые необходимо в ближайшее время «пустить в дело», иначе прокиснет. Что же делать? Печь ватрушку или печенье с творогом? Но хочется-то непременно пирог с яблоками!
Порылась в рецептах и нашла-таки «два в одном» - и творог, и яблоки. Ну, а раз нашла, решила я, надо смело претворять в жизнь, и сразу же занялась приготовлением пирога. Читать далее →

Порылась в рецептах и нашла-таки «два в одном» - и творог, и яблоки. Ну, а раз нашла, решила я, надо смело претворять в жизнь, и сразу же занялась приготовлением пирога. Читать далее →
7 фотографий
Мой первый серьезный опыт или куриное филе с картошкой и сыром
Вторые блюда
Сегодня я впервые в жизни приготовила курицу в духовке. Учусь. Получилось очень неплохо. Рецепт нашла в интернете и решила с вами им поделиться. Итак, потребуется
1. Куриное филе
2. 6-7 картошек
3. Зубчик чеснока
4. Майонез
5. Сметана (сметаны в рецепте не было, но я решила ,что с ней будет сочнее и вкуснее)
6. Зелень
7. Сыр
8. Соль, перец по вкусу
9. Растительное масло
1. Разморозить куриное филе
2. Почистить картошку и нарезать ломтиками. Поперчить, посолить
3. Читать далее →

1. Куриное филе
2. 6-7 картошек
3. Зубчик чеснока
4. Майонез
5. Сметана (сметаны в рецепте не было, но я решила ,что с ней будет сочнее и вкуснее)
6. Зелень
7. Сыр
8. Соль, перец по вкусу
9. Растительное масло
1. Разморозить куриное филе
2. Почистить картошку и нарезать ломтиками. Поперчить, посолить
3. Читать далее →
8 фотографий
Малипулька 23 апреля 2013 8860 8 91 |
Рейтинг:
+30
|
Пирог с яблоком и пудингом
Напитки, десерты, выпечка
Сегодня решила своих любимых порадовать чем-нибудь сладким к чаю. Порылась в своих многочисленных рецептах и нашла очень простой в приготовлении пирог. Продукты очень простые все у меня имелось в наличии, особенно мне понравилось то, что он с пудингом. Мы просто обожаем пироги с кремом и яблоками. Как раз все это присутствует в этом пироге. К обеду уже у меня пирожок был готов. Румяный, нежный и ароматный. Семья оценила, кушали с удовольствием, люблю когда тарелки пустые.
Тесто: Читать далее →

Тесто: Читать далее →
12 фотографий
Еврейский рецепт православного кулича по просьбе трудящихся
Напитки, десерты, выпечка
По просьбе трудящихся - потому что это рецепт для тех, кто не может себе позволить провозиться с куличами весь день или всю ночь. У нас трудозатраты: полчаса вечером, потом выспаться, потом около часа утром.
Прошу прощения за сумбурность - записывал быстро под диктовку, между уходом одних гостей и приходом других.
250г закваски
250г теплого молока... Читать далее →

Прошу прощения за сумбурность - записывал быстро под диктовку, между уходом одних гостей и приходом других.
250г закваски
250г теплого молока... Читать далее →
Жаркое из курицы с тыквой и картофелем
Вторые блюда
Я очень люблю тыкву, всегда вспоминаю свою бабушку, она всегда парила тыкву в русской печке, ничего вкусней я не ела. Тогда мы жили в деревне, и тыква всегда росла у нас в огороде, я всегда даже когда была совсем маленькой, помогала бабушке её сеять. Сеяли тыквы много, хватало практически на всю зиму. В погребе она хранилась очень хорошо, и зимой часто доставали тыкву, топили русскую печь и парили тыкву. Читать далее →

5 фотографий
Ынджера (инжера) эфиопский хлеб
Планета Кухня
2 стакана муки тэфф (можно заменить кукурузной или гречневой мукой)
2 чашки воды
1 чайная ложку дрожжей
Щепотка соли
1/2 чайной ложки разрыхлителя для теста (пекарского порошка)
Смешать муку тэфф, воду, дрожжи. Накрыть крышкой и оставить при комнатной температуре в течение двух дней. На третий день, перемешать тесто и добавить разрыхлитель, хорошо перемешать.
Положить крошечный кусочек масла на поверхность большой тефлоновой сковородки. Вылить тесто, используя суповой половник. Читать далее →

2 чашки воды
1 чайная ложку дрожжей
Щепотка соли
1/2 чайной ложки разрыхлителя для теста (пекарского порошка)
Смешать муку тэфф, воду, дрожжи. Накрыть крышкой и оставить при комнатной температуре в течение двух дней. На третий день, перемешать тесто и добавить разрыхлитель, хорошо перемешать.
Положить крошечный кусочек масла на поверхность большой тефлоновой сковородки. Вылить тесто, используя суповой половник. Читать далее →
Uralochka1306 17 мая 2013 15097 2 27 |
Рейтинг:
+5
|
Зубатка, запечённая в духовке
Зубатка - морская рыба, семейства окунеобразных. Своё название эта рыба получила не случайно, так как имеет сильно развитую челюсть с острыми, загнутыми внутрь зубами, да ещё и выступающими клыками, как у волка, поэтому ещё может встречаться название "морской волк".
Мясо зубатки очень нежное, практически без костей, немного сладковатое и очень жирное, оно имеет высокую питательную ценность. Читать далее →

Мясо зубатки очень нежное, практически без костей, немного сладковатое и очень жирное, оно имеет высокую питательную ценность. Читать далее →
6 фотографий
Пангасиус в омлете с овощами
Филе пангасиуса у любителей рыбы пользуется популярностью, так как нежное и сочное мясо мало кого может оставить равнодушным. Пангасиус хорош и тем, что его не нужно разделывать, так как отсутствуют косточки. Блюда из пангасиуса кажутся жирными, но калорийность их всего 89 Ккал на 100 грамм.
Часто пангасиус называют "морской язык", но это неправильно. Морской язык живет только в морских водах, а пангасиус – обитает в реках, либо выращен искусственно. Читать далее →

Часто пангасиус называют "морской язык", но это неправильно. Морской язык живет только в морских водах, а пангасиус – обитает в реках, либо выращен искусственно. Читать далее →
12 фотографий
Любимый супчик внука
"А зачем мальчишке ножки?
Чтобы бегать по дорожке.
Ну, а ручки у мальчишки?
Чтоб листать странички в книжке.
А зачем мальчишке глазки?
Чтоб смотреть картинки в сказке!
Ну, а уши?
Чтобы слушать!
Ну, а зубы?
Чтобы - кушать!" (из инета)
Ну, что может быть приятнее, чем наблюдать, как любимый внучок уплетает за обе щеки супчик, да к тому же супчик, который и появился-то благодаря "кулинарным пристрастиям" моего внука. Читать далее →

Чтобы бегать по дорожке.
Ну, а ручки у мальчишки?
Чтоб листать странички в книжке.
А зачем мальчишке глазки?
Чтоб смотреть картинки в сказке!
Ну, а уши?
Чтобы слушать!
Ну, а зубы?
Чтобы - кушать!" (из инета)
Ну, что может быть приятнее, чем наблюдать, как любимый внучок уплетает за обе щеки супчик, да к тому же супчик, который и появился-то благодаря "кулинарным пристрастиям" моего внука. Читать далее →
4 фотографии