Горячий "Наполеон"
Салаты и закуски
Когда - то мне попался в инете один рецепт горячего торта - закуски под заманчивым названием "Наполеон". И как водится, я ввела свои некоторые изменения и теперь он занял прочное место в нашем меню, если нет особой возможности заниматься изысками. Я вчера ожидала приход долгожданных гостей. Поскольку у меня случился неудачный "полёт", то я избрала лёгкий путь, чтобы побаловать всех. Скажу не лукавя - удалось, гостям понравился мой "Наполеон" Читать далее →
8 фотографий
Лето на пороге. Хочется вкусненького, хочется свеженького...
Весна подходит к стадии завершения. Как-то, не очень баловала она нас собой в этом году. Можно сказать, что и не было её вовсе. Филонила, нынче, весна, не порадовала нас собой. А, как ждали! Как встречали весну! Сколько надежд на неё возлагали! Страшно подумать: через несколько дней уже и лето. Не станет ли и оно, подобно весне, лениться, да откладывать свой визит? Так глядишь, и осень не за горами. Ну, не о том я. Читать далее →
14 фотографий
Готовим по воспоминаниям из детства
Детство. Воспоминания о нём, мы часто связываем неразрывной ниточкой с яркими моментами, которые всплывают в памяти, не давая забыть о той беспечной поре, где все мы были обласканы родительским вниманием, любовью и заботой. Школьные годы. Мы переходили из класса в класс, мы взрослели. Нас готовили к взрослой жизни. Как спешили мы поскорее стать самостоятельными. Читать далее →
10 фотографий
Запеканка "Ленивец"
Дорогие мои подружки, грядут выходные дни. В выходные, как правило, хочется отдохнуть после насыщенной трудовой недели, и, в то же время, выходного по кухне нам никто не давал. Что делать? Такова наша женская доля. Но, дорогие мои, есть один великолепный рецептик, который, как мне кажется, облегчит нам всем нашу работу на кухне. А для этого только и нужно, чтобы в морозилке оказались, как у меня, например, замороженные пельмени. Всё остальное в доме имеется всегда. Читать далее →
10 фотографий
Я его слепила из того, что было
Этот быстрый и не дорогой тортик у меня, как палочка-выручалочка. Вот, к примеру, вчера мне позвонила моя давняя очень хорошая знакомая, с которой мы давно не виделись. Очень была рада её предложению встретиться. Ну, а, так как, встретиться договорились у меня, то пришлось пораскинуть мозгами над тем, чем встречать гостью. Собственно, без особых проблем сообразила, что к чему. Ну, разумеется, и к чаю обязательно нужно что-нибудь испечь. Читать далее →
7 фотографий
Любимые домашние мясные рулетики
Сегодня я хотела бы познакомить вас, дорогие мои, с рецептом мясных домашних рулетиков, который я тоже унаследовала от своей мамы. Я помню, как мама готовила их к праздничным застольям. Гости почему-то называли их колбасками с секретом, который якобы мама держала в тайне. Думаю, что никакой тайны у мамы от подруг не было. Просто эти рулетики получались у мамы особенно аппетитными на вид, и, разумеется, очень вкусными. Мама любила готовить и вкладывала душу в каждое приготовленное ею блюдо. Читать далее →
11 фотографий
Овощное рагу
С приходом весны становится очень ощутима потребность организма в овощах. Ну, если быть более точной, то после продолжительной зимы и запоздалого прихода весны, организму необходимо пополниться витаминами, полезными овощными и фруктовыми добавками, ибо наш организм к этому весеннему сезону уже окончательно, истощён. Не знаю, как вы, мои дорогие, а мне постоянно хочется съесть что-нибудь эдакое. Читать далее →
13 фотографий
Остались отварные макароны? Не беда! Готовим запеканку.
В оставшиеся от обеда макароны вбиваем четыре яйца, добавляем сахар по вкусу, ванилин. Нам понадобятся для запеканки: банан, овсяные хлопья, 100 г сливочного масла и 0,7 стакана молока.
Заливаем овсяные хлопья молоком и ставим в микроволновую печь, буквально на 1-2 минуты. В посуду с макаронами, яйцами, сахаром и ванилином вливаем набухшие овсяные хлопья и всё перемешиваем.
Противень хорошо смазываем маслом и посыпаем сухими овсяными хлопьями. Читать далее →
Заливаем овсяные хлопья молоком и ставим в микроволновую печь, буквально на 1-2 минуты. В посуду с макаронами, яйцами, сахаром и ванилином вливаем набухшие овсяные хлопья и всё перемешиваем.
Противень хорошо смазываем маслом и посыпаем сухими овсяными хлопьями. Читать далее →
8 фотографий
А не пора ли, братцы, квасить?
Напитки, десерты, выпечка
Неделю тому назад за обедом сын произнёс фразу, многозначительно глядя на меня:
- Мам, мне кажется, что подходит время и уже пора начинать квасить, а ты ни за холодную воду.
- Рано. Холодно ещё, - буркнул муж, с удовольствием поглощая зелёный борщ.
- Почему это рано? - Удивился сын. – Самое витаминное время. Мама, не слушай папу, готовь квас, он первый будет смотреть, созрел ли квас для его окрошки.
- У меня сухарей для кваса нет. Читать далее →
- Мам, мне кажется, что подходит время и уже пора начинать квасить, а ты ни за холодную воду.
- Рано. Холодно ещё, - буркнул муж, с удовольствием поглощая зелёный борщ.
- Почему это рано? - Удивился сын. – Самое витаминное время. Мама, не слушай папу, готовь квас, он первый будет смотреть, созрел ли квас для его окрошки.
- У меня сухарей для кваса нет. Читать далее →
5 фотографий
Печенье «Сливки и шоколад»: педагогические советы
Напитки, десерты, выпечка
Говорят, что о вкусах не спорят. Но некоторые все же спорят. Может, у таких товарищей от споров аппетит повышается, кто их знает?!
Представим, что мы уже поспорили, аппетит имеем, что надо, - как раз для апробирования печенья, имеющего сливочно-шоколадный вкус.
Отмечу, что этот вариант двойной выпечки очень хорошо подходит для детского праздника. Ваш ребятенок будет просто в восторге, когда, наклонившись к нему поближе, вы шепнете ему в маленькое ушко: "Приглядись к печенью, детка! Оно волшебное. Читать далее →
Представим, что мы уже поспорили, аппетит имеем, что надо, - как раз для апробирования печенья, имеющего сливочно-шоколадный вкус.
Отмечу, что этот вариант двойной выпечки очень хорошо подходит для детского праздника. Ваш ребятенок будет просто в восторге, когда, наклонившись к нему поближе, вы шепнете ему в маленькое ушко: "Приглядись к печенью, детка! Оно волшебное. Читать далее →
6 фотографий