Рубрики статей:

Мода
Мода (900)
Дети
Дети (957)
Разное
Разное (2405)





Конкурсы
Опросы

Новости проекта
Администрация проекта
Обсуждение проекта
Помощь
Наша статистика
О проекте

Правила
Авторам!
Полезные советы

Обратная связь
Контакты




Наши рассылки



Люди обсуждают:




Сейчас на сайте:

Гостей: 34


Тест

Тест Легко ли разбудить в Вас зверя?
Легко ли разбудить в Вас зверя?
пройти тест→


Популярные тэги:



Наши рассылки:

Женские секреты: знаешь - поделись на myJulia.ru (ежедневная)

Удивительный мир Женщин на myJulia.ru (еженедельная)



Подписаться письмом





Главная > Статьи >

Рецепты и кулинария

Сортировать:   по времени добавления   | популярности | количеству просмотров | количеству комментариев
Подрубрики:   Первые блюда (81) Вторые блюда (446) Салаты и закуски (336) Напитки, десерты, выпечка (423) Домашние заготовки (85) Конкурс: «Лучшее меню для пикника» (8) Планета Кухня (66) Конкурс "Краски осени" (63) Кулинарные кружева (24) Сыр не без добрых идей (25) По следам конца света (29) Летнее настроение (60) Летняя прохлада (20) Готовим просто (108) Новогодняя фантазия (32) Конкурс «Sex, food and Rock-n-Roll» (5) Весенняя легкость (47) Прочее (338) | Всего статей: 2196


Таратор Первые блюда
Недавно прочитала статью Ларисы про окрошку, вспомнила, что родители, кроме окрошки, летом очень часто делают блюдо, которое называется Таратор.
В принципе, основа этого блюда, так же как и в окрошке, кефир. Но! Если в окрошке кефир можно заменить квасом, сывороткой, водой с лимонной кислотой и майонезом, то для таратора нужен только кефир! В виде исключения подойдет кислое (сквашенное) молоко. Читать далее →
 
Нарния   24 марта 2009    1653 8 6  
Рейтинг: +12


Морковный торт. Рецепт второй - Украинский Напитки, десерты, выпечка
Морковный торт. Рецепт второй - Украинский Все гениальное просто-и все простое гениально,вот такой он морковный тортик.
Вам понадобится:
4 яйца,
1 стакан сахара,
1 стакан растительного масла, 2 стакана муки,
1 и 1/2 ч. л. разрыхлителя,
1ч. л. соли
2ч. л. корицы
2 стакана тертой моркови,
1 и 1/2 стакана тертых яблок
1 стакан изюма
1 стакан нарезанного миндаля.
Способ приготовления:
В большой посуде взбейте яйца в пену. Постепенно добавьте сахар, взбивая, пока масса не станет воздушной. Читать далее →
 
italianka   24 марта 2009    4222 19 9  
Рейтинг: +36


Плов по-... Я делаю так. Без воды. Вторые блюда
Плов по-... Я делаю так. Без воды. Поскольку я из Казахстана уехала в то время, когда сама еще не готовила, настоящий казахский плов я готовить не умею. Я готовлю плов по-своему. Но всегда гости, которых я приглашаю "на событие" просят, чтобы плов был ОБЯЗАТЕЛЬНО. Настоящий плов у нас в Минске готовят в кафе "Узбекистан". Однажды мне пришлось по делам целый день ездить с админимтратором этого кафе. Заехав ко мне домой на минутку, мы решили перекусить. Читать далее →
 
vesnyanka2007 deleted   24 марта 2009    13456 18 55  
Рейтинг: +36


Торт Светоч Напитки, десерты, выпечка
Для теста торта:
Банку сгущёнки смешать с пачкой сухого молока (Можно сухое детское питание).
Для начинки: Измельчить грецкие орехи.
Тесто смешать с орехами. Украсить половинками орехов. И положить в холод на час. Потом можно нарезать как тортик или конфеты.
Попробуйте! Получается очень вкусно.
1 фотография
 
SvetlanaSvetik deleted   23 марта 2009    2323 4 13  
Рейтинг: +10


Квас без дрожжей Напитки, десерты, выпечка
Квас без дрожжей Берете черный хлеб, нарезаете на кусочки, складываете в литровую банку, добавляете пять ложек сахара и заливаете горячей водой, так чтоб покрыла хлеб. Эта смесь должна постоять в теплом месте несколько дней (около пяти). Хлеба нужно брать примерно грамм триста. У нас получилась ЗАКВАСКА.
А из закваски делаем квас:
Потом берем трехлитровую банку, в нее ложим закваску, порезанный на кусочки черный хлеб, и заливаем теплой кипяченой водой + по вкусу сахар (я обычно добавляю 2-3 ст. ложки). Читать далее →
 
Лариса   23 марта 2009    22303 31 29  
Рейтинг: +32


Блинчики со взбитыми сливками Напитки, десерты, выпечка
Блинчики со взбитыми сливками Для теста для блинчиков:
Взбить 2 яйца, щепотку соли и 1 ст. ложку сахарного песка. Добавить 1 литр молока. Постепенно взбивая, добавить муку, до густоты кефира. В конце добавить чайную ложку соды (без верха) и 1 ст. ложку подсолнечного масла. Выпекать блинчики можно на не смазанной жиром сковороде, особенно если это "тефаль". Должно получиться 12-14 блнчиков cредней величины.
Для начинки: Взбейте 250 г сливок без сахара, добавьте щепотку ванилина. Читать далее →
 
Naina   23 марта 2009    3811 2 7  
Рейтинг: +8


Сало? Сало! Сало... Вторые блюда
Сварить шелуху от лука. Содержимое профильтровать через марлю. В субстанцию положить соль (на 1 литр-300 г) и прокипятить. Кусочек аппетитного сырого сала залить готовым рассольчиком и варить 30-40 минут. После варки оставить сало в рассоле до его остывания. За это время сало возьмет столько соли, сколько ему нужно. Натрите сало специями, чесноком по вкусу, положите в целлофан - и в холодильник (можно в морозильник). Благодать!
 
UpuHa1   23 марта 2009    1605 6 1  
Рейтинг: +6


Окрошка
Окрошка Скоро лето! Пора окрошек! Мое самое любимое блюдо!!!
Как же вкусно есть холодную окрошку с черным хлебом, а за окном лето, жара, температура больше тридцати градусов.
Но окрошка в наших краях это еще и праздничное блюдо. На все основные праздники, дни рождения, обязательно готовится именно окрошка. Благо, что сейчас свежие огурцы и зеленый лук в магазинах не переводятся.
Я приведу свой классический пример окрошки. Как готовлю ее я. Читать далее →
 
Лариса   23 марта 2009    3807 4 14  
Рейтинг: +10


Оладушки на сыворотке. Вторые блюда
Оладушки на сыворотке. Берем сыворотку
(у кого не продают: 1 литр кефира в духовку и на сито, творог отдельно - сыворотку в дело!!!) -
0.5 литра холодную,
добавляем яйцо,
2 чайные ложки сахара,
пол чайной ложки соли - все взбиваем.
Добавляем муку.
Тесто гораздо гуще, чем на тонкие блины. В конце - пол чайной ложки соды.
Как правило, на сыворотку соду не гасят, я не гашу!
Жарим: одна ложка теста - одна оладушка!
Да... сковородку смазываем каждый раз куском обычного сала. Читать далее →
 
remont deleted   22 марта 2009    14958 6 7  
Рейтинг: +11


Ваше здоровье, девчонки! Салаты и закуски
Ваше здоровье, девчонки! А у меня сегодня на перекус:
Взял соленые грибы из бочки ( у меня волнушки, грузди и рыжики),
замочил на несколько часов, откинул через дуршлаг.
Взял кусочек сала, порезал мелкими кубиками, выложил на раскаленную сковороду. Жарил, пока из сала не получились маленькие сухарики. Потом добавил грибы и кусочек сливочного масла. Жарил все это на сильном огне до золотистой корочки.
Минут за 10 до окончания добавил лук. Поперчил перед подачей черным молотым перцем и добавил сметану. Читать далее →
 
remont deleted   21 марта 2009    2153 0 28  
Рейтинг: +23


Перейти к странице:
Назад    1 ... 172 173 174 175 176 177 178 ... 220    Вперед