Картофельный суп-пюре
Летнее настроение
Первый раз в жизни я попробовала его летом, называется суп - «Неженка» и готовится очень просто, из картофеля и яичного белка, который цветами либо снегом плавает на поверхности супа.
Сейчас существует множество вариантов картофельного супа-пюре, но я хочу остановиться на том, который я люблю и том, который я открыла для себя недавно.
Суп-пюре из кабачков и картофеля Читать далее →

Сейчас существует множество вариантов картофельного супа-пюре, но я хочу остановиться на том, который я люблю и том, который я открыла для себя недавно.
Суп-пюре из кабачков и картофеля Читать далее →
17 фотографий
Десерт экзотический "Мечты об отпуске"
Летняя прохлада
О том, что возраст у меня уже о-о-о-очень серьёзный, я вспоминаю крайне редко и только в одном месте – в овощном отделе ближайшего к дому супермаркета. Когда мой взгляд цепляется за неизвестный и еще неиспробованный фрукт с каким-нибудь непроизносимым названием.
Прикидывая, как это едят, я вспоминаю разговор в учительской, состоявшийся лет двадцать пять назад. Тогда одна коллега поделилась вычитанным где-то потрясающим рецептом, который поразил её до глубины души. Читать далее →

Прикидывая, как это едят, я вспоминаю разговор в учительской, состоявшийся лет двадцать пять назад. Тогда одна коллега поделилась вычитанным где-то потрясающим рецептом, который поразил её до глубины души. Читать далее →
8 фотографий
Салат из фунчозы
Летнее настроение
Несколько лет назад я познакомилась с фунчозой и влюбилась в этот удивительный продукт Практически все азиатские кухни готовят всевозможные блюда из неё. Что же такое фунчоза? Это рисовая лапша, правда на кулинарных сайтах встречается определение "крахмальная лапша", но попробовав вы поймёте, что никакого крахмала там нет. Быстрее подойдёт определение "стеклянная лапша". Сама по себе эта лапша сытная, но абсолютно безвкусная, зато очень хорошо подходит для творчества в приготовлении салатов. Читать далее →

3 фотографии
Фруктово-ягодное мороженое по 7 копеек
Летняя прохлада
С приходом лета всё больше хочется настоящего мороженого. Его так просто приготовить дома.
Ингредиенты:
300 г замороженной ежевики
100 г замороженной клюквы
150 г готового яблочного пюре
150 г сахара
500 мл воды
20 г кукурузного крахмала
1) Ягоды окатите кипятком (этот способ подходит к замороженным ягодам).
Если у вас есть свежие ягоды, например смородина, черника, это ещё лучше, используйте их (достаточно помыть под проточной водой).
2) Протрите ягоды через мелкое сито. Читать далее →

Ингредиенты:
300 г замороженной ежевики
100 г замороженной клюквы
150 г готового яблочного пюре
150 г сахара
500 мл воды
20 г кукурузного крахмала
1) Ягоды окатите кипятком (этот способ подходит к замороженным ягодам).
Если у вас есть свежие ягоды, например смородина, черника, это ещё лучше, используйте их (достаточно помыть под проточной водой).
2) Протрите ягоды через мелкое сито. Читать далее →
9 фотографий
Безалкогольная "Пина-Колада"
Летняя прохлада
Смакуя клубнику в сметане, высунувшись из балконного окна на зависть всем соседям серых коробок, осознала, что чего-то мне для полного счастья не хватает. Серое уральское небо достало своей неопределенностью. Хочется голубого - голубого и чтобы по нему пробегали облака, как белогривые лошадки. Хочется свежего игривого ветерка, который бы растормошил смог, солнышка, отражающегося на водной глади.
Море. Читать далее →

Море. Читать далее →
5 фотографий
Фруктовый пирог в духовке или мультиварке
Летнее настроение
Этот наивкуснейший пирог можно приготовить как в духовке, так и в мультиварке. Он получается очень нежным, я перепробовала множество рецептов приготовления пирога с грушами, но этим рецептом я осталась довольна. Отличие его приготовления в духовке от мультиварки в том, что в духовке он получается суше и быстрее готовится! Рецепт его приготовления я распишу и для духовки и для мультиварки.
Для приготовления пирога понадобится:
Мука - 1,5 мультистакана для мультиварки или 1 стакан для духовки. Читать далее →

Для приготовления пирога понадобится:
Мука - 1,5 мультистакана для мультиварки или 1 стакан для духовки. Читать далее →
11 фотографий
Русудана Угрелидзе 13 июля 2013 7556 5 13 |
Рейтинг:
+17
|
Омлет из молодой капусты с помидорами и сыром
Летнее настроение
Очень вкусный и экономный рецепт, готовится из минимального и часто находящегося у всех дома набора продуктов. Получается и сытно, и полезно!
Для приготовления понадобится:
Капуста белокочанная - 1/4 небольшого кочана.
Помидор - 1шт
Сыр твердый - 50г
Яйцо - 3 шт
Молоко - 300 мл
Соль - 1 ч.л.
Специи - по вкусу и желанию.
Рецепт приготовления:
Капусту некрупно нарезать и выложить в форму для запекания. Читать далее →

Для приготовления понадобится:
Капуста белокочанная - 1/4 небольшого кочана.
Помидор - 1шт
Сыр твердый - 50г
Яйцо - 3 шт
Молоко - 300 мл
Соль - 1 ч.л.
Специи - по вкусу и желанию.
Рецепт приготовления:
Капусту некрупно нарезать и выложить в форму для запекания. Читать далее →
6 фотографий
1 видеоролик
Русудана Угрелидзе 13 июля 2013 3919 5 19 |
Рейтинг:
+18
|
Закуска для вечеринки "Алые паруса"
Летнее настроение
Доброго дня, Джулианочки!
Сегодня хочу вам предложить одну необычную закуску. На вид как пирамидки-канапе.. а вот сочетание продуктов немного, на первый взгляд, несочетаемое.
Впервые я услышала о закуске на одном кулинарном форуме. Девушки обсуждали разную экзотику, которую им довелось пробовать в разных странах. Читать было очень интересно, тем более тема кулинарии меня привлекает. И вот одна девушка описывала эту закуску, вернее, её примерный состав и всё то, что она знала, как называлось. Читать далее →

Сегодня хочу вам предложить одну необычную закуску. На вид как пирамидки-канапе.. а вот сочетание продуктов немного, на первый взгляд, несочетаемое.
Впервые я услышала о закуске на одном кулинарном форуме. Девушки обсуждали разную экзотику, которую им довелось пробовать в разных странах. Читать было очень интересно, тем более тема кулинарии меня привлекает. И вот одна девушка описывала эту закуску, вернее, её примерный состав и всё то, что она знала, как называлось. Читать далее →
5 фотографий
Дыня в винном желе
Летняя прохлада
Здравствуйте, Джулианочки!!!!
Лето в разгаре. В жару, конечно же, хочется чего-нибудь холодненького, вкусненького и, что для меня особенно важно, так то, чтобы эта еда была приготовлена как можно быстрее.
Расскажу Вам об одном моём эксперименте.
Дело было в 2005 году. Я с семьёй ездила в отпуск. Чтобы не скучать в поезде, купила себе несколько кулинарных книг перед самым отходом поезда. Очень хотелось приехать и попробовать сотворить на кухне новенькое блюдо.
Наделала в книгах много пометок. Читать далее →

Лето в разгаре. В жару, конечно же, хочется чего-нибудь холодненького, вкусненького и, что для меня особенно важно, так то, чтобы эта еда была приготовлена как можно быстрее.
Расскажу Вам об одном моём эксперименте.
Дело было в 2005 году. Я с семьёй ездила в отпуск. Чтобы не скучать в поезде, купила себе несколько кулинарных книг перед самым отходом поезда. Очень хотелось приехать и попробовать сотворить на кухне новенькое блюдо.
Наделала в книгах много пометок. Читать далее →
4 фотографии