Немного и тирольском пироге
Напитки, десерты, выпечка
Не знаю как вы, а я не могу спокойно пройти мимо витрин магазинов, заставленных тирольскими пирогами… На вкус это так же хорошо, как и на вид, но вот состав…
К сожалению, состав не всегда радует наличием только натуральных и полезных компонентов, а ведь так хочется совершенства.
Меня давно заинтересовала тема происхождения тирольских пирогов и рецептов их домашнего приготовления. Прочитав множество статей, я сделала следующие выводы: Читать далее →
К сожалению, состав не всегда радует наличием только натуральных и полезных компонентов, а ведь так хочется совершенства.
Меня давно заинтересовала тема происхождения тирольских пирогов и рецептов их домашнего приготовления. Прочитав множество статей, я сделала следующие выводы: Читать далее →
Кифле с сыром
Напитки, десерты, выпечка
Я уже говорила, что НЕ МОГУ!!! ГОТОВИТЬ ПО ЧУЖИМ РЕЦЕПТАМ!!!
Честно, я начиталась какого-то форума, где очень долго и нудно обсуждалась тема кифле.
Голова у меня просто закружилась, но весь этот микс переработался в рецепт, который можно быстренько сообразить к ужину, что я сегодня для Вас и сделала, и в то же время он отличается изысканным, не на что другое не похожим вкусом.
Итак,
КИФЛЕ С СЫРОМ
Готовим дрожжевое тесто:
1 стакан молока, 3 стакана муки, ст.л. сухих дрожжей, 2 ст.л. Читать далее →
Честно, я начиталась какого-то форума, где очень долго и нудно обсуждалась тема кифле.
Голова у меня просто закружилась, но весь этот микс переработался в рецепт, который можно быстренько сообразить к ужину, что я сегодня для Вас и сделала, и в то же время он отличается изысканным, не на что другое не похожим вкусом.
Итак,
КИФЛЕ С СЫРОМ
Готовим дрожжевое тесто:
1 стакан молока, 3 стакана муки, ст.л. сухих дрожжей, 2 ст.л. Читать далее →
Постный стол 8 марта (продолжение)
Весь вечер 7 марта мой ненаглядный запершись на кухне стучал кастрюлями и соблазнял меня экзотическими запахами. 8мого мы с утра поехали в гости, поздравлять родственников и вернулись только к вечеру 9того. И тут – продолжение банкета!
Уважая моё решение поститься, мой муж подготовил соответствующее меню. В два приёма накрыл стол белоснежной вышитой скатертью и расставил красиво украшенные блюда. Запахи манили…
Несколько дней я выуживала рецепты у своего благоверного…И вот, наконец он сдался! Читать далее →
Уважая моё решение поститься, мой муж подготовил соответствующее меню. В два приёма накрыл стол белоснежной вышитой скатертью и расставил красиво украшенные блюда. Запахи манили…
Несколько дней я выуживала рецепты у своего благоверного…И вот, наконец он сдался! Читать далее →
Грибные салаты
Салаты и закуски
Когда хочется исключительно здоровой пищи и чтоб никакого майонеза и прочих калорийностей - этот салат в самый раз.
Грибной салат с латуком
На 6 порций понадобится: 100 г шампиньонов, пучок салата-латука, 200 г стручковой фасоли, 4 помидора, 3 морковки, пучок зелени, 1 лимон, 3 ст. л. оливкового масла, соль, перец по вкусу.
Морковь и стручки зеленой фасоли варить в соленой воде 5–7 минут, чтобы они оставались хрустящими. Выложить овощи в очень холодную воду, чтобы не размякли. Читать далее →
Грибной салат с латуком
На 6 порций понадобится: 100 г шампиньонов, пучок салата-латука, 200 г стручковой фасоли, 4 помидора, 3 морковки, пучок зелени, 1 лимон, 3 ст. л. оливкового масла, соль, перец по вкусу.
Морковь и стручки зеленой фасоли варить в соленой воде 5–7 минут, чтобы они оставались хрустящими. Выложить овощи в очень холодную воду, чтобы не размякли. Читать далее →
elena-shturneva 12 марта 2009 4700 18 11 |
Рейтинг:
+16
|
Весна, пора и на диету
Салаты и закуски
Салат со сладким перцем и мясом индейки.
Для тех, кто хочет питаться вкусно и низкокалорийно.
Вам понадобится:
300 г корневого сельдерея
2 стручка сладкого перца (красного или желтого)
1 пучок редиски
400г копченой грудки индейки
1 луковица,
4 ст. л майонеза,
150 мл натурального йогурта,
2 ст. л горчицы,
соль,
перец по вкусу
Сельдерей почистить, нарезать маленькими кусочками, зеленые листья оставить для украшения. Читать далее →
Для тех, кто хочет питаться вкусно и низкокалорийно.
Вам понадобится:
300 г корневого сельдерея
2 стручка сладкого перца (красного или желтого)
1 пучок редиски
400г копченой грудки индейки
1 луковица,
4 ст. л майонеза,
150 мл натурального йогурта,
2 ст. л горчицы,
соль,
перец по вкусу
Сельдерей почистить, нарезать маленькими кусочками, зеленые листья оставить для украшения. Читать далее →
Шляпки "Пальчики оближешь"
Салаты и закуски
Предлагаю рецепт своего любимого блюда. Попробуйте, очень вкусно!
Понадобится: 0,5 кг шампиньонов; 1 луковица; 1 куриная грудка; 100 г сыра; 100 г майонеза; соль по вкусу; растительное масло для жарки.
Приготовление.
Грибы тщательно промыть, отделить ножки от шляпок. Шляпки изнутри вычистить ложечкой. Куриную грудку отварить. Сыр мелко натереть.
Для начинки. Лук и ножки грибов мелко нарезать и обжарить. Куриное мясо порезать, перемешать с луком и грибами, посолить. Читать далее →
Понадобится: 0,5 кг шампиньонов; 1 луковица; 1 куриная грудка; 100 г сыра; 100 г майонеза; соль по вкусу; растительное масло для жарки.
Приготовление.
Грибы тщательно промыть, отделить ножки от шляпок. Шляпки изнутри вычистить ложечкой. Куриную грудку отварить. Сыр мелко натереть.
Для начинки. Лук и ножки грибов мелко нарезать и обжарить. Куриное мясо порезать, перемешать с луком и грибами, посолить. Читать далее →
Курица в пакете
Вторые блюда
Не мудрствуя лукаво, даю о-о-о-чень простой, но вкусный рецептик.
Курицу натираем солью, чесноком (предварительно давленым).
Кладем в бумажный пакет, смазанный изнутри растительным маслом, завязываем его и ставим выпекать примерно на 45 минут!
м-м-м... Пальчики оближешь...
Рецептиком поделилась со мной попутчица в поезде, вместе ехали из Сочи, времени навалом, поэтому я воспользовалась случаем...
Еще мне понравился рецепт:
Свинина с "дымком". Читать далее →
Курицу натираем солью, чесноком (предварительно давленым).
Кладем в бумажный пакет, смазанный изнутри растительным маслом, завязываем его и ставим выпекать примерно на 45 минут!
м-м-м... Пальчики оближешь...
Рецептиком поделилась со мной попутчица в поезде, вместе ехали из Сочи, времени навалом, поэтому я воспользовалась случаем...
Еще мне понравился рецепт:
Свинина с "дымком". Читать далее →
Курица с чесноком
Вторые блюда
Вкус и запах бесподобны.
Вам понадобиться:
1 курица (около 1,700),
молотый перец,
розмарин,
10 зубков чеснока (кому нравится больше можно и 20),
1/4 л белого вина,
пучок зеленого лука,
соль,
2 стол. ложки сметаны.Курицу посолить, поперчить изнутри и снаружи и натереть розмарином.
Нагреть духовку до 200°.
Чеснок почистить и крупно порубить. Одну треть положить вовнутрь курицы, вторую - между кожей и мясом грудки. Читать далее →
Вам понадобиться:
1 курица (около 1,700),
молотый перец,
розмарин,
10 зубков чеснока (кому нравится больше можно и 20),
1/4 л белого вина,
пучок зеленого лука,
соль,
2 стол. ложки сметаны.Курицу посолить, поперчить изнутри и снаружи и натереть розмарином.
Нагреть духовку до 200°.
Чеснок почистить и крупно порубить. Одну треть положить вовнутрь курицы, вторую - между кожей и мясом грудки. Читать далее →
Постимся вкусно(продолжение статьи "постный стол 8 марта...)
Салаты и закуски
Как и обещала, продолжение начатой темы о вкусной и полезной постной пище.
К первому блюду предлагаю
Пампушки с чесноком «Как у бабушки»
400г. Муки
1ст.л. сахара
12г. Дрожжей
1 ст.л. растительного масла
неполный ст. воды
В тёплой воде растворить дрожжи, сахар и четвёртую часть муки. Замешать тесто и дать ему подойти 20-30 минут. Затем прибавить остальную муку и растительное масло, хорошо вымесить и опять дать подойти примерно 1 час. Читать далее →
К первому блюду предлагаю
Пампушки с чесноком «Как у бабушки»
400г. Муки
1ст.л. сахара
12г. Дрожжей
1 ст.л. растительного масла
неполный ст. воды
В тёплой воде растворить дрожжи, сахар и четвёртую часть муки. Замешать тесто и дать ему подойти 20-30 минут. Затем прибавить остальную муку и растительное масло, хорошо вымесить и опять дать подойти примерно 1 час. Читать далее →
Запеченая курочка с овощами
Вторые блюда
Блюдо достаточно простое и вкусное на мой взгляд.
Итак, способ приготовления:
отвариваем курочку, добавляем приправы по вкусу, солим, после того как мясо готово отделяем от кожи и костей.
Берем репчатый лук, режем на мелкие кусочки и обжариваем на сковородке.
Разрезаем мясо курочки на мелкие кусочки, кладем на противень вместе с нарезанными кусочками цветной капустой (свежей или размороженной), перемешиваем все с луком, далее все сверху покрываем майонезом и тертым сыром. Читать далее →
Итак, способ приготовления:
отвариваем курочку, добавляем приправы по вкусу, солим, после того как мясо готово отделяем от кожи и костей.
Берем репчатый лук, режем на мелкие кусочки и обжариваем на сковородке.
Разрезаем мясо курочки на мелкие кусочки, кладем на противень вместе с нарезанными кусочками цветной капустой (свежей или размороженной), перемешиваем все с луком, далее все сверху покрываем майонезом и тертым сыром. Читать далее →