Салатики
Салаты и закуски
Бухарский
Состав
2 маленькие свеклы
7 шт. грецких орехов
10 крупных черносливин
3 зубчика чеснока
1 ст.л. изюма
майонез
Приготовление
Отварить свеклу,очистить и натереть на мелкой терке.Промыть в горячей воде чернослив и изюм и замочить их.Затем чернослив мелко порезать,орехи измельчить ножом или на кофемолке,чеснок пропустить через чеснокодавку.Все смешать и заправить майонезом.
Глазастик
Состав
300 г вареного мяса
250 г зеленого горошка
1 соленый огурец Читать далее →
Состав
2 маленькие свеклы
7 шт. грецких орехов
10 крупных черносливин
3 зубчика чеснока
1 ст.л. изюма
майонез
Приготовление
Отварить свеклу,очистить и натереть на мелкой терке.Промыть в горячей воде чернослив и изюм и замочить их.Затем чернослив мелко порезать,орехи измельчить ножом или на кофемолке,чеснок пропустить через чеснокодавку.Все смешать и заправить майонезом.
Глазастик
Состав
300 г вареного мяса
250 г зеленого горошка
1 соленый огурец Читать далее →
Десерты
Напитки, десерты, выпечка
Ландарики
Вторые блюда
500 г рыбы (лучше кеты)
2 средние луковицы
2 яйца
2 ст.л. крахмала
соль
черный перец
5 ст.л. майонеза
Нарезать филе рыбы без костей мелкими кусочками, добавить мелко нарезанный лук. В эту смесь вбить яйца, добавить крахмал, майонез, посолить, поперчить. Все хорошо перемешать и поставить в холодильник на 7-8 часов. Перед приготовлением перемешать еще раз и выпекать как оладьи. Можно есть как горячими, так и холодными.
Читать далее →
2 средние луковицы
2 яйца
2 ст.л. крахмала
соль
черный перец
5 ст.л. майонеза
Нарезать филе рыбы без костей мелкими кусочками, добавить мелко нарезанный лук. В эту смесь вбить яйца, добавить крахмал, майонез, посолить, поперчить. Все хорошо перемешать и поставить в холодильник на 7-8 часов. Перед приготовлением перемешать еще раз и выпекать как оладьи. Можно есть как горячими, так и холодными.
Читать далее →
Запеченый картофель с курицей и луком
Вторые блюда
для этого блюда вам понадобиться картофель 1-1,5кг ,лук 2 средних головки ,два филе курицы ,и одна упаковка майонеза (500гр),да кстати если кто не любит курицу ее можно заменить грибами шампиньонами тоже вкусно
ну в общем начнем с того что лист на котором будет выпекаться картофель смазать но не сильно маслом подсолнечным потому как в будущем с майонеза будет много жира
нарезать картофель кубиками точно также поступить с филе порезать на небольшие кубики ,лук нарезать полукольцами Читать далее →
ну в общем начнем с того что лист на котором будет выпекаться картофель смазать но не сильно маслом подсолнечным потому как в будущем с майонеза будет много жира
нарезать картофель кубиками точно также поступить с филе порезать на небольшие кубики ,лук нарезать полукольцами Читать далее →
А вот и десерт для малышей
Напитки, десерты, выпечка
ФРУКТОВЫЕ "ПИРОЖНЫЕ"
Ингредиенты:
- крупные груши - 4 шт.,
- сладкие яблоки - 4 шт.,
- киви - 3 шт.,
- бананы - 2 шт.,
- черная смородина на веточках - 2 стакана,
- крупная малина - 1 стакан,
- сладкая творожная масса - 1 стакан,
- сливки или жирная сметана - 1/2 стакана,
- сахар - 3/4 ст. л.,
- ванилин,
- тертый черный шоколад - 2 ст. л.
Приготовление
Хорошо вымойте все фрукты и ягоды, обязательно дайте стечь воде. Очистите яблоки и груши от Читать далее →
Ингредиенты:
- крупные груши - 4 шт.,
- сладкие яблоки - 4 шт.,
- киви - 3 шт.,
- бананы - 2 шт.,
- черная смородина на веточках - 2 стакана,
- крупная малина - 1 стакан,
- сладкая творожная масса - 1 стакан,
- сливки или жирная сметана - 1/2 стакана,
- сахар - 3/4 ст. л.,
- ванилин,
- тертый черный шоколад - 2 ст. л.
Приготовление
Хорошо вымойте все фрукты и ягоды, обязательно дайте стечь воде. Очистите яблоки и груши от Читать далее →
Блинчики фаршированные с творогом
Вторые блюда
Продукты:
Для теста:
Яйца – 2-3 шт.
Молоко – 1-1,5 стакана
Мука – 1-1,5 стакана
Соль – на кончике ч.л.
Подсолнечное масло 1-2 ст.л.
Сахар – 1-1,5 ст.л
Сода, уксус
Для фарша:
Творог - 200г
Сметана -1 ст.л.
Сахар - 2 ст. л.
Изюм -50 г
Т е с т о:
Как следует перемешать яйца, соль, сахар, добавить немного молока.
Эту смесь медленно вливать тонкой струйкой в муку, помешивая, чтобы не было комочков. Читать далее →
Для теста:
Яйца – 2-3 шт.
Молоко – 1-1,5 стакана
Мука – 1-1,5 стакана
Соль – на кончике ч.л.
Подсолнечное масло 1-2 ст.л.
Сахар – 1-1,5 ст.л
Сода, уксус
Для фарша:
Творог - 200г
Сметана -1 ст.л.
Сахар - 2 ст. л.
Изюм -50 г
Т е с т о:
Как следует перемешать яйца, соль, сахар, добавить немного молока.
Эту смесь медленно вливать тонкой струйкой в муку, помешивая, чтобы не было комочков. Читать далее →
Iva2008 deleted 1 ноября 2008 2852 3 11 |
Рейтинг:
+8
|
Блинчики фаршированные с мясом
Вторые блюда
Продукты:
Для теста:
Яйца – 2-3 шт.
Молоко – 1-1,5 стакана
Мука – 1-1,5 стакана
Соль – на кончике ч.л.
Подсолнечное масло 1-2 ст.л.
Сахар – 1-1,5 ст.л
Сода, уксус
Для фарша:
Фарш мясной - 200г
Рис - 50-100г
Лук -1 шт.
Чеснок - 1-3 зубчика (по желанию)
Соль, перец, другие специи - по вкусу
Т е с т о:
Как следует перемешать яйца, соль, сахар, добавить немного молока.
Эту смесь медленно вливать тонкой струйкой в муку, помешивая, чтобы не было комочков. Читать далее →
Для теста:
Яйца – 2-3 шт.
Молоко – 1-1,5 стакана
Мука – 1-1,5 стакана
Соль – на кончике ч.л.
Подсолнечное масло 1-2 ст.л.
Сахар – 1-1,5 ст.л
Сода, уксус
Для фарша:
Фарш мясной - 200г
Рис - 50-100г
Лук -1 шт.
Чеснок - 1-3 зубчика (по желанию)
Соль, перец, другие специи - по вкусу
Т е с т о:
Как следует перемешать яйца, соль, сахар, добавить немного молока.
Эту смесь медленно вливать тонкой струйкой в муку, помешивая, чтобы не было комочков. Читать далее →
Iva2008 deleted 1 ноября 2008 2695 4 6 |
Рейтинг:
+8
|
Блины
Вторые блюда
Продукты:
Яйца – 2-3 шт.
Молоко – 1-1,5 стакана
Мука – 1-1,5 стакана
Соль – на кончике ч.л.
Подсолнечное масло 1-2 ст.л.
Сахар – 1-1,5 ст.л
Сода, уксус
Как следует перемешать яйца, соль, сахар, добавить немного молока.
Эту смесь медленно вливать тонкой струйкой в муку, помешивая, чтобы не было комочков. Перемешать до совершенно однородной массы.
Добавить соду, гашенную уксусом (ложку воды), еще раз перемешать. Читать далее →
Яйца – 2-3 шт.
Молоко – 1-1,5 стакана
Мука – 1-1,5 стакана
Соль – на кончике ч.л.
Подсолнечное масло 1-2 ст.л.
Сахар – 1-1,5 ст.л
Сода, уксус
Как следует перемешать яйца, соль, сахар, добавить немного молока.
Эту смесь медленно вливать тонкой струйкой в муку, помешивая, чтобы не было комочков. Перемешать до совершенно однородной массы.
Добавить соду, гашенную уксусом (ложку воды), еще раз перемешать. Читать далее →
Iva2008 deleted 1 ноября 2008 2087 3 4 |
Рейтинг:
+10
|