Баклажаны
Салаты и закуски
Баклажаны нарезать на тонкие пластинки,обжарить.Помидоры и лук мелко порезать и жарить до пастообразного состояния. Выложить в форму слоями-баклажаны,помидорную массу,сыр тертый.Также сделать и второй слой. Поставить в духовку на 10-15минут.
Петрова Елена 18 октября 2008 1504 2 0 |
Рейтинг:
+4
|
Паштеты
Салаты и закуски
В нашей семье очень любят бутерброды.С колбосой и сыром приелось и приходится выдумывать варианты бутербродной массы.Что-то я вычитала в журналах,что-то добавила сама и получились у меня такие паштеты.Можно на поджаренный хлеб намазать ,а можно и как отдельное блюдо подать.Пробовала их как начинку для яиц фаршированных,тоже необычно получается.
ВОЛНА
200 г крабовых палочек
отварная картофелина
отварная морковь
2 вареных яйца
головка лука
80 г сливочного масла
майонез Читать далее →
ВОЛНА
200 г крабовых палочек
отварная картофелина
отварная морковь
2 вареных яйца
головка лука
80 г сливочного масла
майонез Читать далее →
Вулкан
Вторые блюда
Обыденный мясной фарш с картофелем можно приготовить так,что будет новое красивое праздничное блюдо.Попробуйте сделать как я.
Состав
мясо одной курицы,отделенное от костей
1-2 головки лука
соль
перец
500 г картофельного пюре
1 вареное яйцо
майонез
кетчуп
зелень
немного сливочного масла для обжарки
Приготовление
Мясо пропускаем через мясорубку вместе с луком,солим,перчим.Половину фарша обжариваем . Читать далее →
Состав
мясо одной курицы,отделенное от костей
1-2 головки лука
соль
перец
500 г картофельного пюре
1 вареное яйцо
майонез
кетчуп
зелень
немного сливочного масла для обжарки
Приготовление
Мясо пропускаем через мясорубку вместе с луком,солим,перчим.Половину фарша обжариваем . Читать далее →
Спагетти с креветками
Вторые блюда
Как известно, на вкус и цвет товарищей нет. Как, впрочем, известно, что между вкусом блюда и его цветом прямая и обратная связь - то есть самое что ни на есть товарищество. Однако если вкус - вещь очень относительная и, если честно, субъективная, то "цвет" (внешний вид, скажем, блюда) - зачастую абсолютен. Это то, о чем мы говорим: "выглядит" аппетитно. Читать далее →
sumburnaja 16 октября 2008 3928 5 2 |
Рейтинг:
+5
|
Ода репчатому луку!
Кто не ронял слезу, режа репчатый лук? Спешу вас обрадовать - слезы были пролиты не даром. Последние исследование подтвердили, что вещества вызывающие резкий запах, вкус и слезы борются с раковыми клетками. Хотя вкус и запах не самая сильная сторона лукового семейства и репчатый лук не принадлежит к числу любимых овощей, его полезные свойства дадут фору любому экзотическому фрукту.
Современные исследования подтвердили исцеляющие свойства репчатого лука, которые нашим бабушкам доказывать было не нужно. Читать далее →
Современные исследования подтвердили исцеляющие свойства репчатого лука, которые нашим бабушкам доказывать было не нужно. Читать далее →
7 фотографий
Эспеладос
Вторые блюда
и ещё немножко Франции.. традиционная еда региона Pays Basc
Берём баклажаны, перец болгарский, лук,и помидоры..
Колличество произвольное, но примерно равное..
Режем баклажаны повдоль,
Перец запекаем в духовке и снимаем кожицу
Лук -полукольцами
Помидоры -кружками
Кладём слоями: баклажаны, перец, лук, помидоры. Каждый соль солим и перчим. Сверху немного оливкого масла. Ставим в духовку на 40-50 минут.
Берём баклажаны, перец болгарский, лук,и помидоры..
Колличество произвольное, но примерно равное..
Режем баклажаны повдоль,
Перец запекаем в духовке и снимаем кожицу
Лук -полукольцами
Помидоры -кружками
Кладём слоями: баклажаны, перец, лук, помидоры. Каждый соль солим и перчим. Сверху немного оливкого масла. Ставим в духовку на 40-50 минут.
porselettka 16 октября 2008 1917 4 4 |
Рейтинг:
+7
|
Тушеные баклажаны
Салаты и закуски
1 баклажан
3 средних помидора
1 небольшая луковица
2 зубчика чеснока
1 небольшой пучок петрушки
1 ст.л. каперсов
1 горсть оливок
уксус из белого вина
В большой сковороде разогрейте немного оливкового масла. Баклажан нарежьте кубиками и слегка обжарьте на сильном огне, постоянно помешивая. Через пять минут добавьте на сковороду измельченные лук, чеснок и стебли петрушки, сбрызните их оливковым маслом и продолжайте обжаривать, помешивая. Читать далее →
3 средних помидора
1 небольшая луковица
2 зубчика чеснока
1 небольшой пучок петрушки
1 ст.л. каперсов
1 горсть оливок
уксус из белого вина
В большой сковороде разогрейте немного оливкового масла. Баклажан нарежьте кубиками и слегка обжарьте на сильном огне, постоянно помешивая. Через пять минут добавьте на сковороду измельченные лук, чеснок и стебли петрушки, сбрызните их оливковым маслом и продолжайте обжаривать, помешивая. Читать далее →