Рубрики статей:

Мода
Мода (900)
Дети
Дети (957)
Разное
Разное (2405)





Конкурсы
Опросы

Новости проекта
Администрация проекта
Обсуждение проекта
Помощь
Наша статистика
О проекте

Правила
Авторам!
Полезные советы

Обратная связь
Контакты




Наши рассылки



Люди обсуждают:




Сейчас на сайте:

Гостей: 70


Тест

Тест Общительна ли ты?
Общительна ли ты?
пройти тест→


Популярные тэги:



Наши рассылки:

Женские секреты: знаешь - поделись на myJulia.ru (ежедневная)

Удивительный мир Женщин на myJulia.ru (еженедельная)



Подписаться письмом





Главная > Статьи >

Рецепты и кулинария

Сортировать:   по времени добавления   | популярности | количеству просмотров | количеству комментариев
Подрубрики:   Первые блюда (81) Вторые блюда (446) Салаты и закуски (336) Напитки, десерты, выпечка (423) Домашние заготовки (85) Конкурс: «Лучшее меню для пикника» (8) Планета Кухня (66) Конкурс "Краски осени" (63) Кулинарные кружева (24) Сыр не без добрых идей (25) По следам конца света (29) Летнее настроение (60) Летняя прохлада (20) Готовим просто (108) Новогодняя фантазия (32) Конкурс «Sex, food and Rock-n-Roll» (5) Весенняя легкость (47) Прочее (338) | Всего статей: 2196


Что за праздник без селёдки?
Что за праздник без селёдки? Завтра в Финляндии, родине великой Туве Янсон, праздник сельди!
Эта традиция или, как его называют сами финны, «рыбный праздник», имеет длинную историю и существует с XVIII века.
И, каждый год, начиная с 1743-го,  в начале октября (в этом году с 2 по 8 октября) именно в Хельсинки съезжаются все почитатели финского деликатеса - селедки.
Ярмарка проходит на Рыночной площади города, куда в огромных количествах свозится сельдь последнего в этом году улова. Читать далее →
3 фотографии
 
Kori4ka   1 октября 2008    3612 3 1  
Рейтинг: +8


...лук, морковь... Вторые блюда
"Печеночный тортик "
Грешна, люблю вкусно покушать, поэтому как только открываю наш журнал, "бегом бегу" на "РЕЦЕПТЫ И КУЛИНАРИЯ".
Каждый день появляются новые, интересные "вкусности"..
Прочла рецепт салата из печени и вспомнила как "приучала" своих детей есть печень!!!! Ужас!!!
Сейчас уже и не припомню кто подарил эту идею - "торт из печени", но спасибо всем.
Мои дети, а потом и мои друзья полюбили этот незамысловатый "тортик". Читать далее →
 
Kceniya Novozheeva   1 октября 2008    1597 2 11  
Рейтинг: +8


Вина бывают разные, белые и красные... Напитки, десерты, выпечка
Вина бывают разные, белые и красные... Рюмки и бокалы для вина должны быть бесцветными и желательно прозрачными, чтобы по достоинству оценить цвет вина. Помимо этого бокалы для вина обязательно должны иметь ножку. Бокал надо держать именно за ножку, а не верхнюю часть бокала, иначе тепло ваших рук передастся напитку.
Подавайте:
* К рыбе, устрицам, моллюскам, ракообразным - белые сухие вина, легкие белые игристые, шампанское брют.
* К закускам - белые сухие или полусладкие вина, розовые вина. Читать далее →
 
Олика   30 сентября 2008    5414 0 0  
Рейтинг: 0


Ленивые Манты Вторые блюда
Этому блюду научила меня подруга. Очень вкусно.
Мясо любое, какое любите, режем кусочками. Складываем в казан, обжариваем с морковью. Добавляем специи, бульон или воду. Тушим почти до готовности.
Пока мясо готовится, делаем тесто как для пельменей. Раскатываем его в тонкий пласт. Сверху посыпаем репчатым луком, сырым или жареным (кто как любит). Сворачиваем тесто в рулет и нарезаем кусочками наискосок. Укладываем на мясо, так что бы покрылись бульоном. Тушим до готовности теста. Читать далее →
 
Петрова Елена   30 сентября 2008    3928 2 0  
Рейтинг: +4


Из маминой тетради Напитки, десерты, выпечка
Наталия Антонова
Вычитала в маминой тетради интересные вещи.
Например, из простокваши можно приготовить разновидность творога – скир.
Скир имеет сливочный запах, и делают его так:
Молоко доводят до кипения, и когда начинает подниматься шапка из пены, вливают в кастрюлю равное количеству молока количество свежей простокваши.
Когда сыворотка становится зеленовато-жёлтой, кипячение прекращают, сыворотку сливают и выдавливают из скира её остатки ложкой. Читать далее →
 
Наталия Антонова   30 сентября 2008    1994 2 0  
Рейтинг: +2


Луковый суп: простой рецепт французской кухни Первые блюда
Луковый суп: простой рецепт французской кухни Луковый суп – классическое блюдо французской кухни.
Для его приготовления нам потребуется:
- 250 г лука
- 50 г сливочного масла
- 25 г муки
- 2 литра бульона (говяжий или куриный)
- 200 г сыра
- белый хлеб
Припускаем в сливочном масле нарезанный лук, затем посыпаем его мукой и продолжаем обжаривать до золотистого цвета. Запускаем уже готовый лук в кастрюлю с двумя литрами бульона, солим по вкусу. Для приготовления бульона вполне можно использовать бульонные кубики. Читать далее →
 
Irina98   29 сентября 2008    4728 11 8  
Рейтинг: +16


Чаепитие с вишнёвым пирогом Напитки, десерты, выпечка
Чаепитие с вишнёвым пирогом Перебирая вырезки из старых журналов, я случайно наткнулась на пожелтевший от времени листок отрывного календаря с рецептом вишнёвого пирога. Воодушевлённая простотой приготовления, через несколько минут я уже колдовала на кухне. К счастью, в доме нашлись все необходимые ингредиенты. Пирог удался на славу! С удовольствием делюсь рецептом с вами.
Сливочное масло растираем с сахаром, затем взбиваем миксером или венчиком. В получившуюся массу добавляем яйца. Читать далее →
 
Irina98   29 сентября 2008    3164 10 5  
Рейтинг: +15


Котлеты рыбные Вторые блюда
Филе рыбы белой ( я делаю это из речной рыбы, возни много но это того стоит, так как рыба всегда свежая толькео что пойманая) пропустить через мясорубку. Туда же пропустить белый хлеб, лук репчатый, сало 100-150гр, сыр любой можно даже плав.сырки. Всё перемишать. Вбить туда 2яйца ,соль, специи. Жарить как обычно. Сложить в кастрюльку и пропарить.
 
Петрова Елена   28 сентября 2008    1432 1 1  
Рейтинг: +3


Цветная капуста Вторые блюда
Цветную капусту помыть, разобрать на соцветия, минут пять поворить в кипяшей, подсолённой воде. Воду слить. В форму для запекания положить нашу капусту, нарезаные дольками помидоры, перец сладкий. Полить чуть масла растительного. Можно добавить любые колбасные изделия. Чуть чуть чесночка рубленого. По возможности зелень. Всё залить майонезом. Запечь в духовке до готовности овощей. Мне это блюдо нравиться в сочитании с макаронными изделиями.
 
Петрова Елена   28 сентября 2008    1350 2 3  
Рейтинг: +4


Рыбный салат " нежный" Салаты и закуски
Послойно:1слой-Грибы шампиньоны консервированные а лучше свежии обжаренные с луком.2 слой-рыбные консервы " Скумбрия" размятая вилкой,3 слой-жаренная морковь тёртая; 4 слой- яйцо тёртое. каждый слой майонезом промазать.Сверху украсить тертым желтком. Салат получаеться нежным.
 
Петрова Елена   28 сентября 2008    2955 4 0  
Рейтинг: +3


Перейти к странице:
Назад    1 ... 212 213 214 215 216 217 218 ... 220    Вперед