Лаваш, лаваш - кормилец наш...
Дорогие мои подружки, я опять к вам с рецептом, конечный результат которого поможет воспроизвести наш старый друг и помощник – лаваш. Ничего особенно сложного, как всегда, но очень вкусно. У меня будут две начинки: одна из грибов с жаренным луком, другая из отварного мяса с зелёным луком, яйцом, рисом и зеленью. Я сегодня буду гот овить два пирога из лаваша. Покажу вам на примере одного из них, что и как я делаю в процессе приготовления. Я уже делала такие вкусные штучки. Моим всем очень понравились. Читать далее →
16 фотографий
Мамины "гречаники"
Этот рецепт мне достался от мамы. Она называла эти котлеты "полукровки". Я так их и называла их до тех пор, пока не столкнулась с другим названием "гречаники". Что я вам хочу сказать? Не думаю, что вы не слышали, или не готовили такие котлетки, но рискну предложить вам рецепт, которым очень давно пользуюсь на своей кухне. Ничего сложного. Как Зина скажет, бюджетные котлеты. И, поверьте, очень вкусные. Их можно делать под соусом, но мои домочадцы не любят котлеты ни под каким соусом. Читать далее →
11 фотографий
Кубанские тефтели
Дорогие мои, давно натыкалась дома на эти старые бабушкины книги, но, признаюсь, ни разу прежде не было желания заглянуть в них. Ну, начнём с того, что они очень старые. Одной из них 63 года. Это она старше меня.
Другая чуть помладше возрастом, но тоже не молода. Я всё же решила познакомиться с некоторыми рецептами из этих книг. Выбор мой пал на кубанские тефтели. Читать далее →
Другая чуть помладше возрастом, но тоже не молода. Я всё же решила познакомиться с некоторыми рецептами из этих книг. Выбор мой пал на кубанские тефтели. Читать далее →
14 фотографий
И опять котлеты! Но не мясные, овощные...
Девочки, на днях Зиночка познакомила всех нас со своим рецептом капустных котлет. Для разнообразия, познакомлю и я вас со своим рецептом, который в корне отличается от предложенного Зиной. Думаю, что лишний вариант рецепта на вашей кухне не помешает. Возможно, кому-то из вас и приглянется этот рецепт приготовления. Котлетки получаются очень вкусные. Давно, кстати, не готовила, а по наводке Зины вспомнила и появилось непреодолимое желание приготовить. Читать далее →
10 фотографий
Завтрак в удовольствие
Девочки, такой завтрак порадует всех членов семейства, как взрослых, так и подрастающих. Ну, а нам приготовить такой завтрак - легко и просто! Минимум времени, минимум продуктов и максимум удовольствия!
Вариантов много. Предлагаю самый простой из них. По времени всё приготовление отнимет у вас не более пятнадцати минут.
А для приготовления такого вкусного завтрака нам понадобятся следующие ингредиенты:
Бризоли вафельные - из расчёта, что на порцию идёт примерно 10 шт. Читать далее →
Вариантов много. Предлагаю самый простой из них. По времени всё приготовление отнимет у вас не более пятнадцати минут.
А для приготовления такого вкусного завтрака нам понадобятся следующие ингредиенты:
Бризоли вафельные - из расчёта, что на порцию идёт примерно 10 шт. Читать далее →
10 фотографий
Быстрый фруктовый тортик
Девочки, этот фруктовый торт можно выпекать с любой фруктовой начинкой: яблоко, персик, абрикос, вишня, клубника... Короче говоря, можно добавлять всё, чем богаты и, как говорится, что Бог послал. Мне сегодня послал клубнику. Решила попробовать именно с клубникой, ибо ранее пекла с яблоком и персиком. Это тесто подкупает тем, что оно на основе творога. Очень интересный сам корж получается. Ну, а как и что мы делаем в процессе выпечки, я с вами поделюсь. Попробуйте. Вам непременно понравится. Читать далее →
13 фотографий
ПОПУЛЯРНЫЕ ЛЕТНИЕ БЛЮДА
Летом так хочется приготовить что-нибудь легкое и в то же время вкусное! Вряд ли в тридцатиградусную жару найдутся желающие отведать наваристый борщ на первое и сытные котлетки с макаронами на второе. И это совершенно ни к чему – самое время разнообразить свой рацион популярными летними кушаньями! Чудесные яркие салаты, оригинальные холодные супы, сытное овощное рагу и освежающие фруктовые коктейли порадуют богатством вкуса и отлично освежат в летний зной!
Яркие летние салаты Читать далее →
Яркие летние салаты Читать далее →
Овощи под мясной шубой
Дорогие мои девочки, пока у меня вынужденная передышка, занялась кухней и решила побаловать своих чем-нибудь вкусненьким. Вспомнился мамин рецепт очень необычного и вкусного мясного блюда, которое мама называла «овощи под мясной шубой». Вот, именно его я и решила приготовить сегодня. Ну, и, разумеется, делюсь с вами, дорогие мои, ибо уверена, что многих из вас, это блюдо может заинтересовать. От себя скажу, что готовится это блюдо не очень сложно. Читать далее →
14 фотографий
Рагу рыбное с овощами. Очень вкусно!
Дорогие девочки, сегодня готовлю рагу из рыбы с овощами. Очень хочется, чтобы вы взглянули на этот рецепт. Вкусно, быстро, сытно, аппетитно и никаких проблем с приготовлением. Этот рецепт приготовления у меня ещё с Камчатки сохранился. Именно там, имея возможность купить хорошую рыбу, я очень часто готовила это рагу. Вот, по случаю купила филе тилапии и вдруг вспомнила, что давненько не готовила эту вкуснятину. Так что, если интересно, присоединяйтесь и будем готовить вместе. Читать далее →
14 фотографий
Шарлотка и лето. Лето и шарлотка. Одним словом, шарлотка летняя.
Дорогие мои девочки, хочу с вами, непременно, поделиться рецептом шарлотки, который вам должен приглянуться. И дело вовсе не в том, с какими фруктами вы будете её выпекать, а изюминка вся заключается в самой основе – в тесте, в котором я буду запекать персики. Ну, просто мне и всем моим очень нравится шарлотка с персиком, тем более, что урожай в этом году радует и позволяет побаловать себя и домочадцев. Тесто, я вам скажу, несколько отличается, от привычного нам, своим рецептом. Читать далее →
11 фотографий