Цветаевский яблочный пирог
Напитки, десерты, выпечка
Необходимые продукты:
Для теста:
мука - 1,5 стакана
масло или маргарин, растопленные - 150 г
разрыхлитель для теста - 2 ч. ложки
сметана - 50 г
Для начинки:
яблоки - 1 кг
Для крема:
сметана 15-20% - 200 г
яйцо - 1 шт.
сахар - 1 - 1,5 стакана
мука - 2 ст. ложки
Способ приготовления :
Замешиваем тесто из указанных ингредиентов. И ставим его в холодильник.
В это время делаем крем: сметану, яйцо, сахар, муку взбиваем. Читать далее →
Для теста:
мука - 1,5 стакана
масло или маргарин, растопленные - 150 г
разрыхлитель для теста - 2 ч. ложки
сметана - 50 г
Для начинки:
яблоки - 1 кг
Для крема:
сметана 15-20% - 200 г
яйцо - 1 шт.
сахар - 1 - 1,5 стакана
мука - 2 ст. ложки
Способ приготовления :
Замешиваем тесто из указанных ингредиентов. И ставим его в холодильник.
В это время делаем крем: сметану, яйцо, сахар, муку взбиваем. Читать далее →
Секреты рыбного стола
Вторые блюда
Рыбный стол здоровее и гигиеничнее мясного. Люди, питающиеся главным образом рыбой, дольше живут, меньше болеют и избавлены от старческих недугов, присущих людям злоупотребляющим мясом.
Рыбные продукты обычно приравниваются к мясным, а по ряду компонентов и превосходят их. Рыба содержит биологически полноценные белки, важнейшие минеральные вещества, такие микроэлементы, как фосфор, сера, железо и в особенности йод, Она богата витаминами, но главное ее богатство -рыбий жир.
ВЫБИРАЕМ РЫБУ Читать далее →
Рыбные продукты обычно приравниваются к мясным, а по ряду компонентов и превосходят их. Рыба содержит биологически полноценные белки, важнейшие минеральные вещества, такие микроэлементы, как фосфор, сера, железо и в особенности йод, Она богата витаминами, но главное ее богатство -рыбий жир.
ВЫБИРАЕМ РЫБУ Читать далее →
Айседора и картошка...
Вторые блюда
Из картофеля можно приготовить более 300 блюд. Одно из них - запеченный картофель суфле - очень любила Айседора Дункан.
Когда пьяный Есенин желал позлить свою великую жену, он начинал говорить, что Дункан забудут, как только она уйдет со сцены, а вот его стихи переживут века и обеспечат ему бессмертие. Танцовщица сердилась, плакала, кричала на ломаном русском: «Нет! Искусство не умирать! Читать далее →
Когда пьяный Есенин желал позлить свою великую жену, он начинал говорить, что Дункан забудут, как только она уйдет со сцены, а вот его стихи переживут века и обеспечат ему бессмертие. Танцовщица сердилась, плакала, кричала на ломаном русском: «Нет! Искусство не умирать! Читать далее →
Вареники с маком и медом
Страааааашшшнааая тааайнаа!
Вспомнилась студенческая пора.
Моя подруга из католической семьи, мама -немка, папа -поляк. Я очень любила бывать у них в доме. Чистый, светлый дом, кровати с панцирными сетками, пуховые перины, подушки -мягкие и душистые как облака возвышаются почти до потолка. Домотканные дорожки на полу, нагретые солнцем даже через стёкла окон. На комоде -кружевные салфетки, фарфоровые статуэтки, все красивое и воздушное.
Приехали на Католическую Пасху. Читать далее →
Вспомнилась студенческая пора.
Моя подруга из католической семьи, мама -немка, папа -поляк. Я очень любила бывать у них в доме. Чистый, светлый дом, кровати с панцирными сетками, пуховые перины, подушки -мягкие и душистые как облака возвышаются почти до потолка. Домотканные дорожки на полу, нагретые солнцем даже через стёкла окон. На комоде -кружевные салфетки, фарфоровые статуэтки, все красивое и воздушное.
Приехали на Католическую Пасху. Читать далее →
Kceniya Novozheeva 23 сентября 2008 4050 1 8 |
Рейтинг:
+14
|
Запеченное чудо -овощ
Напитки, десерты, выпечка
Squash....
Замечательный, очень лёгкии рецепт, результат которого будет съеден даже тем человеком, который очень не уважает тыкву, ну разве что в мантах -это обо мне.
В глубоком детстве, моя бабуличка кормила нас пшенно -тыквенной кашей, которая готовилась в русской печке.... Она была сладкая -сладкая, и еще необыкновеного цвета -желто -розовая, потому что русская печь не варила, а томила кашу, и не только кашу. А я молоко, тыкву ну совсем не уважала... Читать далее →
Замечательный, очень лёгкии рецепт, результат которого будет съеден даже тем человеком, который очень не уважает тыкву, ну разве что в мантах -это обо мне.
В глубоком детстве, моя бабуличка кормила нас пшенно -тыквенной кашей, которая готовилась в русской печке.... Она была сладкая -сладкая, и еще необыкновеного цвета -желто -розовая, потому что русская печь не варила, а томила кашу, и не только кашу. А я молоко, тыкву ну совсем не уважала... Читать далее →
Kceniya Novozheeva 23 сентября 2008 1559 2 2 |
Рейтинг:
+5
|
Грилль -грейпфрут
Напитки, десерты, выпечка
Когда муж готовил первый раз грейпфрут, решил проверить мясо, открыл грилль, прыжку мужа мог бы позавидовать чемпион...
Сегодня на ужин рёбрышки барбекю, решила внести рац.предложение, добавить к обычному гарниру что -нибудь новенькое,...О !... давненько не ели "пъянoго грейпфрута".
Берем грейпфрут, разрезаем поперёк, немного срезаем верхушки, это чтобы у него была "устойчивость" на решётке. Читать далее →
Сегодня на ужин рёбрышки барбекю, решила внести рац.предложение, добавить к обычному гарниру что -нибудь новенькое,...О !... давненько не ели "пъянoго грейпфрута".
Берем грейпфрут, разрезаем поперёк, немного срезаем верхушки, это чтобы у него была "устойчивость" на решётке. Читать далее →
Kceniya Novozheeva 23 сентября 2008 1358 1 0 |
Рейтинг:
+1
|
Салат «Клайпеда»
Салаты и закуски
Тёрн - это не слива
Домашние заготовки
Если посмотреть издалека, то тёрн очень похож на сливу. Разве что размером поменьше. Но когда начинаешь его есть, то понимаешь, что это совсем не слива. Когда он ещё не созрел, то он совсем жёсткий и вяжет во рту, а когда перезрел, то начинает лопаться. Так трудно уловить момент когда надо его сорвать. А на даче у меня этого тёрна очень очень много. Жаль пропадает. Вот я и задумалась что можно вкусненького приготовить из не дозревшего тёрна. Много экспериментов провела. Читать далее →
Тыквочка
Вторые блюда
Тыква очень популярна во всем мире. В Европе из тыквы варят суп, готовят запеканки, пюре, салаты, а в австрийской Штирии можно отведать даже тыквенный шнапс и тыквенный кофе. В Армении тыкву пекут, добавляют в плов, фаршируют рисом или кизилом с орехами, тушат с чечевицей. В Индии из нее делают отличную халву.
Тыквенную кашу – традиционное русское блюдо – можно приготовить как только из тыквы, так и с добавлением любой крупы. Лучше всего для каши подойдет пшено или рис. Читать далее →
Тыквенную кашу – традиционное русское блюдо – можно приготовить как только из тыквы, так и с добавлением любой крупы. Лучше всего для каши подойдет пшено или рис. Читать далее →