Аджика
Готовим просто
В конкурсе уже много мясных блюд, к которым я рекомендую приготовить очень простой рецепт аджики! Всем, кому я давала этот рецепт (и здесь на Джулии), он оказывался в фаворитах.
Нам необходимо:
перец болгарский красный или желтый, мясистый или перец гогошары (молдавский) - 2 кг
перец горький красный - 300 г
чеснок - 250 г
соль - 2 ст. ложки
сахар - 8 ст. ложек
уксус 6%-й столовый - 3/4 0.5 литровой бутылки.
Все моем, чистим, из перца удаляем семена. Читать далее →
Нам необходимо:
перец болгарский красный или желтый, мясистый или перец гогошары (молдавский) - 2 кг
перец горький красный - 300 г
чеснок - 250 г
соль - 2 ст. ложки
сахар - 8 ст. ложек
уксус 6%-й столовый - 3/4 0.5 литровой бутылки.
Все моем, чистим, из перца удаляем семена. Читать далее →
2 фотографии
Блюда из сельди. Часть вторая. "Ш.У.Б.А."
Готовим просто
История эта случилась почти сто лет назад, в 1918 году. Из школьного курса каждый из вас, дорогие читатели, помнит, что происходило в то время: в Европе бушевала первая мировая война, применялся газ «зарин», первые танки и самолёты испытывались на полях сражений, а по России смерчем носилась гражданская война – белые, красные, зелёные, конницы, тачанки, пулемёты. И как следствие – разруха и голод.
Так устроен русский человек, что все беды, с которыми справиться не в силах, заливает он водкой. Читать далее →
Так устроен русский человек, что все беды, с которыми справиться не в силах, заливает он водкой. Читать далее →
12 фотографий
Жаркое с тыквой в тыквенном горшочке
Готовим просто
Это безумно вкусное блюдо, этим блюдом можно и дорогих гостей удивить и домашних побаловать. Надеюсь вам рецептик придет по душе.
Ингредиенты:
1 тыква (у меня была 3 кг);
500 г говяжей мякоти;
2 средних картофелины;
1 средняя морковь;
2 помидора;
1 пучок петрушки;
острый перец;
3 зубчика чеснока;
3 ст. ложки растительного масла.
1 стакан кипяченной холодной воды;
соль мелкая морская.
Приготовление.
Тыкву тщательно помыть и обсушить. Читать далее →
Ингредиенты:
1 тыква (у меня была 3 кг);
500 г говяжей мякоти;
2 средних картофелины;
1 средняя морковь;
2 помидора;
1 пучок петрушки;
острый перец;
3 зубчика чеснока;
3 ст. ложки растительного масла.
1 стакан кипяченной холодной воды;
соль мелкая морская.
Приготовление.
Тыкву тщательно помыть и обсушить. Читать далее →
18 фотографий
Жареная картошечка
Готовим просто
Прочитав заголовок, многие могут сказать: картофель жарить? Да это же проще простого!
Не знаю как другие, но я долго шла к тому, чтоб мой жареный картофель был таким вкусным и с хрустящей корочкой!
Поэтому, моя статья для тех, кто еще не умеет жарить картофель и пригодится молодым хозяйкам и начинающим кулинарам.
Необходимые продукты (на 1 порцию):
- 250 г картофеля,
- 2 ст.л. оливкового масла,
- щепотка соли.
Приготовление:
1. Читать далее →
Не знаю как другие, но я долго шла к тому, чтоб мой жареный картофель был таким вкусным и с хрустящей корочкой!
Поэтому, моя статья для тех, кто еще не умеет жарить картофель и пригодится молодым хозяйкам и начинающим кулинарам.
Необходимые продукты (на 1 порцию):
- 250 г картофеля,
- 2 ст.л. оливкового масла,
- щепотка соли.
Приготовление:
1. Читать далее →
7 фотографий
Блюда из сельди. Часть первая. Рольмопс
Готовим просто
Ах, селёдочка-селёдка! Ну как можно не любить тебя – лоснящуюся от жира, слабосолёную и ароматную. Есть ли на свете что-либо более вкусное, чем отварная молодая картошка со сливочным маслом и укропчиком да с упругой и нежной селёдочкой!
Эта любовь к солёной рыбе заложена в нас, скорее всего, на генетическом уровне. Ведь ещё древние греческие колонии в скифских землях (по берегам Чёрного и Азовского морей) были знамениты солёной рыбой, сельдью, икрой и балыками. Читать далее →
Эта любовь к солёной рыбе заложена в нас, скорее всего, на генетическом уровне. Ведь ещё древние греческие колонии в скифских землях (по берегам Чёрного и Азовского морей) были знамениты солёной рыбой, сельдью, икрой и балыками. Читать далее →
13 фотографий
Свинина по-домашнему. Буженина
Готовим просто
Очень просто готовится такое блюдо. Чем покупать колбасу, как говорит мой муж, лучше ты мне буженину приготовь. (А я вот без колбасы ну никак.)
Да и дешевле обойдётся, можно и на праздничный стол заранее приготовить.
Нам необходимо:
свинина окорок - 1-1.5 кг;
специи для маринада, есть специальные для свинины. Я же всегда использую соевый соус, горчицу, аджику;
морковь - 1 шт.;
чеснок - 1 шт.
Прежде нашпиговываем мясо кусочками моркови и чеснока. Читать далее →
Да и дешевле обойдётся, можно и на праздничный стол заранее приготовить.
Нам необходимо:
свинина окорок - 1-1.5 кг;
специи для маринада, есть специальные для свинины. Я же всегда использую соевый соус, горчицу, аджику;
морковь - 1 шт.;
чеснок - 1 шт.
Прежде нашпиговываем мясо кусочками моркови и чеснока. Читать далее →
4 фотографии
Рулька запеченная в рукаве
Готовим просто
Просто и очень вкусно. Рулька в нашем доме как маленькая традиция. Мы по выходным собираемся с друзьями и устраиваем застолье: рулька и по кружечке холодного пива.
Дорогие хозяюшки я хочу с вами поделится этим замечательным рецептом.
Ингредиенты:
1 средняя рулька (свиная);
половинка лимона;
половинка апельсина;
2 ст. ложки соевого соуса;
1 ст. ложки жидкого меда;
1 ст. ложки сырой аджики (если нет аджики можно заменить горчицей);
3 зубчика чеснока.
Специи: Читать далее →
Дорогие хозяюшки я хочу с вами поделится этим замечательным рецептом.
Ингредиенты:
1 средняя рулька (свиная);
половинка лимона;
половинка апельсина;
2 ст. ложки соевого соуса;
1 ст. ложки жидкого меда;
1 ст. ложки сырой аджики (если нет аджики можно заменить горчицей);
3 зубчика чеснока.
Специи: Читать далее →
9 фотографий
Нежная курочка из банки без капли масла
Готовим просто
Сегодня хочу предложить самое простое приготовление курицы. Это не только просто и вкусно, но еще и полезно, т.к. запекается в духовке и без капли масла. Блюда в духовке всегда меня выручают, когда помимо готовки еще много домашних дел. Это удобно тем, что все поставил в духовку и можно заниматься другими делами.
Нам нужно:
Курица 700-800 г
Картофель 5-6 шт.
Лук репчатый – 1 шт.
Чеснок 2-3 зубчика
Соль – 1 ч.ложка
Черный молотый перец – 0,5 ч.ложки
Лавровый лист – 4 шт. Читать далее →
Нам нужно:
Курица 700-800 г
Картофель 5-6 шт.
Лук репчатый – 1 шт.
Чеснок 2-3 зубчика
Соль – 1 ч.ложка
Черный молотый перец – 0,5 ч.ложки
Лавровый лист – 4 шт. Читать далее →
8 фотографий
Бисквитного рулета да пирожного не желаете? Угощаю!
Готовим просто
Вкусный... ммм, тает во рту... сама нежность рулет. Самая любимая выпечка - бисквитный рулет и пирожное, самое вкусное тесто. А с кремом, ммм... сказка.
Готовить очень легко, а главное все очень просто. Продукты нужны самые простые и доступные.
Для приготовления нужно:
Куриное яйцо - 3 шт.
1 стакан муки
1 стакан сахара.
Крем любой.
1.Сгущенное молоко и масло сливочное
2.Сметана + сахар
3.Творог, сахар, сметана
4.Творожная масса
5.Вареная сгущенка и масло сливочное Читать далее →
Готовить очень легко, а главное все очень просто. Продукты нужны самые простые и доступные.
Для приготовления нужно:
Куриное яйцо - 3 шт.
1 стакан муки
1 стакан сахара.
Крем любой.
1.Сгущенное молоко и масло сливочное
2.Сметана + сахар
3.Творог, сахар, сметана
4.Творожная масса
5.Вареная сгущенка и масло сливочное Читать далее →
16 фотографий
nata078888 21 октября 2013 2532 7 14 |
Рейтинг:
+15
|
Тортилья - вкусная и ароматная лепешка
Готовим просто
Очень вкусные, сытные, как к первым блюдам вместо хлеба, так и основа для разнообразных блюд с различными начинками в виде рулетов, бутербродов, запеканок, выпечки.
Приступим.
3 ст.ложки растительное масло
2 стакана муки
1/4 ч.ложка соль
100 мл вода.
1 ч. ложка разрыхлитель
Вода нам нужна теплая, муку можно любую, вкусно и из кукурузной, полезно с овсяной.
Разрыхлитель смешать с мукой, просеять, добавить воды и масла растительного, перемешать и замесить тесто. Читать далее →
Приступим.
3 ст.ложки растительное масло
2 стакана муки
1/4 ч.ложка соль
100 мл вода.
1 ч. ложка разрыхлитель
Вода нам нужна теплая, муку можно любую, вкусно и из кукурузной, полезно с овсяной.
Разрыхлитель смешать с мукой, просеять, добавить воды и масла растительного, перемешать и замесить тесто. Читать далее →
8 фотографий
nata078888 20 октября 2013 2233 4 8 |
Рейтинг:
+14
|