Выпечка в период кризиса
Напитки, десерты, выпечка
В середине девяностых годов у нас в стране было трудновато с продуктами и поэтому я начала собирать рецепты недорогих блюд. Вот некоторые представляю вам. По этим рецептам я не раз готовила, получается вкусно и главное недорого.
Пирог из тыквы:
2 стакана натертой тыквы
1 стакан сахара
2 яйца
1/2 чайной ложки соды, погашенной уксусом
2 стакана муки
Яйца растереть с сахаром, добавить все по рецепту, смешать и печь до готовности 40 минут. Украсить вареньем. Читать далее →

Пирог из тыквы:
2 стакана натертой тыквы
1 стакан сахара
2 яйца
1/2 чайной ложки соды, погашенной уксусом
2 стакана муки
Яйца растереть с сахаром, добавить все по рецепту, смешать и печь до готовности 40 минут. Украсить вареньем. Читать далее →
Вкусненькие бутерброды моей тети.
Салаты и закуски
В один из приездов моей тетушки из Киева я получила массу удовольствия от общения с ней. Веселая, остроумная, жизнелюбивая - от нее хоть батарейку заряжай! Она очень вкусно готовит, потому я вовсю старалась чтобы ни в чем не совершить ляп и выглядеть в лучшем свете. У меня это получилось, но тетя Нина никак не удержалась, чтобы не сделать парочку замечаний - чтоб я особо не расслаблялась. Уже накануне отъезда, довольная и отдохнувшая у нас в гостях, она поделилась одним рецептом. Речь шла о бутербродах. Читать далее →

3 фотографии
"Ленивый" грибной суп
Первые блюда
Как же я люблю собирать грибы – запах леса, не спешная прогулка, небольшая корзинка и обилие, кружащего голову воздуха… НО последние годы, сколько я не пытаюсь что-либо найти, как-то не удается…. Видимо, экологическая обстановка вносит свои коррективы в нашу жизнь и грибы можно собирать далеко за пределами Московской области…
Но, прочитав недавно, одну смешную (несмотря, на всю свою специфику! ) английскую пословицу, решила, что это не беда – обойдемся замороженными или консервированными. Читать далее →

Но, прочитав недавно, одну смешную (несмотря, на всю свою специфику! ) английскую пословицу, решила, что это не беда – обойдемся замороженными или консервированными. Читать далее →
Самый лучший "Наполеон"
Напитки, десерты, выпечка
А вы умеете делать "Наполеон"? Конечно, умеем, ответите вы. А что его делать. Испечь тонкие коржи, намазать кремом, вот и весь "Наполеон".
Моей маме, после войны дал рецепт этого торта ее дядя, по профессии он был кондитер. По этому рецепту моя мама и делает вот уже много лет торт. И лучше "Наполеона" я признаюсь, никогда не пробовала. Этот торт получается воздушным, ажурным и очень-очень калорийным. Рецепт простой, ведь после войны с продуктами было не очень… Читать далее →

Моей маме, после войны дал рецепт этого торта ее дядя, по профессии он был кондитер. По этому рецепту моя мама и делает вот уже много лет торт. И лучше "Наполеона" я признаюсь, никогда не пробовала. Этот торт получается воздушным, ажурным и очень-очень калорийным. Рецепт простой, ведь после войны с продуктами было не очень… Читать далее →
Как я устроила себе "праздничный " разгрузочный ужин
Вторые блюда
Весь день я сидела на 1% кефире, как же мне надоел этот кефир, эти разгрузочные дни, эти противные цифры на весах…. Нет, не то чтобы я уж очень хочу похудеть, но привести себя немного в порядок надо!
А вечером приходится готовить ужин , а потом все аппетитно ( как назло!) начинают чем-то хрустеть, жевать ….
Хватит, тоже хочется чего-то вкусного!
Итак, придя домой, я соорудила очень вкусный, но не калорийный ужин, причем семья с удовольствием ела(правда в качестве гарнира ) вместе со мной. Читать далее →

А вечером приходится готовить ужин , а потом все аппетитно ( как назло!) начинают чем-то хрустеть, жевать ….
Хватит, тоже хочется чего-то вкусного!
Итак, придя домой, я соорудила очень вкусный, но не калорийный ужин, причем семья с удовольствием ела(правда в качестве гарнира ) вместе со мной. Читать далее →