"Ах баранья нога! Как ты нам дорога! (с)
Вторые блюда
Муж вчера принес баранью ногу, и пришлось импровизировать. Готовила баранину впервые.
Дома нашлись розмарин, тимьян, корень имбиря, и я решила запечь чудесный кусочек в медово-имбирном соусе, добавив ароматных трав и чеснока.
Вот что нам понадобилось:
Средний корень имбиря и пять зубчиков чеснока потерла на мелкой терке, мелко порубила и смешала с солью свежие листья с трех веточек розмарина, добавила в эту смесь тимьян Читать далее →
Дома нашлись розмарин, тимьян, корень имбиря, и я решила запечь чудесный кусочек в медово-имбирном соусе, добавив ароматных трав и чеснока.
Вот что нам понадобилось:
Средний корень имбиря и пять зубчиков чеснока потерла на мелкой терке, мелко порубила и смешала с солью свежие листья с трех веточек розмарина, добавила в эту смесь тимьян Читать далее →
6 фотографий
Кутабы - лепешка с картофельным пюре, плавленым сыром и зеленью!
Готовим просто
Кутабы - лепешка с картофельным пюре, плавленым сыром и зеленью!
Очень многие любят такое блюдо, как чебуреки, только что приготовленные, горячие, да с разными начинками.
Предлагаю альтернативу, лепешки кутабы.
Это не менее вкусно, очень сытное, не нужно жарить в большом количестве масла, готовиться исключительно на СУХОЙ СКОВОРОДЕ! Тесто отлично прожаривается, в конце мы лепешку смазываем кусочком сливочного масла, масло тает и растекается по вкусной, ароматной выпечке. Читать далее →
Очень многие любят такое блюдо, как чебуреки, только что приготовленные, горячие, да с разными начинками.
Предлагаю альтернативу, лепешки кутабы.
Это не менее вкусно, очень сытное, не нужно жарить в большом количестве масла, готовиться исключительно на СУХОЙ СКОВОРОДЕ! Тесто отлично прожаривается, в конце мы лепешку смазываем кусочком сливочного масла, масло тает и растекается по вкусной, ароматной выпечке. Читать далее →
13 фотографий
nata078888 4 октября 2013 12450 17 41 |
Рейтинг:
+35
|
Блюда из кабачков, проще не придумаешь
Готовим просто
Кабачок очень полезный овощ, он хорошо усваивается организмом. В нем содержится витамин С, участвующий в выработке коллагена, который благотворно влияет на нашу кожу. Еще в кабачках присутствует витамин А, очень полезный для зубов, волос и зрения. Микроэлементы калий, кальций, железо, магний - они нужны сердцу, мозгу, мышцам и печени. Огромное разнообразие блюд можно приготовить с использованием кабачка: запеканки, омлеты, кексы закусочные, оладьи, кабачки тушат, маринуют и фаршируют. Читать далее →
21 фотография
Рис со свиными ребрышками в мультиварке
Готовим просто
Очень люблю проводить время на кухне, баловать своих мальчишек, а потом смотреть, как они довольные уплетают мамину стряпню.
Плов настоящий готовить я не умею, вот и название такое у поста.
Вроде похоже на плов по вкусу, но приготовление и готовое блюдо больше на рисовую кашу с свиными ребрышками похоже. Главное, что блюдо вкусное, сытное, рис получается довольно рассыпчатым.
С появлением мультиварки готовить стало быстрее, она облегчает мне работу, в итоге, мама свободна для деток. Читать далее →
Плов настоящий готовить я не умею, вот и название такое у поста.
Вроде похоже на плов по вкусу, но приготовление и готовое блюдо больше на рисовую кашу с свиными ребрышками похоже. Главное, что блюдо вкусное, сытное, рис получается довольно рассыпчатым.
С появлением мультиварки готовить стало быстрее, она облегчает мне работу, в итоге, мама свободна для деток. Читать далее →
10 фотографий
nata078888 3 октября 2013 10828 3 60 |
Рейтинг:
+26
|
Мягкие и ароматные пышки к борщу
Готовим просто
Самая вкусная выпечка с детства. Мамочка очень часто пекла такие хлебные лепешки нам с сестрой. Очень они вкусны как к борщу, к супу, так и просто, макая в варенье, запивать молоком, мм..
Готовится очень просто и быстро, и продуктов потребуется минимальное количество.
● Кефир (я использовала кефир 3.2%) - 250мл
● мука пшеничная - 1.5 -2 стакана
● Соль - 0.5 чайной ложки
● 1 чайная ложка разрыхлителя (сода пищевая)
● Растительное масло для жарки Читать далее →
Готовится очень просто и быстро, и продуктов потребуется минимальное количество.
● Кефир (я использовала кефир 3.2%) - 250мл
● мука пшеничная - 1.5 -2 стакана
● Соль - 0.5 чайной ложки
● 1 чайная ложка разрыхлителя (сода пищевая)
● Растительное масло для жарки Читать далее →
9 фотографий
nata078888 3 октября 2013 8936 14 34 |
Рейтинг:
+41
|
Любите ли вы гречку? Да вы просто не умеете ее готовить!
Готовим просто
Есть множество способов приготовить гречку. Но самый легкий один: использовать для этой цели термос. Но обо всем по порядку.
Для готовки разных блюд, не только гречки, но и домашнего творожка, я завела пол-литровый термос с широким горлом.
Далее беру мерную тару для дозировки продуктов. Для сегодняшнего меню подойдет вот такая кружка примерно на 150 мл.
Вы можете взять любую другую тару. Только помните, что сухая гречка – одна порция, воды – две порции. Читать далее →
Для готовки разных блюд, не только гречки, но и домашнего творожка, я завела пол-литровый термос с широким горлом.
Далее беру мерную тару для дозировки продуктов. Для сегодняшнего меню подойдет вот такая кружка примерно на 150 мл.
Вы можете взять любую другую тару. Только помните, что сухая гречка – одна порция, воды – две порции. Читать далее →
6 фотографий
Хочется чего-нибудь такого…
Готовим просто
Не знаю как у вас, а у меня периодически возникает вопрос - что бы такого вкусненького приготовить. Чего-то хочется - а чего не знаю...
Вроде, как и это, и то, и сё уже было приготовлено на днях. А душа то требует простора и новых разнообразных блюд.
Тут так и хочется обратиться ко второй половине и спросить: А что же ты хочешь, рыбка моя золотая и бесценная?
Вот честно скажу, муж мой при этом вопросе моментом отмораживается и скидывает решение сей проблемы на меня. Читать далее →
Вроде, как и это, и то, и сё уже было приготовлено на днях. А душа то требует простора и новых разнообразных блюд.
Тут так и хочется обратиться ко второй половине и спросить: А что же ты хочешь, рыбка моя золотая и бесценная?
Вот честно скажу, муж мой при этом вопросе моментом отмораживается и скидывает решение сей проблемы на меня. Читать далее →
8 фотографий
Баклажаны с помидорами и чесноком
Готовим просто
Сначала я хочу рассказать о полезных свойствах баклажанов.
В баклажанах содержатся полезные для организма микроэлементы, белки, калий и витамины группы В, но это не самое главное. Для меня, так как я постоянно пытаюсь худеть, главное, что баклажаны низкокалорийный продукт, в 100 г баклажанов содержится всего 28 кКал. Хотя для того, чтобы действительно похудеть, баклажаны лучше употреблять в пищу в запеченном виде, так как при жарке они сильно впитывают в себя масло, о чем я написала ниже. Читать далее →
В баклажанах содержатся полезные для организма микроэлементы, белки, калий и витамины группы В, но это не самое главное. Для меня, так как я постоянно пытаюсь худеть, главное, что баклажаны низкокалорийный продукт, в 100 г баклажанов содержится всего 28 кКал. Хотя для того, чтобы действительно похудеть, баклажаны лучше употреблять в пищу в запеченном виде, так как при жарке они сильно впитывают в себя масло, о чем я написала ниже. Читать далее →
2 фотографии
Если вдруг на вашей кухне появилось много слив - соус Сацибели
Домашние заготовки
Этот соус "побил" все возможные рекорды в премии "Похвала года", "Соус года" и "А можно мне баночку".
Скажете, что не делаете заготовки на зиму? Значит, Вы не пробовали этот чудесный соус. Да, и готовится он аж целых 30 минут; плюс 20 минут на помыть и почистить основной ингредиент.
Предыстория Читать далее →
Скажете, что не делаете заготовки на зиму? Значит, Вы не пробовали этот чудесный соус. Да, и готовится он аж целых 30 минут; плюс 20 минут на помыть и почистить основной ингредиент.
Предыстория Читать далее →
4 фотографии