Шляпки "Пальчики оближешь"
Салаты и закуски
Предлагаю рецепт своего любимого блюда. Попробуйте, очень вкусно!
Понадобится: 0,5 кг шампиньонов; 1 луковица; 1 куриная грудка; 100 г сыра; 100 г майонеза; соль по вкусу; растительное масло для жарки.
Приготовление.
Грибы тщательно промыть, отделить ножки от шляпок. Шляпки изнутри вычистить ложечкой. Куриную грудку отварить. Сыр мелко натереть.
Для начинки. Лук и ножки грибов мелко нарезать и обжарить. Куриное мясо порезать, перемешать с луком и грибами, посолить. Читать далее →

Понадобится: 0,5 кг шампиньонов; 1 луковица; 1 куриная грудка; 100 г сыра; 100 г майонеза; соль по вкусу; растительное масло для жарки.
Приготовление.
Грибы тщательно промыть, отделить ножки от шляпок. Шляпки изнутри вычистить ложечкой. Куриную грудку отварить. Сыр мелко натереть.
Для начинки. Лук и ножки грибов мелко нарезать и обжарить. Куриное мясо порезать, перемешать с луком и грибами, посолить. Читать далее →
Весна, пора и на диету
Салаты и закуски
Салат со сладким перцем и мясом индейки.
Для тех, кто хочет питаться вкусно и низкокалорийно.
Вам понадобится:
300 г корневого сельдерея
2 стручка сладкого перца (красного или желтого)
1 пучок редиски
400г копченой грудки индейки
1 луковица,
4 ст. л майонеза,
150 мл натурального йогурта,
2 ст. л горчицы,
соль,
перец по вкусу
Сельдерей почистить, нарезать маленькими кусочками, зеленые листья оставить для украшения. Читать далее →

Для тех, кто хочет питаться вкусно и низкокалорийно.
Вам понадобится:
300 г корневого сельдерея
2 стручка сладкого перца (красного или желтого)
1 пучок редиски
400г копченой грудки индейки
1 луковица,
4 ст. л майонеза,
150 мл натурального йогурта,
2 ст. л горчицы,
соль,
перец по вкусу
Сельдерей почистить, нарезать маленькими кусочками, зеленые листья оставить для украшения. Читать далее →
Грибные салаты
Салаты и закуски
Когда хочется исключительно здоровой пищи и чтоб никакого майонеза и прочих калорийностей - этот салат в самый раз.
Грибной салат с латуком
На 6 порций понадобится: 100 г шампиньонов, пучок салата-латука, 200 г стручковой фасоли, 4 помидора, 3 морковки, пучок зелени, 1 лимон, 3 ст. л. оливкового масла, соль, перец по вкусу.
Морковь и стручки зеленой фасоли варить в соленой воде 5–7 минут, чтобы они оставались хрустящими. Выложить овощи в очень холодную воду, чтобы не размякли. Читать далее →

Грибной салат с латуком
На 6 порций понадобится: 100 г шампиньонов, пучок салата-латука, 200 г стручковой фасоли, 4 помидора, 3 морковки, пучок зелени, 1 лимон, 3 ст. л. оливкового масла, соль, перец по вкусу.
Морковь и стручки зеленой фасоли варить в соленой воде 5–7 минут, чтобы они оставались хрустящими. Выложить овощи в очень холодную воду, чтобы не размякли. Читать далее →
elena-shturneva 12 марта 2009 4717 18 11 |
Рейтинг:
+16
|
Постный стол 8 марта (продолжение)
Весь вечер 7 марта мой ненаглядный запершись на кухне стучал кастрюлями и соблазнял меня экзотическими запахами. 8мого мы с утра поехали в гости, поздравлять родственников и вернулись только к вечеру 9того. И тут – продолжение банкета!
Уважая моё решение поститься, мой муж подготовил соответствующее меню. В два приёма накрыл стол белоснежной вышитой скатертью и расставил красиво украшенные блюда. Запахи манили…
Несколько дней я выуживала рецепты у своего благоверного…И вот, наконец он сдался! Читать далее →

Уважая моё решение поститься, мой муж подготовил соответствующее меню. В два приёма накрыл стол белоснежной вышитой скатертью и расставил красиво украшенные блюда. Запахи манили…
Несколько дней я выуживала рецепты у своего благоверного…И вот, наконец он сдался! Читать далее →
Кифле с сыром
Напитки, десерты, выпечка
Я уже говорила, что НЕ МОГУ!!! ГОТОВИТЬ ПО ЧУЖИМ РЕЦЕПТАМ!!!
Честно, я начиталась какого-то форума, где очень долго и нудно обсуждалась тема кифле.
Голова у меня просто закружилась, но весь этот микс переработался в рецепт, который можно быстренько сообразить к ужину, что я сегодня для Вас и сделала, и в то же время он отличается изысканным, не на что другое не похожим вкусом.
Итак,
КИФЛЕ С СЫРОМ
Готовим дрожжевое тесто:
1 стакан молока, 3 стакана муки, ст.л. сухих дрожжей, 2 ст.л. Читать далее →

Честно, я начиталась какого-то форума, где очень долго и нудно обсуждалась тема кифле.
Голова у меня просто закружилась, но весь этот микс переработался в рецепт, который можно быстренько сообразить к ужину, что я сегодня для Вас и сделала, и в то же время он отличается изысканным, не на что другое не похожим вкусом.
Итак,
КИФЛЕ С СЫРОМ
Готовим дрожжевое тесто:
1 стакан молока, 3 стакана муки, ст.л. сухих дрожжей, 2 ст.л. Читать далее →
Немного и тирольском пироге
Напитки, десерты, выпечка
Не знаю как вы, а я не могу спокойно пройти мимо витрин магазинов, заставленных тирольскими пирогами… На вкус это так же хорошо, как и на вид, но вот состав…
К сожалению, состав не всегда радует наличием только натуральных и полезных компонентов, а ведь так хочется совершенства.
Меня давно заинтересовала тема происхождения тирольских пирогов и рецептов их домашнего приготовления. Прочитав множество статей, я сделала следующие выводы: Читать далее →

К сожалению, состав не всегда радует наличием только натуральных и полезных компонентов, а ведь так хочется совершенства.
Меня давно заинтересовала тема происхождения тирольских пирогов и рецептов их домашнего приготовления. Прочитав множество статей, я сделала следующие выводы: Читать далее →
Рецепт для тех у кого вечно не хватает времени для готовки.
Вторые блюда
Все просто, даже очень просто и вкусно.
У вас в доме есть макароны
(ну, я ж где живу? тут в основном их и едят)
А баночка тунца в масле?
Тунца нет? Подойдут другие рыбные консервы, но с тунцом вкусней.
Варим макарончики, сливаем воду, перемешиваем их с тунцом, посыпаем тертым "Рarmiggiano".
Вуаля! Дешево, быстро и вкусно!

У вас в доме есть макароны
(ну, я ж где живу? тут в основном их и едят)
А баночка тунца в масле?
Тунца нет? Подойдут другие рыбные консервы, но с тунцом вкусней.
Варим макарончики, сливаем воду, перемешиваем их с тунцом, посыпаем тертым "Рarmiggiano".
Вуаля! Дешево, быстро и вкусно!
Курица в шоколаде
Вторые блюда
Есть два варианта - быстрый и не очень быстрый.
Первый вариант - с общей курицей, второй вариант - отдельно от курицы: только крылья. Берем курицу (подготовленную), делим на порционные куски, заливаем гранатовым соком и забываем про нее часа на 2.
Общаемся на сайте, потом вдруг вспоминаем про курицу. Бежим на кухню, сливаем гранатовый сок (не выливаем), курицу солим, перчим.
Всякими специями начиняем, раскладываем на противень и в духовку. Продолжаем разговор на сайте в течение 30 минут. Читать далее →

Первый вариант - с общей курицей, второй вариант - отдельно от курицы: только крылья. Берем курицу (подготовленную), делим на порционные куски, заливаем гранатовым соком и забываем про нее часа на 2.
Общаемся на сайте, потом вдруг вспоминаем про курицу. Бежим на кухню, сливаем гранатовый сок (не выливаем), курицу солим, перчим.
Всякими специями начиняем, раскладываем на противень и в духовку. Продолжаем разговор на сайте в течение 30 минут. Читать далее →
Долой диету!
Напитки, десерты, выпечка
"Если нельзя, но хочется - значит можно!"
Десерт "Виват, Пушкин!".
А.С. делал напиток, который назывался "Жженка" потчевал им своих друзей, когда шампанское в них уже не лезло. Он свистнул этот рецепт у Екатерины Великой.
Я свистнула его у Пушкина, но переделала в десерт. Составляющие - сплошные афродизиаки, и кто еще к 14 Марта остается подверженным весенней депрессии, воспрянет духом и "возжелает ближнего своего" (если, конечно не постится)
. Читать далее →

Десерт "Виват, Пушкин!".
А.С. делал напиток, который назывался "Жженка" потчевал им своих друзей, когда шампанское в них уже не лезло. Он свистнул этот рецепт у Екатерины Великой.
Я свистнула его у Пушкина, но переделала в десерт. Составляющие - сплошные афродизиаки, и кто еще к 14 Марта остается подверженным весенней депрессии, воспрянет духом и "возжелает ближнего своего" (если, конечно не постится)
. Читать далее →
Курица в полете
Вторые блюда
Этот рецепт я прочитала в какой-то книге,
теперь уже и не вспомню,
но он оказался очень простым и вкусным.
Берёте курицу,
"сажаете" ее на стеклянную бутылку из под минеральной воды,
натираете солью, специями и
ставите в духовку, которая разогревалась пока проводились манипуляции с курицей.
Через 1-1,5 готово!

теперь уже и не вспомню,
но он оказался очень простым и вкусным.
Берёте курицу,
"сажаете" ее на стеклянную бутылку из под минеральной воды,
натираете солью, специями и
ставите в духовку, которая разогревалась пока проводились манипуляции с курицей.
Через 1-1,5 готово!